Wenn im Herbst die Äpfel geerntet werden, steckt darin weit mehr als die Arbeit am Baum. Wie viel Wasser wurde benötigt? Wie wurde der Boden geschützt? Welche Rolle spielen Nützlinge und Biodiversität? Und wie lässt sich der Anbau an die zunehmende Hitze und Trockenheit anpassen?
Bulgarien ist nach Island Europas Nummer zwei beim Vorkommen von Heil- und Thermalwasser. Das Land verfügt über mehr als 700 bekannte Quellen, die sich auf über 200 Lagerstätten verteilen. Dennoch bleibt die landwirtschaftliche Wasserversorgung paradoxerweise ein chronisches Problem.
17,4 % der Spargelbetriebe und 22,7 % der Erdbeerbetriebe bewerteten die Saison als gut. 46 % der Spargelbetriebe und 37,3 % der Erdbeerbetriebe stuften sie als vergleichbar mit dem Vorjahr ein.
Nach Angaben der Unternehmen werden Bananen, die im Hafen von Vlissingen aufgrund eines zu früh einsetzenden Reifeprozesses nicht mehr für den Frischwarenhandel geeignet sind, künftig verstärkt zu Bananenpüree verarbeitet.