Gemüse gewinnt langsam an Bedeutung, beim Obstkonsum ist der Aufwärtstrend dagegen längst keine Selbstverständlichkeit. Trotz zahlreicher Aufklärungskampagnen bleibt Deutschland deutlich hinter den Ernährungsempfehlungen zurück. Im Interview erläutert Antje Gahl, Leitung Referat Öffentlichkeitsarbeit bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), warum Wissen allein das Ernährungsverhalten kaum verändert und welche Stellschrauben aus ihrer Sicht wirklich Wirkung entfalten.
Heute im Fruchthandel
Obwohl die Niederlande im vergangenen Jahr so viele Birnen exportiert haben wie nie zuvor, blickt die Branche mit Sorge auf den sinkenden Birnenkonsum in Europa. Darauf wies Marktanalyst Wilco van den Berg vom niederländischen Branchenverband GroentenFruit Huis kürzlich während des Interpera-Kongresses in Italien hin. Der niederländische Obstverband NFO hatte darüber berichtet.
Die Landgard Stiftung hat die Bewerbungsphase für die nächste Runde ihres Projekts „Unser Schulgarten“ gestartet. Im Jahr 2027 sollen erneut acht Grundschulen aus Deutschland die Möglichkeit erhalten, einen eigenen Schulgarten anzulegen und diesen dauerhaft als Lernort zu nutzen.
Der O+G-Sektor von Almería war in der Saison 2025/26 mit Schädlingsbefall, schweren Unwettern, steigenden Produktionskosten und der geopolitischen Unsicherheit aufgrund des Konflikts im Nahen Osten konfrontiert. Trotzdem steigert er den Produktionswert und beweist damit eine Widerstandsfähigkeit, die die Stärke der Agrarstruktur der Provinz deutlich macht. Die Preise blieben während der Saison stabil, ohne größere Schwankungen, so die Agrarorganisation Asaja-Almería.
Nach Angaben der North-Western European Potato Growers (NEPG) haben die Kartoffelerzeuger in den wichtigsten Anbauländern Nordwesteuropas ihre Anbauflächen für Speisekartoffeln zur Saison 2026 deutlich reduziert.
Um das langfristige Fortbestehen der heimischen Melonenproduktion zu sichern, appellieren die ungarischen Melonenerzeuger an die Handelsketten, eine Partnerschaft mit den Produzenten einzugehen. Darüber berichtete das ‚Trade Magazine Hungary‘. Sie fordern dem Bericht zufolge den LEH auf, die Preise…
Die Niederländer essen durchschnittlich rund 600 g Kirschen pro Person und Jahr. Davon werden ganze 95 % innerhalb von nur zehn Wochen verzehrt – von Ende Mai bis Anfang August. Damit gehören Kirschen zu den ausgeprägtesten Saisonprodukten im niederländischen Obstsortiment.
Themenspecial
Verpackungen im Fokus
Das Thema Verpackung zählt zu den meist diskutierten Punkten in der Obst- und Gemüsebranche und steht stärker denn je im Spannungsfeld zwischen Regulierung, Nachhaltigkeitszielen und praktischer Umsetzbarkeit. Kaum ein Bereich ist aktuell so dynamisch: Neue gesetzliche Vorgaben treffen auf steigende Anforderungen im Handel, während gleichzeitig Materialien, Konzepte und Prozesse kontinuierlich weiterentwickelt werden.
Dieses Themenspecial bündelt aktuelle Nachrichten, Marktanalysen und Stimmen aus der Branche und ordnet zentrale Fragen ein: Welche Auswirkungen hat die PPWR auf Erzeuger und Handel? Welche Materialien setzen sich durch? Was bedeutet Kreislaufwirtschaft in der Praxis – und wo liegen die Grenzen?
© KI-generiertes Bild
Beim diesjährigen Kartoffeltag auf der Versuchsstation der Bayerischen Staatsgüter in Straß am 28. Juli erwartet die Teilnehmenden ein abwechslungsreiches Programm aus Fachvorträgen und Versuchsführungen. Die Veranstaltung wird gemeinsam von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), den Bayerischen Staatsgütern (BaySG), dem Erzeugerring für Pflanzenbau Südbayern e.V., dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg sowie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf organisiert.
Hapag-Lloyd, die fünftgrößte Containerreederei der Welt, wird künftig die verfügbare Infrastruktur bei geeigneten Schiffsanläufen im Hamburger Hafen nutzen. So haben bereits die Schiffe „Al Muraykh“ und „Tihama“ im Asien-Nordeuropa Service NE 2 während ihres Hafenaufenthalts in Hamburg erfolgreich Landstrom bezogen.
Die deutschen Exporte haben im Mai 2026 gegenüber dem Vormonat leicht zugelegt, während die Importe zurückgingen. Nach den aktuellen, vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamts (Destatis) sieht der Bundesverband Großhandel, Außenhandel, Dienstleistungen (BGA) darin zwar ein positives Signal, warnt jedoch vor einer vorschnellen Bewertung der Entwicklung.
So lautet ein Thema auf dem diesjährigen Deutschen Obst & Gemüse Kongress (DOGK).
In der aktuellen Podcast-Folge gibt die Fruit Brand-Expertin Nuria Pizan einen kleinen Vorgeschmack auf ihren Vortrag.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Wie viel Obst und Gemüse essen Sie eigentlich pro Tag? Laut DGE-Empfehlungen sollten es rund 600 g sein, doch aktuell schaffen wir in Deutschland mit 297 g pro Person und Tag knapp die Hälfte. Woran es liegt, was helfen könnte und warum Wissen allein nicht ausreicht, lesen Sie in der neuesten Ausgabe des Fruchthandel Magazins.
Diese und weitere Themen erwarten Sie außerdem:
- Daten, KI und Robotik: Greentech-Einblicke in den Anbau der Zukunft
- Steinobst aus Europa, von Pflaumen aus Frankreich bis Zwetschgen vom Bodensee
- Kostendruck und Discountpreise lasten auf Erdbeeren
- Abschläge vom Mindestlohn weiter im Gespräch
- Hitze und Hagel setzen Salatanbau unter Druck
Themenplan
Juli
- Sommerobst aus Spanien
- Flandern
- Kühllogistik
- Produkte im Trend: Spinat
Nach zwei aufeinanderfolgenden Hitzewellen im Mai und Juni verzeichnen französische Anbauverbände teils dramatische Verluste. Branchenverbände rufen Handel und Konsumenten zum Kauf auf, um „das Klimarisiko besser zu verteilen“.
Der niederländische Gewächshausspezialist Harvest House geht beim Einsatz von Robotik im Gewächshaus mit schnellen Schritten voran. Gemeinsam mit dem Humanoid Application Center (HAC) erprobt die Organisation derzeit den Einsatz humanoider Roboter im Gewächshaus. Dank ihrer menschenähnlichen Form verfügen diese über eine größere Bewegungsfreiheit und eröffnen völlig neue Einsatzmöglichkeiten.
Dr. Illya Kolba wird zum 1. August 2026 gemeinsamer Geschäftsführer von UNIKA und DKHV. Der Experte für Agrarpolitik, politische Kommunikation und Verbandsarbeit soll die Interessen der deutschen Kartoffelwirtschaft vertreten.
Murcia erwartet in der Steinobstkampagne 2026 eine Produktion von rund 368.000 t. Das ist im Vorjahresvergleich ein Wachstum von 3,3 %. Die Steinobstexporte in 2025 erreichten einen Rekordumsatz von 332 Mio Euro, fast 27 % mehr als in der Kampagne 2024. Dies betonte der regionale Landwirtschaftsminister, Joaquín Buendía, während seines Besuchs bei der Cooperativa La Vega (Cieza/Murcia) wo er sich mit Verantwortlichen der Genossenschaft und Erzeugern traf, um die Saisonentwicklung zu analysieren.
Anlässlich des Branchentreffs und Feldtages Gemüsebau auf den Versuchsflächen des Norddeutschen Kompetenzzentrums für Freilandgemüsebau in Gülzow hat Mecklenburg-Vorpommerns Agrarminister Dr. Till Backhaus die Bedeutung des Gemüsebaus sowie die enge Zusammenarbeit von Praxis und Forschung hervorgehoben.
SanLucar und der US-amerikanische Beerenproduzent Twin River Berries haben eine langfristige Partnerschaft vereinbart. Im Rahmen der Zusammenarbeit hat SanLucar die Mehrheitsbeteiligung an Twin River Berries übernommen.
Der Vorstand der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) hat Dr. Bernd von Garmissen einstimmig für eine weitere Amtszeit als Direktor der Landwirtschaftskammer wiedergewählt. Damit wird der 60-Jährige bis Ende 2033 als Vorgesetzter der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der LWK amtieren. Während einer Vorstandssitzung in Hannover überreichte Kammerpräsident Gerhard Schwetje dem Wiedergewählten die Ernennungsurkunde.
Am 2. Juli 2026 begrüßte die Herbert Widmann GmbH Partnerproduzenten und Branchenexperten zum ersten internationalen Widmann GrowersMeeting in der Allianz Arena in München. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen von Vernetzung, Wissenstransfer und der gemeinsamen Vorbereitung auf die zukünftigen Herausforderungen des internationalen Beerenmarktes.
Jobmarkt
Stellengesuche
Neue NIQ-Daten zeigen: Drogeriemärkte wachsen im Lebensmittelgeschäft schneller als jeder andere stationäre Handelskanal und profitieren von einem grundlegenden Wandel im Einkaufsverhalten.
Nun steht eine Lösung für den insolventen Allgäuer Händler: REWE Group und die LEH-Allgäu GmbH teilen sich künftig 72 Feneberg-Standorte - für Rewe-Vorstand Peter Maly ein „wichtiger Schritt für eine langfristige Perspektive im Allgäu“.
Das Alte Land wurde in diesem Jahr bereits dreimal von schweren Hagelunwettern getroffen. Nach den Schadentagen am 4. Juni, 9. Juni und zuletzt am 1. Juli ziehen die VEREINIGTE HAGEL und die Fachverbände des Obstbaus eine ernüchternde Zwischenbilanz.
Pilzzuchtbetriebe in Deutschland können seit dem 12. Juni 2026 eine anteilige Entlastung ihrer CO₂-Kosten aus dem nationalen Brennstoffemissionshandel beantragen. Darauf weist der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. hin.
Mit dem ‚Tag der deutschen Heidelbeere‘ am 7. Juli ist die heimische Heidelbeersaison offiziell eröffnet worden. Die Aktion soll künftig jährlich stattfinden und ist Teil einer Imagekampagne, mit der der deutsche Heidelbeeranbau seine Öffentlichkeitsarbeit ausbauen möchte.
Zum 1. September 2026 übernimmt Simon Walter die Leitung des globalen Gemüsesaatgutgeschäfts von BASF, BASF | Nunhems. Der 38-Jährige tritt als Senior Vice President die Nachfolge von Maximilian Becker an, der bereits zum 1. Mai 2026 in den Vorstand von BASF Agricultural Solutions gewechselt ist.
Das Land Hessen hat eine neue Förderrichtlinie für Streuobstwiesen veröffentlicht. Künftig können neben landwirtschaftlichen Betrieben auch Privatpersonen sowie Vereine und Verbände Fördermittel für die Neupflanzung, Nachpflanzung und Pflege von Streuobstbäumen beantragen. Nach Angaben des Landes stehen dafür jährlich bis zu 1 Mio Euro zur Verfügung.
Vietnam erzielte im ersten Halbjahr 2026 trotz geringerer Exportmenge höhere Erlöse mit Cashewkernen. Der Exportwert stieg um 1,6 % auf 2,39 Mrd US-Dollar. Wichtige Absatzmärkte waren China, die USA und die Niederlande.
Gute Entscheidungen brauchen fundierte Zahlen und Fakten sowie die die richtige Analyse und Einordnung dieser Daten. Für unsere Abonnenten veröffentlichen wir gemeinsam mit YouGov die neue vierteljährliche Rubrik „YouGov Quarterly“, in der aktuelle Marktdaten für das jeweils zurückliegende Quartal präsentiert und analysiert werden.
Nach dem Großbrand auf dem Stuttgarter Großmarkt kontrolliert die Lebensmittelüberwachung die betroffenen Betriebe. Sie prüft die Sicherheit der Waren, hilft bei Lagerproblemen und begleitet die Unternehmen weiter.
Nach einem gemeldeten Angriff im Roten Meer und einem gescheiterten ersten Versuch im Frühjahr kehrt die Gemini-Kooperation erneut auf die Suez-Route zurück. Die Börse reagiert verhalten.
Der spanische Chefkoch Tony García, die Cellbitec-Stiftung und ein multidisziplinäres Team aus Forschern und Fachleuten für Lebensmittelentwicklung des IFAPA (andalusisches Forschungsinstitut) arbeiten gemeinsam an einem ehrgeizigen Projekt, das Gastronomie und Wissenschaft als Verbündete im Kampf gegen eine der größten Herausforderungen des Agrar- und Lebensmittelsektors zusammenbringt: den Verlust und die Verschwendung von Lebensmitteln.
Die limburgische Versteigerungsorganisation ZON mit Sitz in Venlo erzielte im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von 401 Mio Euro. Das entspricht einem Anstieg von 22 % gegenüber dem Vorjahr und übertraf die für das Geschäftsjahr gesetzten Wachstumsziele deutlich, teilt das Unternehmen mit.
Die Rohlik Group, Muttergesellschaft von Knuspr.de, integriert ihren Online-Supermarkt direkt in ChatGPT - für Knuspr-Geschäftsführer Richard Harris Jr. ein „Schritt hin zum fortschrittlichsten Einkaufserlebnis auf dem Markt.“
In Brandenburg hat die Ernte der Kulturheidelbeeren begonnen. Die Saison dauert in der Regel von Juli bis September und wurde am 6. Juli auf dem Jakobshof in Beelitz gemeinsam mit dem Gartenbauverband Berlin-Brandenburg offiziell eröffnet, teilt das Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz (MLEUV) mit.
Tesco und Aldi UK setzen rund um Wimbledon auf Erdbeeraktionen. Tesco erwartet mehr als 4 Mio verkaufte Schalen. Aldi verschenkte Erdbeeren in Wimbledon, senkte landesweit die Preise und rechnet mit mehr als 5 Mio Schalen.