Nachdem die Europäische Kommission zu Wochenbeginn Vereinbarungen zur Ausweitung der bilateralen Beziehungen der EU mit der Schweiz unterzeichnet hatte, hat sich jetzt auch der spanische O+G-Dachverband Fepex zu Wort gemeldet und die Bedeutung des Schweizer Marktes für die heimische Exportwirtschaft untermauert.
Heute im Fruchthandel
Freshfel Europe nahm an der ersten Initiative „Food Dialogues” der Europäischen Kommission unter der Leitung von Kommissar Christophe Hansen teil. Die „Food Dialogues” sind eine neue Plattform für den Austausch zwischen öffentlichen und privaten Interessengruppen, die sich mit den Herausforderungen der Lebensmittelkette befassen wird.
Ein Tag ohne Obst und Gemüse ist für dich ein verlorener Tag? Du arbeitest aktuell in einer O+G-Abteilung und bist nicht älter als 25 Jahre?
Die Spargelernte im Südwesten Deutschlands startet voraussichtlich Mitte März. Nach trockenem Herbst und kaltem Winter sorgen warme Frühlingstage für einen schnellen Austrieb. Größere Erntemengen werden ab dem 20. März erwartet, zu Ostern gibt es ausreichend Spargel.
Anlässlich des Internationalen Frauentags und des Internationalen Jahres der Frauen in der Landwirtschaft der Vereinten Nationen gab Fyffes starke Ergebnisse aus den ersten sechs Monaten des Programms „Partnership for Good“ bekannt.
Azubis und Neulinge im Fruchthandel erhalten im zweitägigen Frische Seminar „Warenkunde, Schwerpunkt Gemüse“ am 16. April und 17. April Grundlagen und Hintergründe rund um das vielfältige grüne Sortiment.
Die ungarische Obstproduktion wurde 2025 von den schwersten Frostschäden seit Jahrzehnten getroffen. Laut dem Branchenverband FruitVeB wurden zwei Drittel bis drei Viertel der gesamten Ernte vernichtet, berichtet das Online-Magazin ‚Trade Magazin Hungary‘.
Themenspecial
FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist der zentrale Treffpunkt der internationalen Obst- und Gemüsebranche – und genau hier setzt unsere Sonderseite an. Als Kooperationspartner der Messe bündeln wir aktuelle News, Hintergrundberichte und Stimmen aus der Branche und begleiten die FRUIT LOGISTICA redaktionell vor, während und nach der Veranstaltung.
Auf dieser Seite finden Sie zudem alle Messe-Sonderausgaben des Fruchthandel Magazins gesammelt an einem Ort: Specials zu Ländern, Märkten und Themen, kostenfrei digital verfügbar. Reinschauen lohnt sich: für Einordnung, Überblick und jede Menge Impulse aus Berlin.
Im Dezember 2025 belief sich die Mango-Produktion Perus auf insgesamt 106.434 t, was einem Rückgang von -21,4 % gegenüber Dezember 2024 entspricht, berichtet agraria.pe mit Bezug auf das Nationale Institut für Statistik und Informatik (INEI) bekannt.
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) arbeitet derzeit intensiv an einer neuen bundesweiten Studie zur Kita- & Schulverpflegung. Im Rahmen der Untersuchung mit dem Titel „Zukunft gibt’s nicht zum Nulltarif – Schul- und Kitaverpflegung in Deutschland zwischen Anspruch und Wirtschaftlichkeit“ werden erstmals auch aktuelle und belastbare Marktdaten erhoben.
Im Vorfeld des Internationalen Frauentags rückt die World Avocado Organisation (WAO) die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit von Frauen in jeder Lebensphase in den Fokus – von Fruchtbarkeit und hormoneller Balance bis hin zu Wechseljahren und gesundem Altern.
In gut acht Monaten begeht das Fachmesseduo in der Messe Karlsruhe sein Doppeljubiläum: die 30. expoSE – Europas Leitmesse für die Spargel- und Beerenproduktion mit Steinobstbau und Freilandgemüse – und die 15. expoDirekt – Deutschlands größte Fachmesse für die landwirtschaftliche Direktvermarktung.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Rückblick die Zweite: Allen, die nicht genug von der FRUIT LOGISTICA bekommen können, bietet das Fruchthandel Magazin in Ausgabe 6 noch einmal die Möglichkeit, ins Messegeschehen abzutauchen. Spanien, Italien, Frankreich, Verpackung & Technik, Logistik, Fresh Convenience und Äpfel aus Südtirol führen die Nachberichterstattung zur FRUIT LOGISTICA fort ...
Themenplan
März
- Spargel
- Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen
- Trauben aus der Südlichen Hemisphäre
- Produkte am POS: Salatgurken
- Warenkunde: Rhabarber
- Beerenobst
- Pilze
- Produkte im Trend: Zucchini
Tomaten
Während der Golfkonflikt in den fünften Tag geht, geben Unternehmen an, sich an logistische Störungen gewöhnt zu haben.
Das Bild rund um den Konflikt im Nahen Osten und dessen Auswirkungen auf die südafrikanischen Exporte von Frischprodukten ist noch unklar.
Der durchschnittliche Gemüsekonsum ist im Vergleich zum Vorjahr um ein Prozent gestiegen. Besonders Blumenkohl, Chicorée, Gurke und Spinat landeten 2025 häufiger im Einkaufskorb. Dies geht aus dem aktuellen Factsheet hervor, dass der O+G-Dachverband GroentenFruit Huis gerade präsentiert hat.
Ein Erzeuger aus Hampshire verwendet recycelte Kokosnussschalenfasern, um sechs Wochen früher als im vergangenen Jahr kommerzielle Mengen an Spargel in Gourmetqualität zu liefern.
ASIA FRUIT LOGISTICA gab bekannt, dass die Anmeldung für seine Leitveranstaltung, das SE ASIA Meet Up, das vom 18. bis 19. Mai 2026 in Bangkok stattfindet, offiziell eröffnet ist. Fachleute aus der Branche können sich jetzt online anmelden, um sich ihren Platz zu sichern.
Lebensmittelverluste in der Primärproduktion werden kaum erfasst – dabei sind sie entscheidend, um wirksame Reduktionsstrategien entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erarbeiten. Diese Analyse bewertet bestehende Messmethoden mit Fokus auf Gemüse.
Eine kleine parasitäre Schlupfwespe aus Asien hat sich spontan in den Niederlanden angesiedelt. Feldforschungen der Wageningen University & Research (WUR) haben ergeben, dass die Art Leptopilina japonica junge Larven der Suzuki-Fruchtfliege parasitiert.
Rund um die Themenfelder Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen, alternative Produktionsmethoden sowie Ressourceneffizienz und -sicherung sind Ihre innovativen Ideen und Forschungsansätze gefragt.
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Die australische Macadamia-Ernte 2026 wird nach aktuellem Stand 59.080 t in der Schale bei 3,5 % Feuchtigkeit bzw. 63.350 t bei 10 % Feuchtigkeit erreichen. Die Schätzung basiert auf Prognosen des Queensland Department of Agriculture and Fisheries.
Der Bayer-Konzern hat seine Ziele für das Geschäftsjahr 2025 eigenen Angaben zufolge erreicht, nachdem er den währungsbereinigten Konzernausblick für Umsatz und Ergebnis Ende Juli erhöht hatte.
CRISPR/Cas9 machts möglich: Tomaten mit "popcornartigem" Duft wurden von Forschenden in China entwickelt, die Erkenntnisse könnten zukünftig in Premiumsorten einfließen, heißt es.
Laut Rabobank-Report setzen viele Staaten verstärkt auf Selbstversorgung mit Lebensmitteln. Bei frischen Tomaten sank die Quote in EU und Nordamerika, während sie etwa in Marokko stieg. Künftig dürften mehr Länder auf Eigenproduktion und Gewächshausanbau setzen.
2025 wurden in den Thüringer Gewächshäusern rund 13.000 t Gemüse geerntet. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, stieg die Erntemenge unter Glas gegenüber 2024 um 10 %. Die Anbaufläche verringerte sich leicht auf 32 ha.
Am 25. Juni 1976 stufte das Bundesgericht Gemüse aus beheizten Gewächshäusern als landwirtschaftliche Erzeugnisse ein. Damit erhielten Produzenten Zugang zum Importschutz. 50 Jahre später bleibt die Produktionsform etabliert, politisch aber umstritten.
Die Verbraucherstimmung in Deutschland trübt sich im März erneut ein. Laut HDE-Konsumbarometer sinken Anschaffungs- und Einkommenserwartungen leicht. Eine spürbare Erholung des privaten Konsums ist derzeit nicht in Sicht.
Ende Februar lag der Lagerbestand an Tafeläpfeln in der Schweiz bei 41.665 t und damit leicht unter Vorjahr, aber deutlich über 2024. Bei Tafelbirnen sind die Bestände mit 745 t sehr tief. Seit Mitte Februar sind Importe zum Kontingentszollansatz möglich.
Die Migros-Gruppe richtet ihre Importlogistik für Früchte und Gemüse in der Schweiz neu aus. Ab 2028 soll die Buonvicini AG übernehmen. Geplant sind zwei Standorte in Stabio und Münchenstein. Die Umsetzung ist bis 2030 vorgesehen, teilt das Unternehmen mit.
Die rasche Verschärfung des Konflikts am Golf dürfte laut einem der führenden Importeure der Region zu weiteren Störungen im internationalen Handel mit Obst und Gemüse führen.
Mehrere der weltweit größten Reedereien haben aufgrund der sich verschlechternden Sicherheitslage infolge der Eskalation des militärischen Konflikts in der Region ihre Aktivitäten im Nahen Osten eingestellt.
Die Qualitätssicherung im vielfältigen Gemüse-Sortiment steht im Mittelpunkt des Präsenz-Seminars „Qualitäts- und Wareneingangskontrolle – Schwerpunkt Gemüse“ am 23. April 2026 auf dem Großmarkt München.
Auf der FRUIT LOGISTICA haben Growers United und TerraChange Solar eine Absichtserklärung unterzeichnet, um gemeinsam das Potenzial der transparenten Solarmodultechnologie von TCS für den Gewächshausanbau zu untersuchen.
Thüringens Gemüsebäuerinnen und -bauern ernteten im vergangenen Jahr von 542 ha Anbaufläche insgesamt 10.196 t Freilandgemüse. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, war das im Vergleich zum Vorjahr ein Drittel (2 540 t bzw. 33 %) mehr Gemüse.
Die Brandenburger Betriebe bauten 2025 wieder mehr Freilandgemüse an. Die Fläche wuchs auf rund 6.040 ha. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, waren das über 100 ha mehr als im Vorjahr. Die Gesamterntemenge stieg um knapp 3 % auf rund 101.500 t.
Die peruanischen Exporte von frischem Spargel erreichten 2025 etwa 105.600 t, was einem Anstieg von 9 % gegenüber 2024 entspricht, bezieht sich agraria.pe auf das peruanische Institut für Spargel und Gemüse (IPEH).