Abbau von Handelshemmnissen, verlässliche Lieferketten und eine engere Zusammenarbeit bei Forschung und Innovation: Das waren vor allem die Gesprächsthemen, die bei dem Besuch von Alois Rainer bei Dame Angela Eagle im Fokus standen.
Heute im Fruchthandel
Energieeinsparungen im Erdbeeranbau sind möglich, erfordern jedoch ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Klima, Pflanzenbelastung, Produktion und Pflanzengesundheit, berichtet Kas als Energiebron.
Nach dem vorherigen Überangebot und stark rückläufigen Durchschnittspreisen, hat sich die Entwicklung seit August gedreht und auch im September zeigt sich ein steiler Preisniveauanstieg gegenüber dem Vorjahresmonat.
Die kürbisförmige HALLOWEENA™-Mandarine ist mit der Packung „Trick & Treat“ bereit für Halloween. Digitale und In-Store-Aktionen regen die Verbraucher an, die Frucht zu entdecken.
Durch die Übernahme will Ahold Delhaize seine Marktpräsenz in Mittel- und Südosteuropa stärken, um langfristig erfolgreich im Wettbewerb zu bestehen.
Im Mittelpunkt stehen innovative Produktionssysteme im Gartenbau und die Frage, welchen Beitrag hydroponische Anbausysteme zu einer ressourceneffizienten und resilienten Produktion leisten können.
Der Herbst ist da und damit geht auch das Angebot an Sommertomaten immer weiter zurück. Sowohl Standardrispentomaten aus Belgien als auch aus den Niederlanden werden zu festeren Preisen gehandelt.
Themenspecial
Kernobst: Äpfel & Birnen im Fokus
Ob aktuelle Entwicklungen im Apfelkonsum oder bahnbrechende Forschungsergebnisse bei Birnen: Wir liefern Ihnen Fakten und Trends für die Saison 2026/27. Denn wer im Kernobst-Geschäft die Übersicht behalten will, braucht verlässliche Zahlen und Einordnung.
In diesem Themenspecial bündeln wir aktuelle News rund um alles, was die Kategorien Apfel und Birne betrifft. Wir berichten über die Ernteergebnisse als Rückblick auf die Prognosfruit genauso wie über Handelsströme, Marketingideen und Konsumtrends. Auch technologische Entwicklungen, wie sie auf der Interpoma in Bozen diskutiert werden, sollen auf dieser Sonderseite nicht fehlen.
© Fruchthandel Magazin
Am niederösterreichischen Zwiebelmarkt trifft laut Landwirtschaftskammer Niederösterreich ein gut ausreichendes Angebot auf eine ruhige bis stetige Nachfrage, die Erzeugerpreise liegen unverändert bei 28 bis 32 Euro/100 kg. Bei Karotten bremsen die zu warmen Temperaturen die Einlagerungsernte, Exporte sind hier noch kein Thema.
In Nordostniedersachsen planen Landwirte große Speicherbecken, die Regenwasser für die Bewässerung auffangen und so die Nutzung von Grundwasser reduzieren sollen. Eine neue Förderrichtlinie des Landes Niedersachsen könnte bis zu 80 % der Kosten abdecken. Anträge für die erste Förderperiode sind bis zum 31. Januar 2027 möglich.
IFCO hat im ersten Jahr seiner ESG-Strategie „Thriving with Purpose 2030“ weltweit 2,6 Mrd Umläufe mit Mehrwegbehältern verzeichnet und die eigenen Treibhausgasemissionen um 11 % gesenkt. Durch den Einsatz der RPCs vermieden Kunden laut Unternehmen 832.970 t CO₂e-Emissionen, 1.477 kt feste Abfälle und 76.680 t Produktabfälle.
Wer Obst und Gemüse mit Drittländern handelt, muss beim Zoll schnell und rechtssicher sein. Das Frische Seminar bietet dazu am 25. November ein Basis-Webinar für Fach- und Führungskräfte aus Einkauf und Verkauf an.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Für die einen sind sie ein spannendes neues Spielzeug, für die anderen ein Instrument, um die tägliche Arbeit zu erleichtern: Drohnen. Auch wenn die Flugobjekte die Arbeit erleichtern können, gibt es noch Hürden zu nehmen.
Weitere Themen im Heft:
- Bananen: Einkaufspraxis des Handels setzt Lieferanten zunehmend unter Druck
- Skalieren oder spezialisieren? – Die Zukunft des europäischen O+G-Handels
- 25 Jahre QS: Branchenplattform feierte im Kunstmuseum Bonn
- Warenkunde: Mangold im Blickpunkt
Themenplan
November
- Fruit Attraction Review
- Kernobst aus Europa | Interpoma
- Citrus aus Spanien
- Kiwis aus Europa
- Produktions-, Bewässerungs,- Erntetechnik
- Reifetechnik
- Italien Herbstsaison
- Produkte am POS: Weißkohl
Kernobst
- Exoten, Melonen, Spezialitäten
- Bioprodukte, Fairtrade, Nachhaltigkeit
- Produkte im Trend: Pilze
Gezielte Automatisierung verbindet Effizienz mit kontinuierlichem KI-Lernen. Ein vierstufiger Ansatz identifiziert Entscheidungen, bei denen menschliches Fachwissen Mehrwert bietet. In einer Studie der Kühne Logistics University (KLU) ließen sich 84 % 'automatisieren'.
Der neue kalifornische Walnussreport erfasst die voraussichtlich marktfähigen Mengen, Qualitäten und Produktformen und schafft dadurch mehr Planungssicherheit für Einkäufer. Trotz kleinerer Ernte 2026 bleibt das Angebot ausreichend.
Großbritannien will die Kontrollausnahme für bestimmte Obst- und Gemüseimporte bis Ende Januar 2028 verlängern. Die Verhandlungen über ein SPS-Abkommen mit der EU sind weit fortgeschritten. Ein Umsetzungstermin ist noch ungeklärt.
Chiles Nussexporte bringen in der laufenden Saison deutlich weniger ein als im Vorjahr. Vor allem niedrigere Exportpreise drücken die Erlöse. Selbst bei Walnusskernen reicht das Mengenplus nicht aus, um den Rückgang auszugleichen.
Pilze sind ganzjährig gefragt. Wie das Grüne Medienhaus berichtet, ist die deutsche Speisepilzproduktion 2025 leicht gewachsen. Champignons dominieren weiterhin deutlich die Ernte und die Angebotsaktionen im Lebensmitteleinzelhandel.
Gemüse, Obst und weitere Frischprodukte sorgen im Schweizer Einzelhandel für Umsatzwachstum. Wie NielsenIQ berichtet, sind vor allem steigende Absatzmengen dafür verantwortlich. Verbraucher steuern ihre Ausgaben weiterhin gezielt.
Eine Studie der Gesellschaft für Warenwirtschafts-Systeme mbH zeigt: E-Commerce dient vor allem der Kundenbindung. Technische Komplexität, IT-Sicherheit und Skalierbarkeit bleiben zentrale Hürden. Unternehmen legen Wert auf Leistungsfähigkeit, Benutzerfreundlichkeit und individuelle Anpassungen.
Herbstzeit ist Kürbiszeit: Während die Anbaufläche zum Vorjahr vergleichsweise stabil blieb, verringerte sich die Erntemenge.
Neue Wege zur Schädlingsbekämpfung und gebietsbezogene Reinigung von Oberflächenwasser: In diesen Bereichen werden Schritte für einen widerstandsfähigen und zukunftsfähigen Gewächshausgartenbau unternommen.
Die Herbert Widmann GmbH erhält für ihre dritte Teilnahme am Umwelt- und Klimapakt Bayern die Auszeichnung in Silber. Das Familienunternehmen engagiert sich seit langem für Klimaschutz, Ressourceneffizienz und Biodiversität.
Sinkende Verkaufspreise treffen auf anhaltend hohe Produktions- und Standortkosten und belasten zunehmend die Ertragslage der Unternehmen.
Das Pferd hinter den Karren spannen: Copa-Cogeca kritisiert, dass, auch wenn Fortschritte erzielt worden sind, eine Einigung ohne Klarheit über die Finanzierung, den gemeinsamen Charakter und die Umsetzung nicht die nötige Sicherheit bieten kann.
Das Geschmackserlebnis der Sorte und ihre Eignung für die Premium-Exportmärkte machen sie zu einer starken Ergänzung des Unternehmensportfolios - vor allem in einer Zeit, in der der Klimawandel weitere Lösungen nötig macht.
Wer sich für den FLIA bewerben möchte, hat nur noch wenige Tage Zeit. Im kommenden Jahr wartet die FRUIT LOGISTICA mit einer Neuerung für die Bewerber auf.
Was lange währt, wird endlich gut. Die Einigung auf eine zumindest partielle GAP ist da, mit Vereinfachungen für die Mitgliedstaaten und deutlich mehr freiwilligen Maßnahmen.
Die Universität Bonn zeigt auf, wo laut ihrer Studie bereits Smart Farming zum Einsatz kommt und wo sich der Einsatz zukünftig am meisten lohnen wird.
Die Ausfuhren von Heidelbeeren sind zurückgegangen. Grund dafür sind die Auswirkungen des El-Niño-Phänomens.
Der Klimawandel sorgt dafür, dass mehr und neue Schädlinge auftreten. Jetzt sollen Unternehmen von der Politik unterstützt werden.
Vor allem die sogenannten „Kosten des Nichthandelns“, können Probleme verursachen. Sie umfassen u.a. direkte Schäden in der Land- und Forstwirtschaft und Extremwetterereignisse.
Die Messe Berlin stellt das Konzept der neuen Fresh Food Expo Asia Pacific in Singapur vor und was das für die Branche und Asien bedeutet.
Die Qualität und Lebensmittelsicherheit beim Zuckermais soll durch die neue Fabrik von Huercasa verbessert werden. Außerdem soll der Bereich Nachhaltigkeit verstärkt werden.
QS weist darauf hin, dass es noch die Möglichkeit gibt, sich zum Live-Online-Seminar „Auditkultur im Unternehmen stärken“ anzumelden und wer die Referenten sind.
Kartoffelkonferenz statt Frontalunterricht: Mit dem Projekt KNOLLEKTIV lernen Schülerinnen und Schüler der 3. bis 6. Klassen, wie Lebensmittel entstehen und was Nachhaltigkeit bedeutet. Ziel der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) sei es, Kinder zu mündigen Verbrauchern zu machen – „ganz ohne erhobenen Zeigefinger“, so Geschäftsführerin Anke Schönfelder.
Die BayWa AG berichtet über die Ergebnisse der Umfrage, die zeigen, dass es individuelle Anpassungen brauche, da die Bedürfnisse individuell seien.