In gut acht Monaten begeht das Fachmesseduo in der Messe Karlsruhe sein Doppeljubiläum: die 30. expoSE – Europas Leitmesse für die Spargel- und Beerenproduktion mit Steinobstbau und Freilandgemüse – und die 15. expoDirekt – Deutschlands größte Fachmesse für die landwirtschaftliche Direktvermarktung.
Heute im Fruchthandel
Während der Golfkonflikt in den fünften Tag geht, geben Unternehmen an, sich an logistische Störungen gewöhnt zu haben.
Das Bild rund um den Konflikt im Nahen Osten und dessen Auswirkungen auf die südafrikanischen Exporte von Frischprodukten ist noch unklar.
Der durchschnittliche Gemüsekonsum ist im Vergleich zum Vorjahr um ein Prozent gestiegen. Besonders Blumenkohl, Chicorée, Gurke und Spinat landeten 2025 häufiger im Einkaufskorb. Dies geht aus dem aktuellen Factsheet hervor, dass der O+G-Dachverband GroentenFruit Huis gerade präsentiert hat.
Ein Erzeuger aus Hampshire verwendet recycelte Kokosnussschalenfasern, um sechs Wochen früher als im vergangenen Jahr kommerzielle Mengen an Spargel in Gourmetqualität zu liefern.
ASIA FRUIT LOGISTICA gab bekannt, dass die Anmeldung für seine Leitveranstaltung, das SE ASIA Meet Up, das vom 18. bis 19. Mai 2026 in Bangkok stattfindet, offiziell eröffnet ist. Fachleute aus der Branche können sich jetzt online anmelden, um sich ihren Platz zu sichern.
Lebensmittelverluste in der Primärproduktion werden kaum erfasst – dabei sind sie entscheidend, um wirksame Reduktionsstrategien entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erarbeiten. Diese Analyse bewertet bestehende Messmethoden mit Fokus auf Gemüse.
Themenspecial
FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist der zentrale Treffpunkt der internationalen Obst- und Gemüsebranche – und genau hier setzt unsere Sonderseite an. Als Kooperationspartner der Messe bündeln wir aktuelle News, Hintergrundberichte und Stimmen aus der Branche und begleiten die FRUIT LOGISTICA redaktionell vor, während und nach der Veranstaltung.
Auf dieser Seite finden Sie zudem alle Messe-Sonderausgaben des Fruchthandel Magazins gesammelt an einem Ort: Specials zu Ländern, Märkten und Themen, kostenfrei digital verfügbar. Reinschauen lohnt sich: für Einordnung, Überblick und jede Menge Impulse aus Berlin.
Eine kleine parasitäre Schlupfwespe aus Asien hat sich spontan in den Niederlanden angesiedelt. Feldforschungen der Wageningen University & Research (WUR) haben ergeben, dass die Art Leptopilina japonica junge Larven der Suzuki-Fruchtfliege parasitiert.
Rund um die Themenfelder Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen, alternative Produktionsmethoden sowie Ressourceneffizienz und -sicherung sind Ihre innovativen Ideen und Forschungsansätze gefragt.
Die australische Macadamia-Ernte 2026 wird nach aktuellem Stand 59.080 t in der Schale bei 3,5 % Feuchtigkeit bzw. 63.350 t bei 10 % Feuchtigkeit erreichen. Die Schätzung basiert auf Prognosen des Queensland Department of Agriculture and Fisheries.
Der Bayer-Konzern hat seine Ziele für das Geschäftsjahr 2025 eigenen Angaben zufolge erreicht, nachdem er den währungsbereinigten Konzernausblick für Umsatz und Ergebnis Ende Juli erhöht hatte.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Rückblick die Zweite: Allen, die nicht genug von der FRUIT LOGISTICA bekommen können, bietet das Fruchthandel Magazin in Ausgabe 6 noch einmal die Möglichkeit, ins Messegeschehen abzutauchen. Spanien, Italien, Frankreich, Verpackung & Technik, Logistik, Fresh Convenience und Äpfel aus Südtirol führen die Nachberichterstattung zur FRUIT LOGISTICA fort ...
Themenplan
März
- Spargel
- Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen
- Trauben aus der Südlichen Hemisphäre
- Produkte am POS: Salatgurken
- Warenkunde: Rhabarber
- Beerenobst
- Pilze
- Produkte im Trend: Zucchini
Tomaten
CRISPR/Cas9 machts möglich: Tomaten mit "popcornartigem" Duft wurden von Forschenden in China entwickelt, die Erkenntnisse könnten zukünftig in Premiumsorten einfließen, heißt es.
Laut Rabobank-Report setzen viele Staaten verstärkt auf Selbstversorgung mit Lebensmitteln. Bei frischen Tomaten sank die Quote in EU und Nordamerika, während sie etwa in Marokko stieg. Künftig dürften mehr Länder auf Eigenproduktion und Gewächshausanbau setzen.
2025 wurden in den Thüringer Gewächshäusern rund 13.000 t Gemüse geerntet. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, stieg die Erntemenge unter Glas gegenüber 2024 um 10 %. Die Anbaufläche verringerte sich leicht auf 32 ha.
Am 25. Juni 1976 stufte das Bundesgericht Gemüse aus beheizten Gewächshäusern als landwirtschaftliche Erzeugnisse ein. Damit erhielten Produzenten Zugang zum Importschutz. 50 Jahre später bleibt die Produktionsform etabliert, politisch aber umstritten.
Die Verbraucherstimmung in Deutschland trübt sich im März erneut ein. Laut HDE-Konsumbarometer sinken Anschaffungs- und Einkommenserwartungen leicht. Eine spürbare Erholung des privaten Konsums ist derzeit nicht in Sicht.
Ende Februar lag der Lagerbestand an Tafeläpfeln in der Schweiz bei 41.665 t und damit leicht unter Vorjahr, aber deutlich über 2024. Bei Tafelbirnen sind die Bestände mit 745 t sehr tief. Seit Mitte Februar sind Importe zum Kontingentszollansatz möglich.
Die Migros-Gruppe richtet ihre Importlogistik für Früchte und Gemüse in der Schweiz neu aus. Ab 2028 soll die Buonvicini AG übernehmen. Geplant sind zwei Standorte in Stabio und Münchenstein. Die Umsetzung ist bis 2030 vorgesehen, teilt das Unternehmen mit.
Die rasche Verschärfung des Konflikts am Golf dürfte laut einem der führenden Importeure der Region zu weiteren Störungen im internationalen Handel mit Obst und Gemüse führen.
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Mehrere der weltweit größten Reedereien haben aufgrund der sich verschlechternden Sicherheitslage infolge der Eskalation des militärischen Konflikts in der Region ihre Aktivitäten im Nahen Osten eingestellt.
Die Qualitätssicherung im vielfältigen Gemüse-Sortiment steht im Mittelpunkt des Präsenz-Seminars „Qualitäts- und Wareneingangskontrolle – Schwerpunkt Gemüse“ am 23. April 2026 auf dem Großmarkt München.
Auf der FRUIT LOGISTICA haben Growers United und TerraChange Solar eine Absichtserklärung unterzeichnet, um gemeinsam das Potenzial der transparenten Solarmodultechnologie von TCS für den Gewächshausanbau zu untersuchen.
Thüringens Gemüsebäuerinnen und -bauern ernteten im vergangenen Jahr von 542 ha Anbaufläche insgesamt 10.196 t Freilandgemüse. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, war das im Vergleich zum Vorjahr ein Drittel (2 540 t bzw. 33 %) mehr Gemüse.
Die Brandenburger Betriebe bauten 2025 wieder mehr Freilandgemüse an. Die Fläche wuchs auf rund 6.040 ha. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, waren das über 100 ha mehr als im Vorjahr. Die Gesamterntemenge stieg um knapp 3 % auf rund 101.500 t.
Die peruanischen Exporte von frischem Spargel erreichten 2025 etwa 105.600 t, was einem Anstieg von 9 % gegenüber 2024 entspricht, bezieht sich agraria.pe auf das peruanische Institut für Spargel und Gemüse (IPEH).
Die südafrikanische Kernobsternte und Exportsaison 2026 begann mit einer positiven Dynamik, die jedoch in Kalenderwoche 6 durch einen schweren Hagel- und Sturmwind beeinträchtigt wurde.
Das EU-Programm zur Steigerung der Produktivität und Nachhaltigkeit der Landwirtschaft durch Innovation, EIP-AGRI, bleibt unter seinen Möglichkeiten. Das geht aus einem aktuellen Bericht des Europäischen Rechnungshofs hervor.
Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware startet mit einem Umsatzplus von vier Prozent ins Jahr 2026 und liegt damit etwa im Schnitt von Food Gesamt, teilt der YouGov Consumer Index mit.
Der Februar endet in den almeriensischen Vermarktungszentren nach fast zwei Monaten mit außergewöhnlich hohen Gemüsepreisen mit einem allgemeinen, wenn auch moderaten Rückgang der Notierungen.
Die Nachfrage nach ENVY™- und JAZZ™-Äpfeln in Nordamerika, Großbritannien und ganz Asien führte zu einem Umsatzwachstum von 14 % auf 1,6 Mrd NZ-Dollar und einem Betriebsgewinn von 46,9 Mio NZ-Dollar, was einer Steigerung von 269 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, so das Unternehmen.
Ab August 2026 tritt der bundesweite Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder stufenweise in Kraft. Damit stehen Kommunen bundesweit vor einer zentralen Aufgabe: Sie müssen die Mittagsverpflegung in Grundschulen sicherstellen.
Im Sommersemester 2026 bietet die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA) an der Georg-August-Universität Göttingen erneut das praxisnahe Studienmodul „Kartoffelproduktion“ für Fach- und Nachwuchskräfte der Branche an.
Ein effektives Hygienemanagement während der Ernte ist entscheidend, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Qualität von O+G zu sichern und Verbraucher bestmöglich zu schützen.
Die meisten Wildbienen nisten im Boden und sind wichtige Bestäuber von Kulturen. Agroscope konnte zeigen, dass das Erfassen ihrer Nester mittels Kamera-Drohnen möglich ist – ein wichtiger Schritt hin zu einem effizienten Wildbienen-Monitoring.
Blattläuse an Salat-Arten und Blattkohlen im Gewächshaus - Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel
Für das Pflanzenschutzmittel Teppeki hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.