Frisch, aromatisch und von hier: Mit den ersten Frühäpfeln, wie Roter Gravensteiner, Delbarestivale und SweeTango® ist der Startschuss für die neue Apfelsaison gefallen, berichtet Geerntet in Deutschland.
Heute im Fruchthandel
Forscher der University of British Columbia haben eine essbare, aus Meeresalgen gewonnene Beschichtung entwickelt, die Erdbeeren bei Raumtemperatur mindestens vier Tage lang frisch hält und damit unbeschichtete Beeren übertrifft, die im Kühlschrank gelagert werden.
Priva und Skye bündeln ihre Expertise, um Gewächshausbetrieben zu helfen, Energie flexibler zu nutzen, Kosten zu senken und zusätzliche Einnahmen zu erzielen, ohne die Anbaubedingungen zu beeinträchtigen.
Eine neue Bedrohung für die europäischen Honigbienen ist auf dem Vormarsch: Die Tropilaelaps-Milbe kann die Entwicklung und das Überleben ganzer Bienenvölker massiv beeinträchtigen.
Der Verwaltungsrat, die Geschäftsleitung sowie die Mitarbeiter der Kühne+Nagel International AG trauern um Klaus-Michael Kühne, der dem Unternehmen zufolge im Alter von 89 Jahren in Schindellegi (Schweiz) verstorben ist.
Wie lassen sich Pflanzenschutzmittel sicher und gesetzeskonform einsetzen? Antworten auf diese Frage gibt das Live-Online-Seminar „Pflanzenschutzmittel sicher anwenden“ am 18. November 2026 von 14 Uhr bis ca. 16 Uhr.
Nach Einschätzung von Moldova Fruct könnten in diesem Jahr rund 526.000 t Äpfel geerntet werden. Das wären 17,5 % mehr als 2025. Der Verband rechnet zudem mit guten Qualitäten und überwiegend großen Früchten.
Themenspecial
Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK)
Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress, fest etablierter Treffpunkt der Branche, geht 2026 mit einem neuen Konzept an den Start: Eine Halle statt getrennter Bereiche, drei Bühnen, ein Marktplatz. Am 21. und 22. September treffen sich in Düsseldorf wieder Entscheiderinnen und Entscheider der gesamten Wertschöpfungskette, von Erzeugern über Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel.
Dieses Themenspecial bündelt alle Neuigkeiten rund um den Kongress: Wer steht auf der Bühne? Was hat sich am neuen Raumkonzept geändert? Und welche Themen bewegen die Branche gerade am meisten, von PPWR über Retail Media bis zu den Erwartungen der Kundinnen und Kunden von morgen?
Wüstensand ist als Ackerland denkbar ungeeignet – doch vielleicht lässt sich das ändern. Forschende der Empa und der Khalifa University in Abu Dhabi haben einen ersten Schritt dazu untersucht, indem sie Sand mit Mikroorganismen versetzt haben.
Die CGA hat ihre Exportprognosen für die Saison 2026 nach unten korrigiert und nennt dabei die Sperrung der Handelsrouten in den Nahen Osten als einen wesentlichen Faktor.
Die Panamakanalbehörde wird ab September das Schiffsverkehrsaufkommen reduzieren, um sich auf niedrigere Wasserstände aufgrund des Wetterphänomens El Niño vorzubereiten.
Mit der offiziellen Eröffnung des neuen Kartoffelpackbetriebs setzt die Heidesand Raiffeisen-Warengenossenschaft eG ein deutliches Zeichen für die Zukunft der Kartoffelwirtschaft.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Um widerstandsfähige und ertragreiche Pflanzen und Produkte zu bekommen, braucht es exzellentes Saatgut. Das Fruchthandel Magazin berichtet in der aktuellen Ausgabe im Thema Saatgut- und Sortenentwicklung, woran bei z.B. Kirschen, aber auch zahlreichen Gemüsesorten gearbeitet wird. Bei Zwiebeln & Kartoffeln geht es u.a. um die Möglichkeiten von Schäl- und Schneidemaschinen. Außerdem machen wir auf die Frist für Pilzerzeuger bei der CO2-Kompensation aufmerksam und geben einen Einblick in die Entwicklung der italienischen Traubensaison. Selbstverständlich erwarten Sie noch viele weitere interessante Beiträge. Wenn Sie also nicht im wohlverdienten Sommerurlaub weilen, lehnen Sie sich zurück und lesen entspannt im Sonnenschein unsere Ausgabe 17.
Weitere Themen:
- ChangeNOW/Delassus Gruppe: „Der Agrarsektor steht vor einem echten Paradigmenwechsel“
- Bulgarien: Zunehmender Einkaufstourismus auf griechischen Erzeugermärkten
- Chinas Marktzugang eröffnet Simbabwes Heidelbeerbranche neuen Wachstumskanal
- Endiviensalat: Nachfrage eher verhalten
- Marktbericht
Themenplan
August
- DOGK Vorbericht
- Verpackung + Technik
- Digitale Lösungen, KI
- Produkte im Trend: Brombeeren
Die extremen Witterungsbedingungen, mit hohen Temperaturen und anhaltender Trockenheit, in den zurückliegenden Wochen haben das Angebot an Gemüse aus dem deutschen Freilandanbau deutlich reduziert.
Eine Feldstudie der Universität Hohenheim in Stuttgart in Zusammenarbeit mit dem Forschungszentrum Jülich zeigt, dass sich Gerste, Ackerbohnen, Kartoffeln, Kohl und Mais unter den Beschattungsbedingungen von Agroforst- und Agri-Photovoltaik-Systemen physiologisch an Beschattung anpassen können.
Was wäre, wenn wir Kunststoff aus Pflanzen herstellen könnten? Ein Forscherteam aus den Niederlanden und China stellt „Plantymere“ vor – Kunststoffe, die nachhaltig aus Pflanzenproteinen hergestellt werden und sich in der Umwelt auf natürliche Weise zersetzen.
Die EU importierte 2025 deutlich mehr Bio-Produkte. Die Einfuhren stiegen um 12,8 % auf 2,98 Mio t. Ecuador, China und Peru sind die wichtigsten Lieferländer. Die Niederlande führen als Zielland.
Aufwendige Ernte, komplizierte Verarbeitung: Die Macadamia zählt zu den teuersten Nüssen der Welt. Umso wichtiger ist es, die Pflanzen vor Schädlingen zu schützen.
Der Klimawandel verändert die Erträge landwirtschaftlicher Kulturpflanzen, allerdings nicht bei allen gleichermaßen. Das zeigt eine Studie der Technischen Universität München (TUM). Entscheidend sei, wie stark eine Pflanze auf die Bestäubung durch Insekten angewiesen sei.
Mit großer Spannung erwartet die internationale Kartoffelbranche die PotatoEurope 2026. Die Fachmesse findet am 09. und 10. September 2026 in Gestorf bei Hannover statt.
Das Gericht in Den Haag gibt FresQs Insolvenzverwaltern recht: RedStar muss mehr als 45 Mio Euro Schadensersatz zahlen. Grund ist die eigenständige Vermarktung, die zur Rückforderung von EU-Subventionen führte.
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Bei Picnic revolutionieren wir die Art, wie Menschen ihre Lebensmittel einkaufen – und das europaweit. Unser Wachstum ist rasant! Stell dir superfrische Produkte kombiniert mit persönlichem, freundlichem Service vor - natürlich in einer modernen und nachhaltigen Version.
Wenn im Herbst die Äpfel geerntet werden, steckt darin weit mehr als die Arbeit am Baum. Wie viel Wasser wurde benötigt? Wie wurde der Boden geschützt? Welche Rolle spielen Nützlinge und Biodiversität? Und wie lässt sich der Anbau an die zunehmende Hitze und Trockenheit anpassen? Diese und…
Spaniens Obst- und Gemüseexporte blieben 2026 stabil, der Umsatz stieg auf 11,6 Mrd. Euro. Gleichzeitig nahmen die Importe deutlich zu. FEPEX fordert deshalb mehr Wettbewerbsfähigkeit und faire Standards für Importe.
Known-You Seed eröffnete am 5. August seine europäische Niederlassung in Enkhuizen. Der taiwanische Saatgutspezialist entwickelt innovative und resistente Sorten und vertreibt über 3.000 Sorten in mehr als 170 Ländern.
„Nach einem Rekordanbaujahr mit einer Fläche von 301.800 ha prognostiziert das Statistische Bundesamt für 2026 einen rückläufigen Anbau und geht von etwas mehr als 268.000 ha aus, was einem Rückgang um ca. 11 % entspricht. Damit würden wir uns wieder im Rahmen der vergangenen Jahre bewegen und können auf eine besser zu vermarktende Ernte mit ordentlichen Preisen hoffen“, so Olaf Feuerborn, Vorsitzender der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA).
Eine konstruktive Auditkultur trägt entscheidend dazu bei, Audits erfolgreich zu gestalten und die kontinuierliche Verbesserung von Prozessen zu fördern.
Spaniens Obst- und Gemüseexporte sanken mengenmäßig leicht, stiegen wertmäßig jedoch um 5,8 %. Besonders Gurken, Zucchini und Zitronen verzeichneten deutliche Wertzuwächse.
Nach Erreichen erster wichtiger Meilensteine geht Landgard eigenen Angaben zufolge mit dem Zukunftsprogramm NOVA nun in die nächste Phase über. Vor 18 Monaten hatte sich die Erzeugergenossenschaft mit NOVA das Ziel gesetzt, sich strukturell, digital und kulturell neu aufzustellen.
Die Reichenau-Gemüse-Vertriebs eG steigerte 2025 ihren Umsatz auf 64,1 Mio Euro und erzielte wieder einen Gewinn. Trotz schwieriger Marktbedingungen wurden frühzeitig Maßnahmen zur Kostensenkung und Prozessoptimierung eingeleitet.
Die peruanischen Avocado-Exporte schlossen den Juli 2026 laut dem jüngsten Bericht des Beratungsunternehmens Fresh Fruit auf einem Niveau ab, das praktisch dem des Vorjahres entsprach.
Die extremen Temperaturen sowie eine anhaltend hohe Werbeaktivität haben die Nachfrage nach Nektarinen zuletzt belebt. Die Saison ist weit fortgeschritten und läuft, wie üblich, in den kommenden Wochen aus.
Die südafrikanische Nussbranche wird von der Macadamia- und Pekannussproduktion dominiert, wobei Macadamias 61 % und Pekannüsse 39 % ausmachen. Südafrika produziert außerdem kleinere Mengen an Walnüssen, Mandeln und anderen Nusssorten.
Eosta bereitet sich eigenen Angaben zufolge darauf vor, die ersten Lieferungen von Organic Raingrown® Avocados aus Mexiko im Rahmen eines erweiterten Produktions- und Importprogramms mit dem Erzeugerpartner Avova entgegenzunehmen.
Was wäre, wenn das Geheimnis dürreresistenter Nutzpflanzen nicht darin läge, wie viel Wasser Pflanzen verbrauchen, sondern wann sie es verbrauchen? Eine Studie identifiziert ein tägliches Zeitfenster, das Züchtern helfen könnte, Tomaten zu entwickeln, die Dürre besser widerstehen, ohne dabei Ertragseinbußen hinnehmen zu müssen.
Chinesische Verbraucher sparen beim Einkauf, kürzen aber kaum bei frischem Obst und Gemüse. Frische, Qualität und Gesundheit sind wichtiger als Rabatte. Premium- und Bioangebote bieten weiteres Potenzial.
Die Haselnuss-Studienreise der Universität Kassel führt nach Piemont, wo Anbau und Verarbeitung weit entwickelt sind. Im Fokus stehen Ernte, Technik und aktuelle Probleme wie Schädlinge und Bestäubung.