Traditionell ist die FRUIT LOGISTICA auch für die Junioren des Deutschen Fruchthandelverbandes e.V. (DFHV) der geeignete Platz, um vor allem die Planungen für das Jahr voranzutreiben und Erfahrungen auszutauschen.
Heute im Fruchthandel
Der spanische Export von frischem Obst und Gemüse sank 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 4 % im Volumen auf insgesamt 12 Mio t und stieg im Wert um denselben Prozentsatz auf 18,666 Mrd Euro.
Frische Speisepilze wie Champignons, Austern- oder Shiitakepilze werden in Deutschland ganzjährig erzeugt. Das bedeutet, Verbraucher können sie das ganze Jahr über aus heimischem Anbau kaufen, so das Grüne Medienhaus.
Hafen Hamburg Marketing (HHM) hat die neue Repräsentanz in Dubai offiziell in sein internationales Netzwerk aufgenommen. Mit der „Hafen Hamburg Repräsentanz Dubai“ (HHR Dubai) stärkt HHM seit Januar seine Präsenz in einer der wichtigsten Wachstumsregionen des globalen Handels.
Die South African Citrus Growers Association (CGA) hat erklärt, dass die im diesjährigen Lagebericht (SONA) angekündigte Ausweitung öffentlich-privater Partnerschaften im Logistikbereich zu den vielversprechendsten Entwicklungen für die Branche zählt.
Indien und Neuseeland hielten am 19. Februar in Indien die erste Sitzung der Gemeinsamen Arbeitsgruppe (JWG) zur Zusammenarbeit im Gartenbau ab. Dies ist ein wichtiger Schritt im Rahmen des am 12. März 2025 zwischen den beiden Ländern unterzeichneten Memorandum of Cooperation (MoC).
Regenereignisse können dazu führen, dass Kirschen aufplatzen und damit unverkäuflich werden. Um dies zu verhindern, haben einige Sommerobstbauern Regenschutzabdeckungen eingeführt, so Plant & Food Research.
Themenspecial
FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist der zentrale Treffpunkt der internationalen Obst- und Gemüsebranche – und genau hier setzt unsere Sonderseite an. Als Kooperationspartner der Messe bündeln wir aktuelle News, Hintergrundberichte und Stimmen aus der Branche und begleiten die FRUIT LOGISTICA redaktionell vor, während und nach der Veranstaltung.
Auf dieser Seite finden Sie zudem alle Messe-Sonderausgaben des Fruchthandel Magazins gesammelt an einem Ort: Specials zu Ländern, Märkten und Themen, kostenfrei digital verfügbar. Reinschauen lohnt sich: für Einordnung, Überblick und jede Menge Impulse aus Berlin.
Ein Forum für fachlichen Austausch, internationale Vernetzung und konkrete Investitionsimpulse bot die Fruchtwelt Bodensee vom 20. bis 22. Februar 2026 für Entscheiderinnen und Entscheider aus Erzeugung, Handel, Dienstleistung und Wissenschaft, so die Messe Friedrichshafen GmbH.
Das einstige Agrarland Bulgarien importiert neunmal mehr Gemüse und fünfmal mehr Obst, als es exportiert. Dies geht aus Daten des bulgarischen Landwirtschaftsministeriums hervor.
Während der Sitzung vom 18. Februar 2026 hat der Schweizer Bundesrat einen Bericht zur Erfüllung von drei Postulaten zur Preistransparenz im heimischen Lebensmittelmarkt verabschiedet.
Lange unterschätzt, erlebt der Knollensellerie heute eine verdiente kulinarische Renaissance – in der klassischen Küche ebenso wie in modernen Interpretationen, so Deutsches Obst und Gemüse.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Eine Handvoll Ausgaben und ganz viel Messegeschehen: In der aktuellen Ausgabe des Fruchthandel Magazins lassen wir die FRUIT LOGISTICA in einem ersten Teil Revue passieren. Also unbedingt reinschauen...
Themenplan
Februar
- Fruit Logistica Review:
Spanien, Italien, Frankreich
Verpackung & Technik, Logistik, Fresh Convenience
Äpfel aus Südtirol - Produkte im Trend: Zuckermais
- Warenkunde: Radicchio
Die Mangobranche Ecuadors verstärkt ihre Strategie zur Marktdiversifizierung nach einer schwierigen Exportsaison 2025, die durch geringere Mengen, günstige Preisfenster und steigenden Kostendruck gekennzeichnet war.
Maersk Kenia hat eine Reihe strategischer Initiativen angekündigt, die die wichtige Avocado-Exportbranche des Landes bei der Vorbereitung auf die bevorstehende Hochsaison unterstützen sollen, so Maersk.
Insgesamt wurden 2025 im Freiland sowie unter Folientunneln und Gewächshäusern (sog. hohe begehbare Schutzabdeckungen) gut 6.500 Dezitonnen Strauchbeeren geerntet.
Der offizielle Start folgt auf die Unterzeichnung eines bilateralen Handelsabkommens, das südafrikanischen Produkten zollfreien Zugang zum chinesischen Markt gewährt.
Der chilenische Ausschuss für Trauben hat ein Dokument zur Größenstandardisierung für verschiedene Sorten veröffentlicht, um ein einheitlicheres Exportangebot zu schaffen und die Wettbewerbsfähigkeit auf den internationalen Märkten zu verbessern.
VentureFruit beschleunigt eigenen Angaben zufolge sein Wachstum im Bereich hochwertiger Beeren in Nordamerika, um die Nachfrage der Verbraucher nach Premium-Beeren zu befriedigen.
Wissenschaftler haben in einer wilden Unterart der Frucht eine entscheidende genetische Resistenz gegen eine Pilzkrankheit entdeckt, die die weltweite Bananenversorgung bedroht, berichtet die Universität Queensland.
In KW 8 hat das stabile Wetter in Almería die Entwicklung der Kulturen begünstigt, obwohl die Erträge einiger Gemüsesorten aufgrund der niedrigen Nachttemperaturen leicht zurückgegangen sind.
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Auf der Insel Reichenau beginnt jetzt die Saison der ersten zarten Frühlingsboten: Kopfsalat, Kraussalat, Lollo Rosso und Eichblatt stehen in den Startlöchern – frisch, knackig, aromatisch und direkt aus dem Gewächshaus auf den heimischen Esstisch.
Niedersachsens Strauchbeerenernte fällt 2025 deutlich höher aus. Wie das Landesamt für Statistik mitteilt, bauten 221 landwirtschaftliche Betriebe auf insgesamt 2.600 ha Strauchbeeren an. Die Erntemenge stieg gegenüber dem Vorjahr um 9,2% auf 12.860 t – ein spürbarer Zuwachs nach 11.774 t im Jahr 2024.
Die NRW-Gemüsebäuerinnen und -bauern konnten 981.200 t Freilandgemüse im Jahr 2025 ernten. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand endgültiger Ergebnisse der Gemüseerhebung mitteilt, war die Erntemenge damit um 11,4 % höher als 2024, was zum Teil seine Ursache in den guten Wetterbedingungen hatte.
2025 erreichten die peruanischen Exporte von Hass-Avocados 722.754 t, was einem Wachstum von +38 % gegenüber den 523.035 t des Vorjahres entspricht, bezieht sich agraria.pe auf Zahlen von ProHass.
Kartoffeln benötigen einen sehr hohen Fungizideinsatz. Neue Stämme der Kraut- und Knollenfäule erschweren die Bekämpfung. Ein Monitoring soll die Populationsdynamik des Erregers in der Schweiz umfassend erfassen und Praxis-Empfehlungen liefern, so Agroscope.
Eine neue Studie der Cranfield University hat die Umweltauswirkungen von in Großbritannien verkauften frischen Äpfeln analysiert und dabei die Treibhausgasemissionen und die Knappheit an Süßwasser bei der heimischen Produktion und bei Importen aus Europa und der Südlichen Hemisphäre verglichen.
Die FreshProducePEFCR wurde entwickelt, um dem wachsenden Bedarf an einer standardisierten Methodik zur Ermittlung des ökologischen Fußabdrucks für den Frischwarenbereich Rechnung zu tragen.
Der Hamburger Hafen blickt auf ein positives Jahr 2025 zurück. Mit einem Gesamtumschlag von 114,6 Mio t verzeichnete Deutschlands größter Seehafen ein Plus von 2,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Maßgeblich für diese Entwicklung war der deutliche Aufschwung im Containersegment, so Hafen Hamburg Marketing.
Frauen-Power war an den drei Tagen der FRUIT LOGISTICA auf vielen Messeständen zu sehen. Am Freitag, dem letzten Messetag, folgten dann viele Frauen der Einladung von Global Women Fresh (GWF) und Import Promotion Desk (IPD) und diskutierten über die Vorteile der Teilhabe von Frauen im Frische-Sektor und weiterhin bestehende Hürden.
Der Bundesrat hat eine Aussprache in Bezug auf die Agrarpolitik 2030+ (AP30+) geführt und einen Bericht dazu veröffentlicht. Die Grundrichtung stimmt. Dennoch fordert der Schweizer Obstverband klare Leitplanken.
Berlin wurde in diesem Jahr einmal mehr zum Treffpunkt der internationalen Frischebranche – und für den BDF (Bundesverband der Frischemärkte e.V.) gab es gleich mehrfach Anlass zur Freude: 25-jähriges Verbandsjubiläum, ein sichtbares Rebranding und ein klarer strategischer Anspruch, die systemrelevante Bedeutung von Großmärkten, Wochenmärkten und Markthallen stärker in den öffentlichen Fokus zu rücken.
Nach Information der Cooperativas Agroalimentias Castilla-La Mancha schloss die Pistazienernte in Castilla La Mancha 2025 mit einer historischen Produktion von 11.000 t, 30 % mehr als die ursprünglichen Schätzungen, die bei rund 8.400 t lagen.
Nach einer ersten technischen Bewertung der Auswirkungen des letzten Unwetters auf die Spargelkulturen im Westen Granadas beziffert die Cooperativa Centro Sur (Granada) die Verluste in den am stärksten betroffen Gebieten auf etwa 35% bis 40 %.
Bei spanischen Zucchini zeichnet sich eine Trendwende ab. Höhere verfügbare Mengen treffen auf gebremsten Absatz nach zuvor hohen Preisen. An deutschen Großmärkten gaben die Preise nach, liegen jedoch weiterhin deutlich über dem Durchschnitt.
Trotz widriger Witterung stehen Mitte Februar große Mengen von spanischem Brokkoli bereit und drängen auf den deutschen Markt. Die veränderte Angebotssituation zeigt sich im Handel: Die Zahl der Werbeanstöße erreichte ein Rekordniveau.
Die gesunde Knolle wird laut Bundeslandwirtschaftsministerium bundesweit auf rund 300.000 ha angebaut – bei einem Jahresertrag von durchschnittlich 44 Tonnen pro Hektar. Ernteausfälle durch Pflanzenkrankheiten wie den meldepflichtigen Kartoffelkrebs können massive wirtschaftliche Folgen haben.