Fruchthandel Mediathek
In der Mediathek finden Sie ausgewählte Videos und Beiträge zu aktuellen Themen der Obst- und Gemüsebranche – kompakt, fachlich fundiert und jederzeit abrufbar. Schauen Sie gern öfter rein: das Angebot wird fortlaufend ergänzt.
Frische Perspektiven
Innovatoren im Gespräch mit dem Fruchthandel-Korrespondenten Jochem Wolthuis
Fruchthandel on Tour
Die Redaktion vom Fruchthandel Magazin bringt Informationen auch im Bewegtbild.
Fruit Logistica 2026
Die Vorfreude steigt – am 4.2. geht‘s los. Was lohnt sich ganz besonders? Welche Trends sind relevant?
Neu ab Februar 2026
Die Frischer Wisser
Mit Fruchthandel Korrespondent Jochem Wolthuis und dem LEH-Experten Joachim Stracke
Die beiden „Frischer-Wisser“ geben Orientierung für den Frischehandel - aus der Praxis für die Praxis, jenseits von Buzzwords und nah an der Realität. Was kommt? Was wirkt? Und was wird überschätzt?
Die geplanten Themen:
- Sortiment unter Druck:
Kosten steigen, Flächen schrumpfen, Personal fehlt. Und trotzdem soll O&G wachsen? Pflichttermin für Category Manager & Entscheider (Video ab 26.2. verfügbar)
- Verkaufen ohne Verkäufer?
Die unbequeme Wahrheit über die Zukunft der O&G-Abteilung: Selbstbedienung, Automatisierung, Personalmangel –aber auch Beratung, Vertrauen und Wissen. Die Frischer Wisser diskutieren darüber, welche Rolle Mitarbeitende künftig spielen und warum Weiterbildung entscheidend ist (Video ab 22.4. verfügbar)
- Kooperationen im Frischegeschäft
Vom Saatgut bis zur Kasse - warum die Wertschöpfungskette neu zusammenwächst. WelchenEinfluss haben Sorten & Saatgut, wie sieht das künftige Zusammenspiel zwischen Handel & Produktion aus und warum sind Kooperation zukünftig wichtiger als der Preis (Video ab 27.5. verfügbar)
Joachim Stracke und Jochem Wolthuis sind Gründer der Frische Society (www.frische-society.de). Das übergeordnete Ziel der beiden ist die Steigerung des Konsums von Obst und Gemüse und damit die nachhaltige Absatzstärkung im Handel – dies, indem Wissen, Orientierung und neue Denkansätze gegeben werden.