Fruchthandel Mediathek
In der Mediathek finden Sie ausgewählte Videos und Beiträge zu aktuellen Themen der Obst- und Gemüsebranche – kompakt, fachlich fundiert und jederzeit abrufbar. Schauen Sie gern öfter rein: das Angebot wird fortlaufend ergänzt.
Frische Perspektiven
Innovatoren im Gespräch mit dem Fruchthandel-Korrespondenten Jochem Wolthuis
Fruit Logistica 2026
Die Vorfreude steigt – am 4.2. geht‘s los. Was lohnt sich ganz besonders? Welche Trends sind relevant?
Fruchthandel on Tour
Die Redaktion vom Fruchthandel Magazin bringt Informationen auch im Bewegtbild.
Neu ab Februar 2026
Die Frischer Wisser
Mit Fruchthandel Korrespondent Jochem Wolthuis und dem LEH-Experten Joachim Stracke
Die beiden „Frischer-Wisser“ geben Orientierung für den Frischehandel - aus der Praxis für die Praxis, jenseits von Buzzwords und nah an der Realität. Was kommt? Was wirkt? Und was wird überschätzt?
Die geplanten Themen:
- Sortiment unter Druck:
Kosten steigen, Flächen schrumpfen, Personal fehlt. Und trotzdem soll O&G wachsen? Pflichttermin für Category Manager & Entscheider (Video ab 26.2. verfügbar)
- Verkaufen ohne Verkäufer?
Die unbequeme Wahrheit über die Zukunft der O&G-Abteilung: Selbstbedienung, Automatisierung, Personalmangel –aber auch Beratung, Vertrauen und Wissen. Die Frischer Wisser diskutieren darüber, welche Rolle Mitarbeitende künftig spielen und warum Weiterbildung entscheidend ist (Video ab 22.4. verfügbar)
- Kooperationen im Frischegeschäft
Vom Saatgut bis zur Kasse - warum die Wertschöpfungskette neu zusammenwächst. WelchenEinfluss haben Sorten & Saatgut, wie sieht das künftige Zusammenspiel zwischen Handel & Produktion aus und warum sind Kooperation zukünftig wichtiger als der Preis (Video ab 27.5. verfügbar)
Joachim Stracke und Jochem Wolthuis sind Gründer der Frische Society (www.frische-society.de). Das übergeordnete Ziel der beiden ist die Steigerung des Konsums von Obst und Gemüse und damit die nachhaltige Absatzstärkung im Handel – dies, indem Wissen, Orientierung und neue Denkansätze gegeben werden.