Catalytic Generators: Präzise Fruchtreifung im industriellen Maßstab
Die Reifung großer Mengen an Bananen und Kochbananen erfordert eine präzise Steuerung, eine zuverlässige Ethylenzugabe sowie Partner, die mit dem Wachstum der Betriebe Schritt halten können.
Für Unternehmen, die täglich große Volumen verarbeiten, sind eine gleichbleibende Farbentwicklung und Haltbarkeit der Früchte entscheidend, um entlang der gesamten Lieferkette eine konstant hohe Produktqualität sicherzustellen.
Seit über drei Jahrzehnten arbeitet Catalytic Generators, ein Spezialist für Ethylensysteme zur Fruchtreifung, eng mit der Exp. Group LLC zusammen und hat deren Entwicklung von einem familiengegründeten Frischwarenhändler zu einem der größten Bananenreifungsbetriebe in den Vereinigten Staaten maßgeblich begleitet.
Die Partnerschaft begann mit Gene Akins und Emil Serafino. Heute führen ihre Söhne Greg Akins und Anthony Serafino das Vermächtnis ihrer Gründerväter fort und leiten ihre jeweiligen Familienunternehmen mit gemeinsamen Werten und einem klaren Bekenntnis zu Qualität und langfristigem Vertrauen.
Catalytic Generators: Der Ethylensysteme-Spezialist, der mitwächst
Exp. Group LLC ist ein familiengeführter, landesweit tätiger Frischwarenhändler mit Hauptsitz in North Bergen, New Jersey. Das Unternehmen bezieht hochwertige Produkte sowohl von landwirtschaftlichen Betrieben in den USA als auch über Importe aus der Karibik sowie aus Süd- und Mittelamerika.
Die 2013 gegründete Exp. Group betreibt eine groß angelegte Infrastruktur zur Reifung und Distribution von Bananen und Kochbananen mit Standorten in North Bergen (New Jersey) und McAllen (Texas). Jede Woche reift das Unternehmen mehr als 75.000 Kisten Bananen und über 100.000 Kisten Kochbananen und bewegt entlang seiner Lieferkette insgesamt fast eine Million Kisten Frischwaren, darunter Papayas, Birnen, Tomaten und weitere Produkte. Allein am Standort North Bergen werden inzwischen in 35 Reifekammern Lösungen von Catalytic Generators eingesetzt.
„Mit steigendem Reifevolumen kommen neue Anforderungen hinzu“, erklärt Exp. Group Inhaber und Präsident Anthony Serafino. „Da braucht es einen Anbieter, der mitwächst. Wir haben klein angefangen – und Catalytic Generators war von Anfang an dabei. Als wir expandierten, sind sie mit uns gewachsen."
Früchte richtig reifen zu lassen, ist für Serafino „eine Kunst“: „Jeder kann Früchte gelb werden lassen, doch die richtige Farbe, Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität für jeden einzelnen Kunden zu erreichen, erfordert Disziplin und Präzision“, betont er.
Konstante Qualität und Planbarkeit
Die unterschiedlichen Anforderungen der Kunden erfülle man dank der Lösungen von Catalytic Generators, „von langsameren Reifungszyklen für Kunden mit größeren Lagerkapazitäten bis hin zu schnellerer Farbausprägung für dicht besiedelte urbane Verkaufsstandorte“, führt Serafino aus.
Mit den Easy-Ripe®-Generatoren und dem Ethy-Gen® II Ethylenkonzentrat können Reifungszyklen präzise gesteuert werden und eine gleichbleibende Farbe und Qualität über verschiedene Produkte hinweg erzielt und Schwankungen minimiert werden, bestätigt Greg Akins, Präsident und CEO von Catalytic Generators.
Denn die Kunden wollen keine Überraschungen, ergänzt Anthony Serafino: „Wenn sie eine bestimmte Farbe verlangen, erwarten sie genau diese. Mit Catalytic sind Qualität und Vorhersehbarkeit konstant – und das ist entscheidend für unser Wachstum. Wenn man jede Woche fast eine Million Kisten bewegt, ist Konsistenz keine Option, sondern eine Notwendigkeit.“
Vertrauen in die langjährige Partnerschaft
Anthony Serafino betont die Bedeutung der Partnerschaft für den Betrieb des Unternehmens: „Der wichtigste Grund, warum unsere Beziehung zu Catalytic Generators so stark ist, liegt darin, dass sie – genau wie wir – ein Familienunternehmen sind und unsere Werte wirklich verstehen. Wenn man sich für einen Anbieter entscheidet, muss man wissen, wofür er steht. Wir wissen, wofür Catalytic Generators steht, und unsere Prioritäten und Werte stimmen überein. Das macht die Zusammenarbeit mit ihnen so unkompliziert und zuverlässig.“
Er ergänzt: „Vertrauen und Kommunikation sind in diesem Geschäft entscheidend. Für mich ist die zentrale Frage ganz einfach: Werden sie morgen noch für einen da sein? Bei Catalytic sind wir überzeugt, dass das der Fall ist. Eine Partnerschaft entsteht nicht über Nacht – sie wächst durch Beständigkeit. Wenn wir wachsen, müssen wir sicher sein, dass unsere Partner mit uns wachsen können. Catalytic kann eine Reifekammer ebenso unterstützen wie hundert – und genau das gibt uns Vertrauen, während wir weiter expandieren.“
Greg Akins, Präsident und CEO von Catalytic Generators, fasst die Mission seines Unternehmens zusammen: „Unser Ziel ist es, Ethylen zum einfachsten Teil des Reifungsprozesses zu machen. Wenn Anwender Ethylen zuverlässig und vorhersehbar einsetzen können, können sie sich darauf konzentrieren, ihre Kunden zu bedienen und ihre Betriebsabläufe zuversichtlich weiter auszubauen.“
Mehr Informationen erhalten Sie auf der Webseite von Catalytic Generators oder per E-Mail an das Unternehmen.