Alle News zum Thema Deutscher Obst & Gemüse Kongress

Im Vortrag von Nico Oesemann ging es darum, welche Formen der Energiegewinnung sich für die Gewächshausbranche besonders eignen - immer abhängig davon, in welchem Gebiet in Deutschland der Betrieb steht und welche Voraussetzungen unter der Erde warten.

„Papier meldet sich nicht, wenn was fehlt“, erklärte Cloud4Log-Manager Aljoscha Rix bei seinem Vortrag. Und doch werden Lieferscheine häufig ausgedruckt statt digital übermittelt. Was das an Verzögerungen bedeuten kann und wie eine neutrale Plattform für schnellere Abläufe sorgen will, hat er auf dem DOGK vorgestellt.

Jede Kiste erzählt eine Geschichte – wenn die richtigen Daten verfügbar sind. Stefan Zweigler stellte VisionPorts auf dem DOGK vor, mit denen on-the-fly-Digitalisierungen von Kisten vorgenommen werden und Unternehmen zu mehr Transparenz, Effizienz und Datenhoheit entlang der gesamten Supply Chain verholfen wird.

SanLucar und Cyreen zeigen, wie In-Store Retail Media mit Sensorik messbar wird. Die Kampagne steigerte die Conversion Rate mehr als doppelt und wirkte sich positiv auf die gesamte Produktlinie aus.

Immer weniger Zeit, dabei aber immer mehr Technik und To-dos: für den Hamburger Geschäftsführer der Blue Ocean Software GmbH ist KI eine Hilfe - doch die beste Prognose ersetzt keine Entscheidung, stellte er auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress in Düsseldorf fest.

„Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wollen sich gesünder ernähren, setzen es dann im Alltag aber nicht um“, erklärte Loes van der Velden auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress 2026. Gerade bei Tomaten gebe es deutliche Konsumlücken, stellte sie fest.

Am Beispiel von Nike zeigte Nuria Pizan in ihrem Vortrag auf dem DOGK auf, wie sich richtiges Marketing auf die Entwicklung einer Marke auswirkt und welche Chancen sich dadurch für O+G ergeben.

„Eine Frage der Herkunft“ - und die ist gar nicht so leicht zu beantworten! Dorothea Meyer hat vergangene Woche auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress den Teilnehmenden erläutert, warum die reine Produktion eines Lebensmittels nichts über dessen Umweltfreundlichkeit aussagt, Verbraucherinnen und Verbraucher aber dennoch stark beeinflusst.

Welche Zielgruppen bieten noch Potenzial, wohin entwickelt sich der O+G-Konsum und welche Rolle spielen KI und Digitalisierung? Der DOGK 2026 nahm die Veränderungen in den Blick, die die Branche heute und künftig beschäftigen.

Die Konsumentinnen und Konsumenten dieses Landes haben abgestimmt und ihr Urteil gefällt. Und was ist ehrlicher und präziser als das Urteil der Verbraucher?

E-Mails, Statusmeldungen, Ankunftszeiten, kurzfristige Änderungen: Wer Obst und Gemüse importiert, kennt die täglich zu bewältigende Informationsflut. Der digitale Spediteur Shypple aus den Niederlanden zeigt auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress (DOGK), wie Künstliche Intelligenz (KI) genau hier ansetzt und warum die finale Entscheidung immer durch einen Menschen getroffen wird.

Am Abend des 21. September treffen sich im Rahmen des Deutschen Obst & Gemüse Kongress (DOGK) zum zweiten Mal die Women in Fresh.

Ein Panel auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress (DOGK) 2024, zwei Frauen auf der Bühne, ein voller Saal – und die Frage danach: Warum gibt es eigentlich kein Netzwerk für Frauen in der Frischebranche? Aus dieser Frage entstand Women in Fresh.

Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, wird in einer Video-Botschaft die Gäste des Deutschen Obst & Gemüse Kongresses am 22. September in Düsseldorf begrüßen.

14 bis 49 – dieses Zielgruppen-Raster aus den 1980er-Jahren prägt bis heute Marketing und Produktentwicklung. Dabei sind es die Über-50-Jährigen, die im Lebensmitteleinzelhandel längst den Ton angeben: Sie stehen für 57 % des FMCG-Umsatzes, die Generation Z gerade einmal für 7 %.