Alle News zum Thema Forschung

Züchtung, Anbaumethoden und Haltbarkeit von Obst und Gemüse werden maßgeblich durch Forschung vorangetrieben. Wir berichten über wissenschaftliche Studien, neue Sorten, Agrarforschung und Innovationen für die Branche.

„Eine Frage der Herkunft“ - und die ist gar nicht so leicht zu beantworten! Dorothea Meyer hat vergangene Woche auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress den Teilnehmenden erläutert, warum die reine Produktion eines Lebensmittels nichts über dessen Umweltfreundlichkeit aussagt, Verbraucherinnen und Verbraucher aber dennoch stark beeinflusst.