Besorgniserregend seien insbesondere vorgeschlagene Änderungen, die sich darauf auswirken könnten, wie südafrikanische Erzeuger ihre Exportkulturen vor Schädlingen und Krankheiten schützen.
Alle News zum Thema Produktion
Anbau, Ernte und Verarbeitung von Obst und Gemüse weltweit umfasst der Begriff Produktion. Wir berichten über Anbaumethoden, Erntemengen, Klimaeinflüsse und aktuelle Entwicklungen in der landwirtschaftlichen Produktion.
Versuche des Forschungszentrums pcfruit zeigen, dass Agrivoltaik bei Himbeeren Wasser spart, die Fruchtqualität verbessert und die Ernteperiode verlängern könnte. Allerdings hängt der Ertrag stark von der Modulbauweise und der Lichtdurchlässigkeit ab.
In Nordostniedersachsen planen Landwirte große Speicherbecken, die Regenwasser für die Bewässerung auffangen und so die Nutzung von Grundwasser reduzieren sollen. Eine neue Förderrichtlinie des Landes Niedersachsen könnte bis zu 80 % der Kosten abdecken. Anträge für die erste Förderperiode sind bis zum 31. Januar 2027 möglich.
Der neue kalifornische Walnussreport erfasst die voraussichtlich marktfähigen Mengen, Qualitäten und Produktformen und schafft dadurch mehr Planungssicherheit für Einkäufer. Trotz kleinerer Ernte 2026 bleibt das Angebot ausreichend.
Die Herbert Widmann GmbH erhält für ihre dritte Teilnahme am Umwelt- und Klimapakt Bayern die Auszeichnung in Silber. Das Familienunternehmen engagiert sich seit langem für Klimaschutz, Ressourceneffizienz und Biodiversität.
Trockenheit, Hitze und sinkende Erzeugerpreise belasten Flanderns Landwirtschaft. Der Umsatz sank 2026 um 9,5 % auf 7,33 Mrd. Euro. Steigende Kosten drücken die Margen und erschweren Investitionen in Nachhaltigkeit.
Ungarns Apfelernte fällt auf 140.000 t und damit auf den niedrigsten Stand seit 50 Jahren. Hauptursache sind Frühjahrsfröste. Hohe Produktionsanforderungen und Importdruck setzen die Apfelbauern zusätzlich unter Druck.
Zum 50. Apfelkabinett überreichte eine Spitzendelegation der deutschen Obstbranche Bundeskanzler Merz rund 300 Kilogramm Äpfel. Wegen Hitze und Trockenheit wird 2026 eine deutlich kleinere Ernte erwartet. Steigende Kosten und Bürokratie belasten die Betriebe.
Süßkartoffeln erfreuen sich in der Schweiz wachsender Beliebtheit: 2024 wurden mehr als 5.500 t importiert. Gleichzeitig hat sich die Anbaufläche im Inland seit 2017 mehr als verdreifacht, sodass die Schweizer Produktion inzwischen etwa die Hälfte der Nachfrage nach frischen Süßkartoffeln decken kann.
Eine große Mehrheit der Deutschen hält die Zukunft der Landwirtschaft für wichtig und bewertet die EU-Agrarförderung überwiegend als angemessen oder zu niedrig. Gleichzeitig stehen hohe Erwartungen an Nachhaltigkeit, Tierwohl und Klimaschutz dem wirtschaftlichen Druck auf die Betriebe gegenüber, wie das Landvolk Niedersachsen mit Verweis auf das Spezial-Eurobarometer der Europäischen Kommission berichtet.
Die erworbenen Ackerflächen bei Breda könnten die Gewächshausfläche vor Ort verdoppeln. Voraussetzung sind die Einhaltung des Umwelt- und Planungsrechts, eine nachhaltige Energieversorgung und eine gute Landschaftsintegration.
Der EU-Großhandel mit Obst und Gemüse bleibt fragmentiert. Große Unternehmen setzen auf Skalierung, kleinere auf Spezialisierung. Steigende Beschaffungsrisiken erhöhen den Druck auf die Branche.
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) stellt bis zu 9,5 Millionen Euro für Forschungs- und Entwicklungsvorhaben zu Automatisierung und Robotik in der Landwirtschaft bereit. Auch der Obst- und Gemüsebau soll von den neuen Technologien profitieren, die Arbeitsabläufe effizienter gestalten und Betriebe angesichts steigender Kosten und des Arbeitskräftemangels entlasten können.
Die Hektarerträge beim Baumobst in Thüringen fielen 2026 überwiegend unterdurchschnittlich aus. Nur Süß- und Sauerkirschen bildeten eine Ausnahme, wie das Thüringer Landesamt für Statistik zum Landeserntedankfest mitteilte.
Fairtrade erhöht die Mindestpreise für Bananen ab 2027. Gründe sind steigende Kosten, Klimarisiken und Krankheiten. Die Preise sollen nachhaltige Produktion sichern und Produzenten besser vor globalen Krisen schützen.