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Zwei grüne, unreife Avocados hängen an einem Ast mit grünen Blättern, unscharfer Hintergrund mit weiteren Avocadobäumen.
Quelle: Fruchthandel Magazin
Die Werbeaktivität mit Avocados hatte 2023 ihren bisherigen Höhepunkt erreicht und fiel in den beiden Folgejahren wieder etwas schwächer aus. Im bisherigen Verlauf des Jahres 2026 wurden Avocados jedoch wieder stärker beworben. Aus preislicher Sicht ergeben sich in den Aktionen bislang nur geringfügige Änderungen gegenüber dem Vorjahr.
Die Nachfrage nach verzehrreifen Avocados wächst – und somit steigt auch der Bedarf an professionellen Lösungen zur Avocado-Reifung. Ethylenspezialist Catalytic Generators erklärt, worauf es bei konstanter Fruchtqualität ankommt: von Fruchtphysiologie über präzise Ethylen- und Temperatursteuerung bis zu regulatorischen Zulassungen und einer zunehmend digitalisierten Prozesssteuerung.