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Pfalzmarkt blickt auf ein schwieriges Geschäftsjahr 2025 mit rückläufigen Umsätzen und Warenmengen sowie steigenden Produktions- und Personalkosten zurück. Trotz eines positiven Starts in die Saison 2026 bleibt die wirtschaftliche Lage der Erzeuger angespannt, weshalb die Genossenschaft auf Effizienzsteigerungen, Kostenkontrolle und wirtschaftlich tragfähige Erzeugerpreise setzt.