Im Mittelpunkt stehen innovative Produktionssysteme im Gartenbau und die Frage, welchen Beitrag hydroponische Anbausysteme zu einer ressourceneffizienten und resilienten Produktion leisten können.
Alle News zum Thema Nachhaltigkeit
In Anbau, Logistik und Vermarktung von Obst und Gemüse gewinnt Nachhaltigkeit zunehmend an Bedeutung. Wir berichten über CO2-Bilanzen, Fairtrade, Wasserverbrauch und nachhaltige Konzepte entlang der Lieferkette.
IFCO hat im ersten Jahr seiner ESG-Strategie „Thriving with Purpose 2030“ weltweit 2,6 Mrd Umläufe mit Mehrwegbehältern verzeichnet und die eigenen Treibhausgasemissionen um 11 % gesenkt. Durch den Einsatz der RPCs vermieden Kunden laut Unternehmen 832.970 t CO₂e-Emissionen, 1.477 kt feste Abfälle und 76.680 t Produktabfälle.
Jahresforum „Lebensmittelabfälle vermeiden – Wertschätzung erhöhen“
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) lädt gemeinsam mit der Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV) zum ersten Jahresforum „Lebensmittelabfälle vermeiden – Wertschätzung erhöhen“ 2026 ein.
Die Qualität und Lebensmittelsicherheit beim Zuckermais soll durch die neue Fabrik von Huercasa verbessert werden. Außerdem soll der Bereich Nachhaltigkeit verstärkt werden.
Kartoffelkonferenz statt Frontalunterricht: Mit dem Projekt KNOLLEKTIV lernen Schülerinnen und Schüler der 3. bis 6. Klassen, wie Lebensmittel entstehen und was Nachhaltigkeit bedeutet. Ziel der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) sei es, Kinder zu mündigen Verbrauchern zu machen – „ganz ohne erhobenen Zeigefinger“, so Geschäftsführerin Anke Schönfelder.
Kostengünstiger Strom beziehen: Die BayWa Obst setzt dafür auf Solarstrom, der auf dem Gelände eines Erzeugers erzeugt wird.
QS klärt darüber auf, wie sich FIN im Laufe der Jahre entwickelt hat und warum viele Unternehmen auf die Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit setzen.
Die Charles Darwin University hat eine Studie durchgeführt, in der sie pakistanische, religiöse Verbraucher nach ihren Kaufgewohnheiten bezüglich unperfektem O+G befragte.
Diese Erkenntnis unterstreicht der Universität zufolge die Notwendigkeit, den Lebensraum der Bienen zu schützen, um ihre Gesundheit zu gewährleisten.
Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen und das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz informieren über die Förderrichtlinie „Wasserspeicher und Bewässerungsinfrastruktur“.
Lidl diskutierte mit Experten aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Verbraucherschutz darüber, wie Impulse am Point-of-Sale den Wandel beschleunigen können.
Oft wird nur bei Obst vom Einfluss der Bestäuber gesprochen, aber bei Gemüse sind sie genauso wichtig. Deshalb hat die Universität Hohenheim deren Vorkommen und mögliche Auswirkungen eines kompletten Aussterbens untersucht.
Catalytic Generators wird erneut auf der Fruit Attraction in Madrid (6.-8. Oktober) vertreten sein. Das Unternehmen will seine Aktivitäten auf dem europäischen Markt mit bewährten Lösungen weiter ausbauen, die die Obstreifung einfach, sicher und kostengünstig machen.
Die Agenda 2030 der Vereinten Nationen sieht vor, dass die jährlichen Lebensmittelabfälle in der Dekade 2020-2030 weltweit um 50 % vermindert werden. Dies gilt sowohl für den Handel als auch für die Privathaushalte.
Dazu gehöre das Ziel, bis 2035 in den eigenen Betrieben Geschlechterparität in der obersten Führungsebene und einen Frauenanteil von mindestens 30 % in operativen Leitungsfunktionen zu erreichen.