Klima, Bewirtschaftung, Bodenleben, Wassermangel und die richtige Sortenwahl beeinflussen die Kartoffelproduktion. Welche neuen Entwicklungen es hier gibt, stellen THÜKAV e.V. und TLLLR beim 14. Thüringer Kartoffeltag vor.
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Deutschland, Ägypten und Frankreich zählen zu den bedeutenden Anbauländern für Kartoffeln, eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel im Frischesortiment. Hier finden Sie Berichte zu Ernte, Lagerung, Sortenvielfalt, Importen und Preisen.
Kartoffelkonferenz statt Frontalunterricht: Mit dem Projekt KNOLLEKTIV lernen Schülerinnen und Schüler der 3. bis 6. Klassen, wie Lebensmittel entstehen und was Nachhaltigkeit bedeutet. Ziel der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) sei es, Kinder zu mündigen Verbrauchern zu machen – „ganz ohne erhobenen Zeigefinger“, so Geschäftsführerin Anke Schönfelder.
QS gibt einen Überblick über den Praxistest, der zusammen mit der Hochschule Geisenheim ausgeführt wurde.
Süßkartoffeln erfreuen sich in der Schweiz wachsender Beliebtheit: 2024 wurden mehr als 5.500 t importiert. Gleichzeitig hat sich die Anbaufläche im Inland seit 2017 mehr als verdreifacht, sodass die Schweizer Produktion inzwischen etwa die Hälfte der Nachfrage nach frischen Süßkartoffeln decken kann.
Destatis stellte vor, wie sich die Preise entwickelt haben und wie sich außerdem Ernte, Anbaufläche und Ertrag in diesem Jahr verändert haben.
Die österreichische Kartoffelernte fällt 2026 aufgrund von Hitze und Trockenheit deutlich kleiner aus als im Vorjahr und liegt weit unter dem langjährigen Durchschnitt. Zusätzlich verschärft der Drahtwurm die Situation, während die Branche vor Importdruck warnt und langfristige Lösungen für die Wasserversorgung fordert.
Damit, so heißt es weiter in der Mitteilung, würde die Erntemenge um 14,2 % unter dem Mittel der Jahre 2020 bis 2025 liegen.
Bayerns Kartoffel- und Obsternte fällt 2026 infolge von Trockenheit und Hitzewellen deutlich schwächer aus als im Vorjahr. Besonders stark sind die Einbußen bei Kartoffeln mit einem Minus von 36,2 % sowie bei Äpfeln mit einem Rückgang von 33,5 %, während auch Birnen und Kirschen geringere Erntemengen verzeichnen.
Bei der 73. Internationalen Kartoffel-Herbstbörse in Hamburg standen die Ernte 2026, die aktuelle Marktlage und die Rahmenbedingungen für die Kartoffelwirtschaft im Mittelpunkt.
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat stellt die Ergebnisse und Ursachen für die Kartoffelernte 2026 vor, die von Wetterproblemen gebeutelt war.
Hitze und Trockenheit setzen der Kartoffelernte in Nordwesteuropa zu. Die NEPG erwartet eine der schwächsten Ernten der vergangenen zehn Jahre. Auch in Frankreich wurden die Ertragserwartungen deutlich gesenkt.
Im Westen Niedersachsens hätten seine Berufskollegen der Trockenheit aufgrund mangelnder Beregnungsmöglichkeiten deutlich weniger entgegensetzen können. „Niedersachsenweit überwiegt die negative Stimmung, weil die Pflanzen zum Teil verheerend aussehen“, so Erb.
Am 29. September 2026 lädt der Deutsche Kartoffelhandelsverband e.V. (DKHV) zur 73. Internationalen Kartoffelherbstbörse ins Hotel Hafen Hamburg ein. Die traditionelle Branchenveranstaltung bringt Vertreter aus Handel, Abpackung, Züchtung, Verarbeitung, Technik und weiteren Bereichen der Kartoffelwirtschaft zusammen, so der DKHV.
Die PotatoEurope 2026 findet auf dem Rittergut Gestorf bei Hannover statt. Noch bis zum 10. September treffen sich dort rund 300 Aussteller und etwa 12.000 Fachbesucher aus der Kartoffelwirtschaft. Rund 35 % der Besucher werden aus dem Ausland erwartet.
Mit der offiziellen Eröffnung des neuen Kartoffelpackbetriebs setzt die Heidesand Raiffeisen-Warengenossenschaft eG ein deutliches Zeichen für die Zukunft der Kartoffelwirtschaft.