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Glühend heiße Sommer und zunehmend unberechenbares Wetter schreiben die Regeln für den Obst- und Gemüseanbau in Europa neu. Belgische Gewächshausbetreiber reagieren darauf mit Technologie: Solarmodule, die das Pflanzenwachstum fördern, nahezu null Plastikmüll, reduzierter Torfverbrauch und eine konsequente Abkehr von fossilen Brennstoffen gehören zu ihren neuesten Initiativen, so VLAM.