Branchenberichte aus September und Oktober deuten auf eine größere Produktverfügbarkeit sowie auf Konkurrenz durch Brasilien und China hin.
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Peru, China und Brasilien zählen zu den wichtigen Anbauländern für Ingwer, der als Würz- und Gesundheitsprodukt aus dem Fruchthandel kaum noch wegzudenken ist. Wir informieren Sie über Ernte, Importe, Preisentwicklung und Vermarktung der scharfen Wurzel.
Vom 1. Januar bis zum 24. September 2026 beliefen sich die peruanischen Exporte von frischem Ingwer auf 23.468.611 kg, was einem Anstieg von 2,09 % gegenüber den im gleichen Zeitraum des Vorjahres gemeldeten 22.988.716 kg entspricht.
Die zertifizierten Ingwerexporte aus Peru stiegen in den vergangenen sieben Jahren volumenmäßig um 165 % und stiegen von 16.785 t im Jahr 2019 auf 44.482 t im Jahr 2025, berichtet agraria.pe mit Bezug auf Senasa.
Peruanischer Ingwer hat sich als ein Vorzeigeprodukt des Exportangebots etabliert, erklärte Gonzalo Perea, Koordinator der Abteilung für Agrarwirtschaft der peruanischen Kommission für Exportförderung und Tourismus (PromPerú).
Er wies darauf hin, dass die wichtigsten Abnehmer von Ingwer im Jahr 2024 die Vereinigten Staaten mit 187,4 Mio US-Dollar (12,3 % des Gesamtvolumens), die Niederlande mit 171,9 Mio US-Dollar (11,29 % des Gesamtvolumens) und Bangladesch mit 107 Mio US-Dollar (7 % des Gesamtvolumens) sind.