Weil sich bei Bio-O+G viel verändert, veranstaltet der DFHV ein Frische Seminar zu dem Thema.
Alle News zum Thema Bio
Der Bio-Markt in Flandern wächst, bleibt aber mit 3,3 % Marktanteil klein. Preisaufschläge bremsen die Nachfrage. Besonders Bio-Gemüse ist gefragt, während vielen Verbrauchern Wissen über Bio fehlt.
Lidl will als Vorreiter Bio-Lebensmittel für alle zugänglich und zu einem Bestandteil des täglichen Einkaufs machen. Dafür wurden verschiedene Ziele entwickelt.
Die Bio-Ernte, die vor wenigen Wochen begonnen hat und bis November andauert, verzeichnet stabile Mengen sowie einen steigenden Anteil neuer Sorten, so VOG.
Die Bio-Apfel-Ernte 2025 fiel national wie international sehr groß aus. Trotzdem waren die deutschen Bio-Äpfel gut am Markt platziert. Ein Ergebnis, das zeige, dass Bio-Äpfel aus heimischer Produktion auch bei großen Erntemengen auf eine gute Nachfrage treffen.
Neue Apfelsorten bringen eine Herausforderung mit: Sie müssen nicht nur im Anbau überzeugen, sondern auch im Regal einen Platz finden. Genau hier setzen die Bio Stars® an, so die Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau (FÖKO e.V.)
Der deutsche Bio-Markt wächst weiter: Im ersten Halbjahr 2026 stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken um 4,9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.
VIP erwartet für die Bio-Apfelernte 2026 im Vinschgau nur einen leichten Mengenrückgang. Trotz eines heißen und trockenen Sommers rechnet der Verband mit einer kontinuierlichen Versorgung über die gesamte Saison.
Der Lagerbestand Ende August schloss mit 5.225 t ab. Auf einen direkten Vergleich zu den Vorjahren verzichten Swisscofel und der Schweizer Obstverband (SOV) an dieser Stelle nach eigenen Angaben.
Mit dem neuen Schuljahr wird der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder konkret. Die Initiative BioBitte zeigt, warum eine verlässliche und nachhaltige Mittagsverpflegung zur guten Ganztagsbildung gehört und wie Bio-Lebensmittel als Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbaustein mitgedacht werden können.
Der Startschuss für die Ernte der VOG-Mitglieder ist gefallen. Die erwarteten Mengen liegen auf dem Niveau der vergangenen Saison – dank der im Anbau eingesetzten Lösungen, die eine zuverlässige und kontinuierliche Versorgung sichern, so VOG.
Die extremen Witterungsbedingungen, mit hohen Temperaturen und anhaltender Trockenheit, in den zurückliegenden Wochen haben das Angebot an Gemüse aus dem deutschen Freilandanbau deutlich reduziert.
Kaufland baut sein Bio-Sortiment aus und startet eine Partnerschaft mit Naturland. Ab 2027 sollen Produkte der Eigenmarken K-Bio Organic und K-Plant Based in Naturland-Qualität in den Filialen erhältlich sein.
Mathias Roost übernimmt zum 1. September 2026 die Geschäftsführung der Alnatura AG. Er folgt auf Boris Pesek, der das Unternehmen Ende Juli 2026 auf eigenen Wunsch verlassen hat, um sich beruflich neu zu orientieren, teilt Alnatura mit.
Der Verband Ökokiste e.V. feiert sein 30-jähriges Bestehen. Was 1996 mit einer Handvoll Betriebe begann, ist heute ein Netzwerk aus rund 50 unabhängigen Bio-Lieferbetrieben quer durch Deutschland.