Lidl Niederlande beschleunigt Umstellung auf Bio mit konkreten Zielen
Lidl Niederlande macht eigenen Angaben zufolge einen großen Schritt in Richtung Bio und gibt zwei wegweisende Ziele für 2030 bekannt. Bis 2030 sollen 12 % des gesamten Verkaufsvolumens an Kartoffeln, Obst und Gemüse (AGF) in Kilogramm bio-zertifiziert sein.
Mit der Festlegung dieser Ziele übernimmt Lidl eine Vorreiterrolle dabei, Bio-Lebensmittel für alle zugänglich und erschwinglich zu machen. Eine aktuelle Preisumfrage des Verbraucherverbands „Consumentenbond“ zeige, dass die Bio-Produkte beim Discounter deutlich günstiger sind als der Marktdurchschnitt. Durch den weiteren Ausbau dieser Vorreiterrolle will der Supermarkt der Nachfrage nach Bio-Produkten in den Niederlanden einen kräftigen Impuls geben.
„Wir wollen Bio-Produkte nicht nur anbieten, sondern sie zu einem festen Bestandteil des täglichen Einkaufskorbs machen“, sagt Imre ter Hedde, Nachhaltigkeitsspezialist bei Lidl. „Indem wir uns Ziele für große Produktkategorien wie Obst und Gemüse sowie flüssige Milchprodukte setzen, streben wir messbare Auswirkungen an. Wir bieten unseren Kunden erschwingliche Bio-Produkte und geben unseren Landwirten und Erzeugern eine langfristige Perspektive.“
Die offizielle Bekanntgabe der Ziele erfolgte im Rahmen einer Veranstaltung auf dem Lidl-Campus in Huizen. Im Mittelpunkt standen dabei nicht nur die eigenen Ziele, sondern auch der breitere Kontext eines zukunftsfähigen Lebensmittelsystems. Gemeinsam mit der emeritierten Professorin für Evolutionsökologie Louise Vet (Wageningen University & Research) und der Abgeordneten der PRO im niederländischen Parlament, Laura Bromet, diskutierten Vertreter der Branche über die Zukunft der biologischen Produktion und des Konsums sowie über die Rolle, die Supermärkte dabei spielen.
„Der Übergang zur ökologischen Landwirtschaft birgt enorme Chancen, und der Einzelhandel spielt dabei eine wichtige Rolle. Deshalb möchte ich Lidl dazu ermutigen, den Umstieg für Landwirte zu ermöglichen. Das lässt sich erreichen, indem man die Nachfrage nach Bio-Produkten steigert, aber auch einen Teil des Risikos übernimmt. Ich stehe dem Bestreben von Lidl, bei diesem Wandel eine Vorreiterrolle einzunehmen, positiv-kritisch gegenüber“, so Prof. Dr. Louise Vet, emeritierte Professorin für Evolutionsökologie an der Wageningen University & Research.
Die neuen Ziele knüpfen an den Erfolg der vergangenen Jahre an. 2024 schloss Lidl das „Hutspotakkoord“ mit der zukünftigen Generation von Bio-Bauern ab, mit dem Ziel, den Anteil an Bio-Obst und -Gemüse bis 2026 zu verdoppeln. Dieses Ziel wurde bereits 2025 weit übertroffen. Deshalb lege der Supermarkt die Messlatte nun noch höher.
