Gemüse, Obst und weitere Frischprodukte sorgen im Schweizer Einzelhandel für Umsatzwachstum. Wie NielsenIQ berichtet, sind vor allem steigende Absatzmengen dafür verantwortlich. Verbraucher steuern ihre Ausgaben weiterhin gezielt.
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Mit eigenem Apfelanbau ist die Schweiz als Absatzmarkt und Handelsstandort im europäischen Fruchthandel relevant. Wir berichten über die Entwicklung des Binnenmarktes und die Handelsbeziehungen zwischen der Schweiz und Europa.
Süßkartoffeln erfreuen sich in der Schweiz wachsender Beliebtheit: 2024 wurden mehr als 5.500 t importiert. Gleichzeitig hat sich die Anbaufläche im Inland seit 2017 mehr als verdreifacht, sodass die Schweizer Produktion inzwischen etwa die Hälfte der Nachfrage nach frischen Süßkartoffeln decken kann.
Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten stellte die Ergebnisse des Projekts „Pflanzenschutzroboter“ vor.
Der Lagerbestand Ende August schloss mit 5.225 t ab. Auf einen direkten Vergleich zu den Vorjahren verzichten Swisscofel und der Schweizer Obstverband (SOV) an dieser Stelle nach eigenen Angaben.
Anhaltende Hitze, Trockenheit, knappe Wasserressourcen und schwere Hagelschäden setzen die Schweizer Obstproduzentinnen und Obstproduzenten unter Druck.
Was haben Unterhosen mit Bodengesundheit zu tun? Mehr als 2.000 Baumwollslips wurden in der Schweiz vergraben. Fünf Jahre später zeigen die Ergebnisse: Vor allem die Art der Landnutzung beeinflusst das Bodenleben.
Aktuell werden die ersten Äpfel und Birnen der Saison geerntet. Die Erntezeit erreiche ihren Höhepunkt Mitte September und dauere bis Ende Oktober, so der Schweizer Obstverband (SOV).
Lidl Schweiz modernisiert den Wareneingang in seinen Warenverteilzentren grundlegend. Mit der Einführung des „Driver Self Check-in“ (DSCI) digitalisiert der Einzelhändler die Fahrerabwicklung.
Die anhaltende Hitze und Trockenheit stellen die Schweizer Gemüsegärtner/-innen vor außerordentliche Herausforderungen. Um die Versorgung der Bevölkerung mit frischem Schweizer Gemüse sicherzustellen, bewässern die Betriebe ihre Kulturen so häufig wie noch selten zuvor.
Salatgurken sind eines der meistkonsumierten Gemüse der Schweiz, der Pro-Kopf-Konsum liegt bei knapp 5 kg pro Jahr. Fast der gesamte Anbau der hiesigen Salatgurken erfolgt in Gewächshäusern und das auf einer Anbaufläche von ca. 75 ha.
Mathias Roost übernimmt zum 1. September 2026 die Geschäftsführung der Alnatura AG. Er folgt auf Boris Pesek, der das Unternehmen Ende Juli 2026 auf eigenen Wunsch verlassen hat, um sich beruflich neu zu orientieren, teilt Alnatura mit.
Die anhaltende Trockenheit belastet die Landwirtschaft in Österreich und der Schweiz. Österreichs Landwirtschaftskammer fordert ein Hilfspaket, während die Schweiz bereits Maßnahmen zur Entlastung der Betriebe beschlossen hat.
Jetzt haben Schweizer Zwetschgen Hochsaison. Die Früchte überzeugen mit einer sehr guten Qualität und ihrem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack. Ob frisch oder verarbeitet: Sie bringen eine fruchtige Abwechslung in die Spätsommerküche, so der Schweizer Obstverband (SOV).
Die Lagerabnahme betrug bei Gala 190 t, Golden Delicious 18 t, Braeburn 10 t, Jonagold 8 t, Topaz 4 t und Kanada Reinette 1 t. Die Premiumapfelsorten wurden um 80 t, robuste und resistente Sorten um 130 t und andere Apfelsorten um 35 t reduziert.
Das schreibt die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) in ihrem Prüfbericht zur aktuellen Lage des Schweizer Agrarsektors und seiner Entwicklungsperspektiven vor dem Hintergrund der Vision für ein nachhaltiges Ernährungssystem bis 2050.