Schweizer Landwirtschaft: Hohe Erwartungen, aber wachsende Zweifel an der Veränderungsbereitschaft
Die Schweizer Bevölkerung erwartet von der Landwirtschaft vor allem eine sichere Lebensmittelversorgung und einen nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Gleichzeitig wächst die Skepsis gegenüber der Innovations- und Veränderungsbereitschaft der Bauernfamilien.
Das zeigt die aktuelle UNIVOX-Studie des Forschungsinstituts gfs-zürich im Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW), über die der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid) berichtet hatte. Die Lebensmittelproduktion bleibt demnach mit 4,6 von 5 möglichen Punkten die wichtigste Aufgabe der Landwirtschaft. Ebenfalls hohe Priorität haben eine tierfreundliche Haltung, die Versorgung mit regionalen Lebensmitteln und die Ernährungssicherheit in Krisenzeiten (jeweils 4,5 Punkte). Besonders stark gestiegen ist die Bedeutung der regionalen Versorgung: 2022 lag deren Bewertung noch bei 3,5 Punkten. Auch der Schutz natürlicher Ressourcen genießt bei den Eidgenossen einen hohen Stellenwert. Gewässerschutz erreicht 4,4 Punkte, Bodenschutz 4,3 und Biodiversität 4,2 Punkte. Zudem ist das Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der eigenen Ernährung deutlich gestiegen. Der entsprechende Wert erhöhte sich seit 2022 von 2,7 auf 4,1 Punkte.
Innovationsimage verschlechtert sich
Während die Landwirtschaft grundsätzlich ein gutes Image genießt, wird ihre Veränderungsbereitschaft zunehmend kritisch beurteilt. 81 % der Befragten sind überzeugt, dass die Mehrheit der Erzeugerbetriebe konsumentengerecht produziert. Allerdings ist der Anteil jener, die Betriebe als veränderungsresistent wahrnehmen, seit 2022 von 31 % auf 55 % gestiegen. Gleichzeitig sank der Anteil derjenigen, die sie als innovativ einschätzen, von 69 % auf 52 %. Christian Hofer, Direktor des BLW, führt diese Entwicklung unter anderem auf die öffentlichen Debatten rund um agrarpolitische Initiativen zurück. Dabei müsse zwischen der tatsächlichen Innovationsleistung der Betriebe und ihrer öffentlichen Wahrnehmung unterschieden werden. Trotz der kritischeren Einschätzung befürworten 74 % der Befragten eine staatliche Unterstützung der Schweizer Landwirtschaft. 76 % sprechen sich für eine besondere Förderung der Berglandwirtschaft aus. Auch einen Strukturwandel mit weniger Betrieben lehnt eine Mehrheit zunehmend ab: Nur noch 19 % befürworten die Aufgabe einzelner Betriebe zugunsten einer höheren Wettbewerbsfähigkeit der verbleibenden Unternehmen. 2022 waren es noch 35 %. Das BLW sieht die Ergebnisse als Bestätigung der Ausrichtung der Agrarpolitik 2030+. Im Zentrum stehen eine widerstandsfähigere Lebensmittelproduktion, Anpassungen an den Klimawandel und ein effizienterer Einsatz natürlicher Ressourcen.