Die Qualität von Trinkwasser spielt eine entscheidende Rolle für die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Anforderungen in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft.
Das Programm führte die Delegation sowohl nach Hokkaido als auch nach Tokio. Auf dem Programm standen Betriebsbesichtigungen, Fachgespräche und Treffen mit Unternehmen, Behörden und Forschungseinrichtungen.