Das Frische Seminar vermittelt am 9. November 2026 in einem Online-Webinar praxisnahes Wissen zur Warenkunde und Qualitätskontrolle von Mango, Ananas und Papaya. Im Fokus stehen Prüfkriterien wie äußere Beschaffenheit, Reifezustand, Schädlingsbefall und Transportbedingungen sowie die relevanten Normen.