Was muss das Gemüse der Zukunft können?
Babette van der Kloet, Manager Post Harvest & Consumer Research bei Enza Zaden, hat beim diesjährigen Gemüsebau-Feldtag mit dem Fruchthandel Magazin über ihre Arbeit gesprochen und dabei einen Blick auf das Gemüse von morgen geworfen. Was sie dabei besonders beschäftigt? Im Video gibt’s die Antworten.
Unter dem Motto „Resistance Makes The Difference“ hatte Enza Zaden Deutschland in diesem Jahr zum 22. Gemüsebau-Feldtag nach Dannstadt-Schauernheim eingeladen und dabei auch 25 Jahre Präsenz in Deutschland gefeiert. Mehr als 220 Kulturen und Sorten zeigten, wie stark Resistenzen, Klimaanpassung und Geschmack die Züchtung heute prägen. Doch was muss das Gemüse der Zukunft tatsächlich können? Sehen Sie im Video, welche Antwort Babette van der Kloet darauf hat.
