Wie umweltfreundlich ein Lebensmittel wirkt, hängt stark von seiner Herkunft ab, oft mehr als von der tatsächlichen Ökobilanz. Laut einer Studie der Uni Göttingen gelten heimische Produkte bei den Konsumenten als umweltschonender.
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Hitzewellen in Europa werden laut einer Studie der Universität Hamburg häufiger, heißer und unberechenbarer. Wechselnde Bodenfeuchten verstärken die Extreme, während Südeuropa dauerhaft heiß bleibt. Die Variabilität wird zum Risiko.
Der ständige parlamentarische Ausschuss für Industrie, Handel, Tourismus, Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion im italienischen Senat hat mit einer einstimmigen Resolution die Regierung dazu aufgefordert, eine Einigung in Bezug auf die Nutzung neuer genomischer Techniken (NGT) zu erreichen.
Die Tagung wurde vom Versuchszentrum Laimburg in Zusammenarbeit mit der Stiftung Edmund Mach im Rahmen des Forschungsprogramms „NURBS“ organisiert. Über 100 Personen nahmen daran teil.
Für die Arbeiten stellt die VolkswagenStiftung im Rahmen der Initiative zukunft.niedersachsen Projektmittel in Höhe von 18,9 Mio. Euro zur Verfügung.
Tomaten, die ohne Pflanze wachsen, klingen vielleicht wie Science-Fiction. Doch Forscher der Universität Utrecht und der Wageningen University & Research untersuchen, wie dies Realität werden könnte.
Weltweit werden noch zu viele Lebensmittel weggeworfen, und gerade bei Avocados ist das Thema Reife häufig im Gespräch. Forschende haben nun herausgefunden, dass bereits mit einem Smartphone die Reife einer Avocado "fotografiert" werden und dank KI ausgewertet und in Verzehrempfehlungen übersetzt werden kann.
Nitzsche und Orton führen die Ursprünge von „Scarlet Sunrise“ auf das Jahr 2012 zurück, als sie vielversprechende Eigenschaften bei zwei sehr unterschiedlichen Tomatenarten entdeckten.
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Zehn Partnerorganisationen stellten ihre neuesten Technologien vor und zeigten, wie Sensoren, Kameras und künstliche Intelligenz den Apfelanbau effizienter und nachhaltiger machen können, so das Versuchszentrum.
Ob Mittel zum Aufsprühen oder das Aufspüren von Genen, die in den Kiwipflanzen selbst das Auftreten von Psa hemmen oder begünstigen: die weltweite Forschung im Kampf gegen Kiwikrebs schreitet voran. Zwei Einblicke aus Neuseeland und China.
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Forscher der University of Queensland haben eine Nanosonde entwickelt, die ihre Farbe ändert, um anzuzeigen, wie viel Vitamin C in frischen Produkten und Säften enthalten ist.
Die Agraya GmbH, das Unternehmen hinter der Marke GLOBALG.A.P., bringt ihre Lösung für ökologische Nachhaltigkeit, die Environmental Sustainability Solution (ESS), in die letzte Entwicklungsphase, in der Pilotprojekte laufen und Stakeholder aus allen Sektoren wertvolles Feedback liefern.
Hitzestress ist für Kiwis ein großes Problem. Forschende der Anhui Agricultural University und der Bengbu University haben nun eine natürliche Variation entdeckt, die dank eines bestimmten Gens mit hohen Temperaturen besser zurechtkommt.
Ziel ist es, Sorten zu finden, die besser mit Trockenheit, Hitze oder Schädlingen umgehen können und weniger Dünger benötigen. Damit soll die Kartoffel fit für die Zukunft gemacht werden.
Die Sorte ist die erste Northern High Bush-Züchtung, die aus der zehnjährigen Zusammenarbeit hervorgegangen ist, berichtet Koninklijke Fruittelers Organisatie.