Alle News zum Thema Deutschland

Das „Forum Proteine der Zukunft auf den Teller“ fordert verlässliche Rahmenbedingungen für die Entwicklung und Markteinführung alternativer Proteine. Bei der Übergabe des Positionspapiers an Bundesminister Alois Rainer ging es um Forschungsförderung, Innovationen und wirtschaftliche Chancen.

Die deutsche Speditions- und Logistikbranche zeigt erste Anzeichen einer Stabilisierung, ein nachhaltiges Wachstum ist jedoch noch nicht erkennbar. Der DSLV sieht insbesondere bei Infrastruktur, Energiepreisen, Bürokratie und Fachkräften weiteren Handlungsbedarf und fordert bessere Standortbedingungen.

Die Konsumlaune in Deutschland trübt sich im Oktober deutlich ein. Laut HDE-Konsumbarometer sinken Anschaffungsneigung, Einkommens- und Konjunkturerwartungen. Hohe Energie- und Spritpreise belasten die Stimmung zusätzlich.

Die Aussichten für die deutsche Lagermöhrenernte fallen regional unterschiedlich aus. Im Norden haben sich die Bestände erholt, im Süden drohen geringe Erträge. Offen bleibt, wie viele Möhren für den LEH verfügbar werden.

Im Vortrag von Nico Oesemann ging es darum, welche Formen der Energiegewinnung sich für die Gewächshausbranche besonders eignen - immer abhängig davon, in welchem Gebiet in Deutschland der Betrieb steht und welche Voraussetzungen unter der Erde warten.

Pfalzmarkt blickt auf ein schwieriges Geschäftsjahr 2025 mit rückläufigen Umsätzen und Warenmengen sowie steigenden Produktions- und Personalkosten zurück. Trotz eines positiven Starts in die Saison 2026 bleibt die wirtschaftliche Lage der Erzeuger angespannt, weshalb die Genossenschaft auf Effizienzsteigerungen, Kostenkontrolle und wirtschaftlich tragfähige Erzeugerpreise setzt.

Die Übernahme von 178 tegut-Standorten durch Edeka verstärkt laut der Monopolkommission die Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel. Sie warnt vor Folgen für den Wettbewerb und vor der Abhängigkeit der Lieferanten von großen Händlern.

Die Sommerhitze wirkt am Tomatenmarkt nach: Im September gab es im Handel 34 % weniger Werbeaktionen als im Vorjahr. Zum Monatswechsel nimmt die Werbung wieder zu, doch das Angebot bleibt begrenzt und die Nachfrage zieht mäßig an.

SanLucar und Cyreen zeigen, wie In-Store Retail Media mit Sensorik messbar wird. Die Kampagne steigerte die Conversion Rate mehr als doppelt und wirkte sich positiv auf die gesamte Produktlinie aus.

Immer weniger Zeit, dabei aber immer mehr Technik und To-dos: für den Hamburger Geschäftsführer der Blue Ocean Software GmbH ist KI eine Hilfe - doch die beste Prognose ersetzt keine Entscheidung, stellte er auf dem Deutschen Obst & Gemüse Kongress in Düsseldorf fest.

Bei der 73. Internationalen Kartoffel-Herbstbörse in Hamburg standen die Ernte 2026, die aktuelle Marktlage und die Rahmenbedingungen für die Kartoffelwirtschaft im Mittelpunkt.

In dem Projekt wurden Apfelbäume im Rahmen eines Trockenstress-Experiments auf vier Unterlagen getestet. Außerdem ging es darum, Nährstoffkonkurrenten fernzuhalten und den richtigen Verbissschutz zu finden.

Nicht alle Lebensmittelabfälle sind vermeid- oder reduzierbar - aber wie ein aktuelles Projekt zeigt, konnten Mitmachaktionen und z.B. ein "Küchentagebuch" dabei helfen, die entsorgte Menge in Privathaushalten um fast bis an die angestrebte 30-%-Marke zu senken.

HOFdirekt und der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) laden zum Direktvermarkter-Forum im Rahmen der expoDirekt und stellen einige Programmpunkte unter dem Thema Automatisierung und intelligente Technik für die Direktvermarktung vor.

Der Obst-, Gemüse- und Pilzsektor benötigt besondere Verträge und einen besonderen Gestaltungsspielraum bei der GMO. Christian Weseloh erklärt, was es dabei zu vermeiden gibt.