Der Geschmackssinn wird in jungen Jahren geprägt: Was Kinder schätzen lernen, bestimmt oft ihr gesamtes späteres Essverhalten.
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Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auf der Grundlage von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 mehrere weitere Notfallzulassungen für das Pflanzenschutzmittel Movento SC 100 erteilt.
Für die Bekämpfung von falschem Mehltau an mehreren Gemüsekulturen hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf der Grundlage von Artikel 53 der EU-Pflanzenschutzmittelverordnung Notfallzulassungen für die Pflanzenschutzmittel Proplant und Oronidis Evo erlassen.
Bio-Betriebe dürfen aufatmen: Ab sofort bleibt ihnen die überflüssige zusätzliche Kontrolle zu den Mindeststandards eines guten landwirtschaftlichen und ökologischen Zustands („GLÖZ“) erspart, so die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ).
Nach Wochen kühler Witterung mit Nachtfrostgefahr, aufwendigen Lüftungen und wenig Erdbeeren hat Pfingsten für eine Turbo-Entwicklung bei den süßen Früchtchen gesorgt, so der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE).
Die temperaturgeführte Logistik ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Lebensmittelversorgung in Deutschland. Wie leistungsfähig die Branche ist, zeigt der neue Jahresbericht 2025/26 des Verbandes Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen e.V. (VDKL).
Mit einem Wertgewinn von drei Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat entwickelt sich die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln im April 2026 deutlich überproportional zu den übrigen FMCG-Bereichen, so der YouGov Consumer Index.
Süßkirschen sind ein typisches Saisonprodukt. Mehr als 95 % der Jahreseinkaufsmenge entfallen auf den Zeitraum von Mitte Mai bis Ende Juli. Nun ist es also wieder so weit, und Süßkirschen bereichern das Angebot in den Obstregalen des Lebensmitteleinzelhandels.
Mit Begeisterung und einer ordentlichen Portion Neugier sind die Schülerinnen und Schüler der Erich-Kästner-Grundschule Distelhausen in die neue Gartensaison gestartet.
Die Nachfrage nach Aprikosen hat sich zuletzt spürbar belebt, begünstigt durch eine hohe Präsenz im Lebensmitteleinzelhandel, sinkende Preise und sommerliche Witterung. Zahlreiche Handelsketten bewerben Aprikosen bei weiterhin guter Warenverfügbarkeit aus Spanien und Frankreich.
Für das Pflanzenschutzmittel Affirm Opti hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
Anlässlich des Tags der deutschen Erdbeere setzt Aldi Nord den Fokus eigenen Angaben zufolge auf regionale Herkunft und die enge Zusammenarbeit mit heimischen Erzeugern. Seit Anfang Mai stammt das Erdbeerangebot des Discounters, wann immer möglich, aus deutschem Anbau.
Das Bundeskabinett hat ein vom Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, vorgelegtes Rechtsetzungspaket verabschiedet, mit dem das nationale Durchführungsrecht der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) weiter vereinfacht wird.
Nach Angaben des Verbands reagiert insbesondere die Erdbeere sensibel auf veränderte Rahmenbedingungen im Obstbau. Als arbeitsintensive Kultur sei sie stark von steigenden Kosten betroffen. Jede Erdbeere werde von Hand geerntet, weshalb der Personalaufwand besonders hoch sei.
Obst und Gemüse spielt eine immer größere Rolle bei einer ausgewogenen Ernährung. Vor allem in der jüngeren Community wird die Zahl derjenigen stetig größer, die vegetarische und/oder vegane Alternativen in ihrem täglichen Verzehr fest integriert haben.