Ob Champignons, Austernseitlinge oder Shiitake: Frische Kultur-Speisepilze gehören längst zum festen Bestandteil in der Küche, so das Grüne Medienhaus.
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Ein Schwerpunkt war der Cosmic Crisp® Brunch Contest, bei dem die Einsatzmöglichkeiten des Apfels in Frühstücks- und Brunchkonzepten präsentiert wurden.
Die Spargelernte 2026 ist in Niedersachsen eher durchschnittlich verlaufen: Die Qualität des Edelgemüses war durchweg gut, die Preise waren aber nur in der Direktvermarktung stabil.
Mit dem Start der deutschen Bio-Gemüsesaison im Freiland richtet sich der Blick der Branche auf frische Ware aus heimischer Erzeugung.
Wie können wir gartenbauliche Kulturen nachhaltig anbauen und dabei Wasser und Nährstoffe effizient nutzen? Wie kann man mit innovativen Anbaumethoden dem Klimawandel begegnen und gleichzeitig die Produktivität steigern?
Gerald Ford, der 38. Präsident der Vereinigten Staaten, soll sein Golfspiel betreffend einmal gesagt haben: „Ich weiß, dass mein Spiel besser wird, ich treffe weniger Zuschauer!“
Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum „International Year of the Woman Farmer“ erklärt und rücken damit die zentrale Rolle von Frauen in der Agrarbranche verstärkt in den Fokus.
Mehrere Bio-Qualitäten und Preislagen innerhalb einer Kategorie statt einer einzigen Variante: Dieses Prinzip steht hinter einem Bio-Anteil, der in dänischen Regalen rund dreimal so hoch liegt wie in vergleichbaren Märkten.
Die auf Marktobstbau ausgerichteten Thüringer Obstbaubetriebe rechnen in diesem Jahr bei den Kirschen mit einer überdurchschnittlichen Ernte.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auf Grundlage des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine weitere Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Karate Zeon (Wirkstoff: lambda-Cyhalothrin) zur Bekämpfung der Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) erteilt.
Am 20. Juni fanden in Buchholz die 32. German Fruit Open statt – mit 90 Teilnehmenden, bei hochsommerlichen Temperaturen und bei allerbester Stimmung.
Als prominentes Gesicht und sympathischer Wegweiser steht dem Lebensmitteleinzelhändler Entertainer Wigald Boning zur Seite. Unter dem Motto „Bewusste Ernährung bei Lidl? Mit Wigald eine Kleinigkeit!“ zeigt der beliebte TV-Star, wie sich wissenschaftlich fundierte Ernährungskonzepte mit viel Spaß, Neugier und Leichtigkeit in den Alltag integrieren lassen.
Hans-Jürgen Kirsch, Inhaber HJK Fruchtfreunde Category Consulting, ist seit Jahrzehnten im Frucht- und Einzelhandel tätig und weiß genau, wie Einkauf, Vertrieb und Category Management für hohe Kundenzufriedenheit und Top-Ergebnisse auf der Fläche perfekt ineinandergreifen müssen.
Insgesamt sind die Aussichten bei Pfirsichen in diesem Jahr positiv. „Die Saison sieht gut aus“, wie CSO Italy-Direktorin Elisa Macchi bei der digitalen Konferenz im Nachgang der medFEL feststellte. Das finden auch die italienischen Firmen, deren Stimmen Sie im Text finden. Die Mengen passen, die Qualität sollte es auch – nur der Konsum könnte dynamischer sein.
Die Aussicht auf hochsommerliche Witterung beflügelt die Nachfrage nach Wassermelonen. An den deutschen Großmärkten bereitet sich der Handel im Hinblick auf das kommende Wochenende auf eine lebhafte Nachfrage vor.