Direktvermarkter-Forum: Mit Technik zum Umsatzplus
Zum dritten Mal richten HOFdirekt und der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) das Direktvermarkter-Forum im Rahmen der expoDirekt am 18. und 19. November 2026 in der Messe Karlsruhe aus - mitten im Geschehen: am Messestand von HOFdirekt in Halle 1, Stand F 04.
Und darum dreht es sich in diesem Jahr laut VSSE: Automatisierung und intelligente Technik schaffen neue Chancen für die Direktvermarktung. Praktiker berichten, wie digitale Lösungen Prozesse vereinfacht haben, Ressourcen sparen und gleichzeitig den Umsatz steigern können. Im Branchengespräch stellen die jeweiligen Anbieter ihre Konzepte vor.
Am Nachmittag des zweiten Messetages geht es um Social Media: Wie beeinflussen dortige Trends, welche Produkte Konsumentinnen und Konsumenten entdecken, ausprobieren und kaufen. Wie können Direktvermarktende diese Dynamik für sich nutzen und welche Risiken entstehen durch kurze Hypes, hohe Erwartungen und schnelllebige Trends?
„Direktvermarktung im Takt: Mit Automatisierung & cleverer Technik zum Umsatzplus“
18. November 2026
10:30 Uhr bis 11:30 Uhr: Wareneingang, Produktion, Kalkulation, Deklaration, Verkauf und Onlinehandel digital miteinander zu verknüpfen, dabei unterstützt die Firma APRO.CON Hofläden. Ein Praktiker berichtet, wie er Abläufe vereinfachen und Kosten kontrollieren kann.
11:30 Uhr bis 12:30 Uhr: „Papes Gemüsegarten“ hat in Braunschweig einen 24/7 smarten Hofladen eröffnet. Nach der Registrierung über das Handy oder mit der EC-Karte können Kunden den Laden betreten, einkaufen und bequem am automatischen Kassenschacht bezahlen. Die Smart-Store-Lösung stammt von SimpliStore.
13:30 Uhr bis 14:30 Uhr: Die Metzgerei Wiersch bei Cochem unterhält neben der Hauptfiliale mehrere 24/7 Grab & Go-Läden sowie einen Onlineshop. Unterstützt wird sie von der Firma LocaFox.
14:30 Uhr bis 15:30 Uhr: Auf dem Obsthof Brändlin an der Schweizer Grenze ist ein neuer 24/7-Selbstbedienungshofladen eröffnet worden. Er soll auch den Feriengästen Einkaufsmöglichkeit bieten. Das Raumkonzept entwickelt und den Laden geplant hat das Beratungsunternehmen Petzinger.
15:30 Uhr bis 16:30 Uhr: Im neuen Selbstbedienungsladen auf dem Milchvieh- und Ackerbaubetrieb Geiger in der Nähe von Stuttgart können Kunden 24/7 an zwei Automaten Milch abzapfen oder Rindfleisch in Teilstücken portionsfertig eingeschweißt kaufen. SG-Ladenbau hat die Ladeneinrichtung realisiert und ackerPay biete das System für Kassen, Warenwirtschaft, Bestandsverwaltung, Auswertungen und Buchhaltungsschnittstellen.
19. November 2026
10 Uhr bis 11 Uhr: Beimborns Hofladen in Herscheid im Sauerland ist ein digitaler Selbstbedienungsladen, den die Kundinnen und Kunden nach einmaliger Registrierung in der App über einen QR-Code betreten können. Vor Ort legen sie die Produkte über das Scannen der QR-Codes am Preisschild in den digitalen Warenkorb und bezahlen bargeldlos. Die Softwarelösung stammt von der Firma Lokbest.
12 bis 13 Uhr: Social-Media-Trends prägen immer stärker, welche Produkte Verbraucherinnen und Verbraucher wahrnehmen, testen und kaufen. Kristin Rotherm von HOFdirekt zeigt, wie Direktvermarktende Trends gezielt nutzen können und welche Herausforderungen durch kurzlebige Hypes, steigende Erwartungen und schnelle Veränderungen entstehen.
13 bis 14 Uhr: Peter Telgmann von EisBerger spricht darüber, wie Ideen für neue Produkte entstehen, wie er Social Media dabei nutzt und was schon bei der Produktentwicklung alles mitgedacht werden muss.
