Nicht jede geerntete Möhre schafft es bis in die Obst- und Gemüseabteilung des Supermarktes. Optische Vorgaben, begrenzte Waschkapazitäten und steigende Logistikkosten stellen Bio-Erzeuger wie Wilhelm Rathing vor wirtschaftliche Herausforderungen.
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Deutschland, die Niederlande und Israel zählen zu den wichtigen Anbauländern für Möhren, eine der umsatzstärksten Wurzelgemüsearten im Frischesortiment. Lesen Sie bei uns mehr über Ernte, Lagerung, Importe und Preisentwicklung.
Am niederösterreichischen Zwiebelmarkt trifft laut Landwirtschaftskammer Niederösterreich ein gut ausreichendes Angebot auf eine ruhige bis stetige Nachfrage, die Erzeugerpreise liegen unverändert bei 28 bis 32 Euro/100 kg. Bei Karotten bremsen die zu warmen Temperaturen die Einlagerungsernte, Exporte sind hier noch kein Thema.
QS gibt einen Überblick über den Praxistest, der zusammen mit der Hochschule Geisenheim ausgeführt wurde.
Die Aussichten für die deutsche Lagermöhrenernte fallen regional unterschiedlich aus. Im Norden haben sich die Bestände erholt, im Süden drohen geringe Erträge. Offen bleibt, wie viele Möhren für den LEH verfügbar werden.
Für die Bekämpfung von falschen Mehltau (Peronospora parasitica) an mehreren Gemüsekulturen hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis von Artikel 53 der EU-Pflanzenschutzmittelverordnung zwei neue Notfallzulassungen für die Pflanzenschutzmittel Proplant erlassen.
An der Harper Adams University wird derzeit daran gearbeitet, Nutzpflanzen zu entwickeln, die den Belastungen durch Dürren standhalten können, wie sie derzeit in Großbritannien auftreten – mit dem Ziel, die Ernährungssicherheit zu verbessern.
Bei den kommenden Partien dürften aber sowohl bei Menge als auch qualitativ Hitze und fehlende Niederschläge Spuren hinterlassen haben. Die Absatzsituation ist unverändert. Im Inland ist die Nachfrage sommerlich ruhig und Exportmöglichkeiten werden genützt.
Aufgrund der Witterung fällt zudem der Anteil großkalibriger Zwiebeln geringer aus. Die Vermarktung erfolgt sowohl im Inland, wo die Nachfrage urlaubsbedingt verhalten ist, als auch zunehmend im Export. Die Erzeugerpreise blieben zuletzt stabil.
Jeweils über die bestehende Zulassung hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hinaus weitere Notfallzulassungen für das Insektizid Sivanto prime erteilt.
Auf Grundlage des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Notfallzulassungen für die Insektizide Coragen und Danjiri an mehreren Kulturen erlassen.
In KW 17 und 20 stiegen die Preise für Gewichtsmöhren deutlich, da deutsche Bestände durch Frost und schwache Lagerqualität knapp wurden. Gleichzeitig fielen Importe aus Südeuropa geringer aus. Höhere Preise dämpften die Nachfrage.
Mit fortschreitender Lagerdauer nimmt der Sortieraufwand zu. Bei den Preisen gab es keine Änderung. Für Zwiebeln, geputzt und sortiert in der Kiste, wurden zu Wochenbeginn (KW 20) je nach Qualität und Größe meist 20 bis 24 Euro/100 kg bezahlt.
Der Pro-Kopf-Konsum der Schweizerinnen und Schweizer von Frisch- und Lagergemüse betrug letztes Jahr rund 83 kg. Mit mehr als sieben Kilogramm pro Person führten Rüebli, also Möhren, dabei die Gemüse-Hitparade an.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auf der Grundlage von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Pirimor G erteilt.
Zweitwichtigste Fruchtart (37 %) in Sachsen-Anhalt waren die Speisezwiebeln. Von ihnen wurden 54 660 t erzeugt und somit 9 % weniger als im Vorjahr (2024: 60.131 t). Bemerkenswert war der Anstieg der Erntemenge von Roter Bete.