Der Einsatz von PIRIMOR G (Wirkstoff: Pirimicarb) ist im Freiland für die Bekämpfung von Blattläusen an Salaten (LACSS), Endivien (CICEN), Spinat und verwandten Arten (NNNSA) sowie an Blumenkohlen (NNNKL) erlaubt.
Alle News zum Thema Salate
Spanien, die Niederlande, Belgien, Deutschland und Italien zählen zu den wichtigen Anbauländern für Salate, eines der umsatzstärksten Frischeprodukte im Gemüsehandel. Wir berichten über Ernte, Sortenvielfalt, Convenience-Trends, Importe und Vermarktung.
Welche Salatsorten - als Kopf und Fresh Cut - beim Verbraucher beliebt sind, und wie sich die Niederlande bei den Exporten mit diesem Produkten entwickelt, zeigt das GroentenFruit Huis auf.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat zwei neue Notfallzulassungen für das Pflanzenschutzmittel Previcur Energy erteilt.
Bejo investiert in einen neuen Standort in Dongen, um sein Salat-Züchtungsprogramm weiterzuentwickeln. Das ehemalige Orchideen-Gewächshaus bietet moderne Technik und nachhaltige Energieversorgung. Der Umzug ist für 2027 geplant.
Das Angebot an Salatherzen wurde bereits im Juli zunehmend kleiner. Die extremen Witterungsbedingungen setzen den Kulturen auf dem Feld noch immer stark zu. Gleichzeitig müssen die Produzenten einen erheblichen Aufwand betreiben, um die Produktion zu sichern.
Der europäische Markt für Blattgemüse steht in diesem Sommer erneut regelmäßig unter Druck. Hitzewellen, Trockenheit und schwankende Verfügbarkeit sorgen zu verschiedenen Zeitpunkten für Herausforderungen bei der Versorgung mit traditionellem Eisbergsalat.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat die bereits seit April 2026 bestehenden Notfallzulassungen für das Pflanzenschutzmittel Sivanto prime für die Bekämpfung mehrerer unterschiedlicher Schadinsekten an mehreren Kulturen verlängert.
Eine Salatpflanze mag wehrlos aussehen, doch jedes Blatt ist Schauplatz eines ständigen Kampfes. Pilze, Bakterien und andere Krankheitserreger, darunter auch der Falsche Mehltau, suchen ständig nach Möglichkeiten, in die Pflanze einzudringen und schließlich Krankheiten auszulösen.
Der neuartige Verarbeitungshilfsstoff AphidWash unterstützt Fresh Cut- und Salatverarbeiter dabei, Blattläuse während des Waschens physisch von Salat und Blattgemüse abzulösen, so KRONEN.
An der Harper Adams University wird derzeit daran gearbeitet, Nutzpflanzen zu entwickeln, die den Belastungen durch Dürren standhalten können, wie sie derzeit in Großbritannien auftreten – mit dem Ziel, die Ernährungssicherheit zu verbessern.
Ab dem 5. August gilt im Westen der Niederlande Glastuinbouw Nederland zufolge ein Verbot der Entnahme von Oberflächenwasser. Der Wasserverband Delfland hatte diese Entscheidung kürzlich bekanntgegeben. Für eine Reihe von bodengebundenen Gewächshauskulturen könnte dies erhebliche Folgen haben.
Hitze und Unwetter haben die deutsche Salatherzen-Ernte spürbar eingeschränkt, doch der Handel bewarb das Produkt zuletzt so intensiv wie lange nicht, wie die AMI berichtet.
Zurzeit ist die Warenverfügbarkeit bei Eissalat witterungsbedingt eingeschränkt. Doch angesichts der schwächelnden Nachfrage lassen sich die Preise nicht flächendeckend auf allen Handelsebenen anziehen.
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Im Fokus standen dabei die Modernisierung der Produktionsabläufe, eine gleichbleibende Produktqualität und die Einhaltung hoher Hygienestandards. Seit mehr als 20 Jahren beliefert das Unternehmen Restaurants, Kantinen, Imbisse, Caterer und Großküchen mit verarbeiteten Obst- und Gemüseprodukten.
Auf Basis von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine weitere Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel PIRIMOR G erteilt.