Spanien, Italien, Deutschland und Israel zählen zu den Hauptanbauländern für Salat, Kräuter und Spargel – saisonale Highlights im Frischehandel. Wir berichten über Ernte, Sortenvielfalt, Importe, Preise und Vermarktungstrends.
Die Tagung wurde vom Versuchszentrum Laimburg in Zusammenarbeit mit der Stiftung Edmund Mach im Rahmen des Forschungsprogramms „NURBS“ organisiert. Über 100 Personen nahmen daran teil.
Wie QS unter Berufung auf das BVL mitteilt, ist der Einsatz von Fonganil Gold für die Bekämpfung von Falschem Mehltau an Petersilie im Freiland im Zuge der auf Grundlage von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 zulässig.
„Dank der nationalen und internationalen Versorgungskapazität kann Rocoto nicht nur die Binnennachfrage befriedigen, sondern auch eine konstante Präsenz auf den internationalen Märkten aufweisen“, so Chávez.
Durch die lange Trockenheit bis Mitte Mai waren Pilzkrankheiten bei den Freilandsalaten kein großes Thema. Im Frühjahr fehlte nachts die isolierende Wolkendecke. Die kalten Nächte führten dazu, dass die ersten Schadinsekten in diesem Jahr viel später auftraten.
Wachstumstreiber sind unter anderem das steigende Gesundheitsbewusstsein, urbane Ernährungstrends sowie technologischer Fortschritt im Indoor- und Vertical Farming. Besonders bei Millennials und der GenZ sind den Analysen zufolge die nährstoffreichen Jungpflanzen gefragt: Sie lassen sich nic
