Die österreichische Bundesregierung hat eine dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf ausgewählte Grundnahrungsmittel beschlossen. Ab dem 1. Juli 2026 gilt für „zentrale Produkte des täglichen Bedarfs“ ein ermäßigter Umsatzsteuersatz von 4,9 %.
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Die Inflation in Deutschland hat im Juli wieder angezogen. Doch frisches Obst und Gemüse folgen diesem Trend nicht gleichermaßen. Ein Blick in die detaillierten Destatis-Zahlen zeigt Unterschiede.
Für Obst und Gemüse greift aktuell der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent, weil sie als Grundnahrungsmittel eingestuft sind. Wenn es nach Clemens Fuest, Präsident des Münchner Ifo-Instituts, geht, so n-tv, sollen zukünftig alle Waren einheitlich besteuert werden - mit 19 %.
Mit einem Anteil von 29 % entfiel der größte Teil der Obstausgaben auf Stein- und Kernobst wie Äpfel und Birnen. Beeren machten 26 % der Ausgaben aus. Auf Datteln, Feigen und tropische Früchte – darunter Bananen – entfielen 18 %.
Die Studie „Unterm Strich gesünder“ rechnet es aus: Gegenüber aktuellen Einkaufsgewohnheiten bietet die „Planetary Health Diet” nicht nur finanzielle, sondern auch gesundheitlich deutliche Vorteile. Erste Schritte hat der Handel bereits umgesetzt, doch was fehlt, sei Koordination und ein gemeinsames (verbindliches) Ziel.
Grund hierfür sind vermutlich die wieder zunehmenden Spannungen im Nahen Osten. Im Vergleich zum Vormonat sinkt das HDE-Konsumbarometer leicht und verpasst der aufgekommenen Hoffnung der vergangenen Wochen einen Dämpfer. Gegenüber dem Vorjahr ist die Stimmung sogar stark eingetrübt.
„Wer regionale Landwirtschaft in jedem Imagefilm feiert, sie aber im Prospekt gegen Billigimporte antreten lässt, tritt genau das mit Füßen, was er nach außen verspricht“, kommentiert ein Landwirt. Denn auch, wenn der Selbstversorgungsgrad nicht bei 100 % liegt: In der Saison gilt die Priorität heimischer Ware, so der Tenor.
Von den monatlichen Ausgaben für frisches Obst entfielen 16,0 % auf Äpfel. Es folgten mit 11,6 % Bananen und Erdbeeren mit 11,4 %. Zusammen standen diese drei Obstsorten für nahezu 40 % der gesamten Ausgaben für frisches Obst.
„Das Geschäftsklima bei den Einzelhändlern hat sich zwar zum dritten Mal in Folge verbessert“, sagt ifo-Branchenexperte Patrick Höppner.
Während die Hitzewelle im Juni für Herausforderungen gesorgt ist, konnte sie den Obst-Konsum entscheidend ankurbeln - bei Steinobst wurden über 30 % Wachstum zum Vorjahr verzeichnet. Andere Kategorien sehen sich jedoch einer deutlich angespannteren Lage gegenüber.
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