Auf den wöchentlich stattfindenden „Laiki Agora“ (Volksmärkten) in den nordgriechischen Städten und Dörfern vermarkten regionale Erzeuger und fliegende Händler ihre Ware im Direktvertrieb.
Alle News zum Thema Konsumenten
Die DGE empfiehlt einen täglichen Verzehr von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse. Wie weit ist Deutschland derzeit von diesem Ziel entfernt, und sehen Sie in den vergangenen Jahren Fortschritte oder eher Stagnation?
Das geht aus dem „Factsheet Kers“ des niederländischen Branchenverbands GroentenFruit Huis hervor. In den Niederlanden werden auf etwa 550 ha Kirschen angebaut. Für das Jahr 2025 wird eine Ernte von rund 6,5 Mio kg erwartet. Die Anbaufläche ist seit mehreren Jahren weitgehend stabil.
Neue NIQ-Daten zeigen: Drogeriemärkte wachsen im Lebensmittelgeschäft schneller als jeder andere stationäre Handelskanal und profitieren von einem grundlegenden Wandel im Einkaufsverhalten.
Warum reicht gute Qualität allein nicht mehr aus, um aufzufallen? Fruit Brand-Expertin Nuria Pizan erklärt in der zweiten Folge des Fruchthandel Magazin-DOGK-Podcasts, wie Obst und Gemüse mit mehr Mut und Storytelling die TikTok-Generation erreicht.
Die Rohlik Group, Muttergesellschaft von Knuspr.de, integriert ihren Online-Supermarkt direkt in ChatGPT - für Knuspr-Geschäftsführer Richard Harris Jr. ein „Schritt hin zum fortschrittlichsten Einkaufserlebnis auf dem Markt.“
Der positive Trend aus dem Vormonat setzt sich im Juli weiter fort, aber die bisherigen Auswirkungen der globalen Konflikte beeinträchtigen die Verbraucherstimmung weiter. Im Vergleich zum Vormonat steigt das HDE-Konsumbarometer an.
Seit Jahren wird ein höherer Obst- und Gemüsekonsum empfohlen, die tatsächliche Entwicklung bleibt jedoch hinter den Erwartungen zurück. Wo sieht der Lebensmittelverband die wichtigsten Ursachen für diese Diskrepanz?
Das Forum Fairer Handel, Oxfam Deutschland und Rebalance Now haben beim Bundeskartellamt eine gemeinsame Stellungnahme eingereicht und fordern darin, die laufenden Übernahmen von Tegut-Standorten durch Edeka und Rewe zu untersagen. Die drei Organisationen fürchten eine weitere Verschärfung der Marktkonzentration im LEH.
Ein Schwerpunkt war der Cosmic Crisp® Brunch Contest, bei dem die Einsatzmöglichkeiten des Apfels in Frühstücks- und Brunchkonzepten präsentiert wurden.
Davon finanziert die EU 5,2 Mio Euro, der Freistaat beteiligt sich mit weiteren 5,34 Mio Euro. Ab sofort startet die Anmeldung für Kindergärten, Häuser für Kinder sowie Grund- und Förderschulen für eine Teilnahme im Schuljahr 2026/2027.
SanLucar lädt passend zum Disney Live -Action Film „Vaiana“ dazu ein, den Sommer mit allen Sinnen zu erleben. Damit bietet das Unternehmen dem Handel eine wirkungsstarke Aktivierung am PoS mit einer vielfältigen Auswahl sommerlicher Früchte, so das Unternehmen.
„Die Beliebtheit der Selbstpflückfelder nimmt zu, das freut uns natürlich sehr“, sagt Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer in Niedersachsen.
Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes ernteten deutsche Obstbäuerinnen und -bauern im Jahr 2025 rund 37.300 t Süß- und 9.800 t Sauerkirschen auf insgesamt rund 7.200 ha. Damit legte die Kirschenernte im Vergleich zum unterdurchschnittlichen Vorjahr um 33 % zu.
Der Geschmackssinn wird in jungen Jahren geprägt: Was Kinder schätzen lernen, bestimmt oft ihr gesamtes späteres Essverhalten.