Mit der „Sommerelf“ zu Kaufimpulsen und Wachstum am PoS
Sonnige Tage plus WM: für VOG der ideale Zeitpunkt, um die „Sommerelf“ aufs Spielfeld zu schicken. Wichtig für ein gutes Team: die harmonische Zusammenarbeit aller – mit den Bedürfnissen der Konsumenten im Mittelpunkt.
Um das „Team“ ideal auszuwählen, seien neben starken Einzelspielern – sprich den Äpfeln – auch Zusammenspiel, Flexibilität und die richtige Taktik gefragt: „nach diesem Grundsatz agiert auch VOG – Home of apples“, erklärt der Verband. Durch gezielte Segmentierung entstünde ein auf unterschiedliche Zielgruppen, Konsumanlässe und Vertriebskanäle abgestimmtes, breit gefächertes und flexibles Angebot. Denn die Nachfrage ist grundsätzlich da: Mehr als 90 % der europäischen Konsumentinnen und Konsumenten kaufen einer im Auftrag von VOG durchgeführten Studie zufolge regelmäßig Äpfel, die meisten davon sogar mehrmals pro Woche.
Griff zum Apfel: auch im Sommer interessant
Der Sommer ist dabei vielleicht traditionell keine klassische Zeit für Äpfel, doch aufgrund neuer Sorten und Lagermöglichkeiten sind sie längst kein saisonales Produkt mehr. Damit also auch zur Ferienzeit ein interessantes Sortiment auf die Konsumenten wartet, vertraut VOG auf eine „ausgewogene Mannschaft“, um im Fußball-Konzept zu bleiben, das die Südtiroler auf der FRUIT LOGISTICA in Berlin vorstellten: „Vom sicheren Rückhalt im Tor über eine verlässliche Abwehr und ein starkes Mittelfeld bis hin zu einem innovativen Angriff ist jede Position klar besetzt und erfüllt eine wichtige Rolle innerhalb des Sortiments“, heißt es aus dem Südtiroler Terlan.
Die Aufstellung: Von Torhüter bis Sturm
Als Torhüter fungieren die Sorten der Marke Lene®, die speziell auf preisbewusste und promotionsaffine Konsumenten ausgerichtet seien; zur Abwehr gehören klassische Varietäten wie Granny Smith und Golden Delicious, die traditionsbewusste Käufer ansprechen sollen. Das Mittelfeld habe Nachhaltigkeit und starke Marken im Fokus, wobei die „Defensive“ durch Äpfel von Biosüdtirol sowie durch Sorten wie Natyra® und Inored Story® enstehe, während in der „Offensive“ Pink Lady® und Kanzi® für Wiedererkennbarkeit sorgten.
Im Angriff finde man dann neue Marken, wobei Cosmic Crisp® zu den wichtigsten Sorten zähle: er habe „in den vergangenen Monaten mit verschiedenen Aktivitäten in urbanen und modernen Umfeldern seine Vielseitigkeit eindrucksvoll unter Beweis gestellt“, erklärt VOG dazu. Flankiert werde er von dem großen Giga® und dem kleineren RedPop® – beide Äpfel haben mit den Superman- bzw. Supergirl-Kooperationen für besondere Aufmerksamkeit bei den Konsumenten gesorgt.
„Richtige Balance“ statt Einzelspieler
„Eine erfolgreiche Mannschaft lebt von der richtigen Balance und davon, dass jeder Spieler seine Stärken auf der passenden Position einbringen kann“, kommentiert VOG-Marketingleiter Hannes Tauber. Danach gestalte sich das Sortiment: „Sorten, Marken und Formate übernehmen jeweils eine klar definierte Rolle und ergänzen sich gegenseitig. So schaffen wir eine kontinuierliche Verfügbarkeit, gleichbleibend hohe Qualität und ein Angebot, das unterschiedliche Konsumentenbedürfnisse und Konsumanlässe abdeckt.“ Damit wolle man Konsumenten Verlässlichkeit, Neuheiten und „attraktive Kaufimpulse“ bieten, betont er. Der Handel profitiere wiederum von einem übersichtlichen, dynamischen Sortiment, das die Rotation unterstützt und Wachstum am PoS fördere, so Hannes Tauber.
Nichtsdestotrotz entscheide nicht die Leistung einzelner Spieler bzw. Sorten über den Erfolg: wichtig sei das harmonische Zusammenspiel des gesamten Teams, und neben den Bedürfnissen der Konsumenten stehe dabei auch die kontinuierliche Zusammenarbeit mit den Handelspartnern im Mittelpunkt, heißt es abschließend.
