Die Verbraucherstimmung in Deutschland trübt sich im März erneut ein. Laut HDE-Konsumbarometer sinken Anschaffungs- und Einkommenserwartungen leicht. Eine spürbare Erholung des privaten Konsums ist derzeit nicht in Sicht.
Alle News zum Thema Deutschland
Thüringens Gemüsebäuerinnen und -bauern ernteten im vergangenen Jahr von 542 ha Anbaufläche insgesamt 10.196 t Freilandgemüse. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, war das im Vergleich zum Vorjahr ein Drittel (2 540 t bzw. 33 %) mehr Gemüse.
Die Brandenburger Betriebe bauten 2025 wieder mehr Freilandgemüse an. Die Fläche wuchs auf rund 6.040 ha. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, waren das über 100 ha mehr als im Vorjahr. Die Gesamterntemenge stieg um knapp 3 % auf rund 101.500 t.
Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware startet mit einem Umsatzplus von vier Prozent ins Jahr 2026 und liegt damit etwa im Schnitt von Food Gesamt, teilt der YouGov Consumer Index mit.
Ab August 2026 tritt der bundesweite Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder stufenweise in Kraft. Damit stehen Kommunen bundesweit vor einer zentralen Aufgabe: Sie müssen die Mittagsverpflegung in Grundschulen sicherstellen.
Im Sommersemester 2026 bietet die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA) an der Georg-August-Universität Göttingen erneut das praxisnahe Studienmodul „Kartoffelproduktion“ für Fach- und Nachwuchskräfte der Branche an.
Ein effektives Hygienemanagement während der Ernte ist entscheidend, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Qualität von O+G zu sichern und Verbraucher bestmöglich zu schützen.
Blattläuse an Salat-Arten und Blattkohlen im Gewächshaus - Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel
Für das Pflanzenschutzmittel Teppeki hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
Auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine Notfallzulassung für das Insektizid Minecto One erteilt.
Wenn draußen Schnee fällt und Berlin sich winterlich zeigt, ist eine abendliche Supermarkt-Tour vielleicht nicht das Offensichtlichste, was man während der FRUIT LOGISTICA unternehmen würde. Doch genau diese Mischung aus Fachwissen, Neugier und guter Laune machte den Reiz der diesjährigen Guided Tour aus – und sorgte für eine durchweg begeisterte, sehr internationale Teilnehmergruppe.
2025 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 4,5 Mio t Gemüse geerntet. Das waren 8,1 % mehr als 2024 und 13,2 % mehr als im Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2024.
Frische Speisepilze wie Champignons, Austern- oder Shiitakepilze werden in Deutschland ganzjährig erzeugt. Das bedeutet, Verbraucher können sie das ganze Jahr über aus heimischem Anbau kaufen, so das Grüne Medienhaus.
Hafen Hamburg Marketing (HHM) hat die neue Repräsentanz in Dubai offiziell in sein internationales Netzwerk aufgenommen. Mit der „Hafen Hamburg Repräsentanz Dubai“ (HHR Dubai) stärkt HHM seit Januar seine Präsenz in einer der wichtigsten Wachstumsregionen des globalen Handels.
Ein Forum für fachlichen Austausch, internationale Vernetzung und konkrete Investitionsimpulse bot die Fruchtwelt Bodensee vom 20. bis 22. Februar 2026 für Entscheiderinnen und Entscheider aus Erzeugung, Handel, Dienstleistung und Wissenschaft, so die Messe Friedrichshafen GmbH.
Lange unterschätzt, erlebt der Knollensellerie heute eine verdiente kulinarische Renaissance – in der klassischen Küche ebenso wie in modernen Interpretationen, so Deutsches Obst und Gemüse.