Im Februar 2026 sank der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel zum Vormonat, während der Onlinehandel leicht zulegte. Insgesamt ging der Einzelhandelsumsatz zurück, lag im Vergleich zum Vorjahr jedoch leicht im Plus.
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Gleichzeitig könne eine Ausweitung staatlicher Ausgaben – insbesondere für Verteidigung und Infrastruktur – einen stärkeren wirtschaftlichen Abschwung abmildern, wie es unter anderem vom ifo Institut eingeschätzt werde.
Die Reichenau-Gemüse eG plant eine „vegane Fleischtomate“, um sprachliche Klarheit bei Gemüsebezeichnungen zu schaffen. Anlass sind EU-Debatten. Zusätzlich wird über neue Bezeichnungen und einen angepassten Markenauftritt nachgedacht.
Schalenobst wie Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse könnten als alternative Kulturen zunehmend interessanter für die Landwirtschaft werden. Mit einem kostenlosen Feldtag informieren das NuPiWi-Projekt und Herbert Knuppen über Chancen und Anbautechniken.
Technologie Forschende der Technischen Universität München (TUM) entwickeln einen Ernte-Roboter für Spargel. Der Prototyp erkennt und lokalisiert reifen grünen Spargel. Dabei sei er schnell genug, um mit der Ernte durch Menschen konkurrieren zu können.
Im Januar verzeichnete die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware noch ein positives Umsatzwachstum. Dieser Impuls konnte im Februar jedoch nicht fortgeführt werden, so der YouGov Consumer Index.
Inhaltlich plädiert der Bundesrat dafür, Verpackungssysteme stärker anhand ihrer ökologischen Gesamtwirkung über den gesamten Lebenszyklus zu bewerten.
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Die Förderungsgemeinschaft der Kartoffelwirtschaft e.V. (FG) hat zwei Masterarbeiten aus den Agrarwissenschaften der Universität Göttingen ausgezeichnet. Tobias Kleimann untersuchte die Auswirkungen von „Reduzierter Stickstoffdüngung in der Stärkekartoffelproduktion“, Leya Fröhlich beschäftigte sich mit „Potenzialen zur Steigerung der N-Nutzungseffizienz und Einfluss auf die Qualität bei Stärkekartoffeln“.
Am 7. Mai bietet das eintägige Seminar „Pestizide unter der Lupe – Beurteilung und Analytik“ in Hamburg einen kompakten Überblick über die Welt der Pestizide – von Grundlagen zu Pflanzenschutzmitteln und deren Anwendung bis hin zu aktuellen regulatorischen Anforderungen.
„Es sind weniger die komplizierten Lösungen für Unternehmen und Workflows, sondern oft einfache Bürotools, die die Arbeit ungemein erleichtern“, begründete der Sprecher der DFHV-Junioren, Nils Doerwald, die Wahl des Themas „Künstliche Intelligenz“ beim „Online-X-Change“ der DFHV-Junioren Ende März.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Capex Plus (Wirkstoff: Baculoviren gegen Adoxophyes orana - ABC V67) erteilt.
Im Herbst vergangenen Jahres hat die Gesellschafterversammlung der QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH ihren Fachbeirat für die Benennungsperiode ab dem Jahr 2026 teilweise neu besetzt.
Alljährlich zur Erntezeit werden dieselben Vorurteile lau: Saisonkräfte „nehmen Deutschen die Arbeit weg“, werden „ausgebeutet“ oder „hausen in Baracken“. Dass sich diese Vorwürfe hartnäckig halten, überrascht laut Fachgruppe Obstbau weniger als die Tatsache, dass sie oft auf längst überholten Bildern beruhen.
Deutschland bleibt Europas größter Absatzmarkt für Nüsse und Trockenfrüchte und gewinnt für internationale Exporteure weiter an Bedeutung. Besonders die USA profitieren von der starken Nachfrage, bilanziert das USDA in einem gerade veröffentlichten Report.
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Ab der Woche vor Ostern startet die bundesweite Vermarktung von „Pfälzer Frühlingsspargel“ für Kunden aus dem Großhandel und dem Lebensmitteleinzelhandel.