Ein Teil des weltweit produzierten Obst und Gemüses verdirbt in der Supply Chain. Dies sind die sogenannten Postharvest-Verluste.
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Netto Marken-Discount erweitert als erster Discounter in Deutschland eine Filiale mit dem innovativen Triqbriq-System. Bei dem Bauprojekt im Bestand kommen insgesamt 2.600 Holzbausteine des schwäbischen Start-ups zum Einsatz, so der Discounter.
Europa steht unter Druck: geopolitische Krisen, steigende Kosten, Klimawandel und der Verlust landwirtschaftlicher Flächen treffen auf die Verantwortung, einen substantiellen Beitrag zur weltweiten Ernährungssicherung zu leisten.
Das Team des Fruchthandel Magazins wünscht allen Leserinnen und Lesern sowie Abonnentinnen und Abonnenten einen guten und erfolgreichen Start in das Jahr 2026.
Viele Verbraucher in Deutschland waren 2025 weiter im Krisenmodus. Meinung und Stimmung waren schlecht, das wirkte sich negativ auf die private Nachfrage aus. Die Lebenshaltungskosten in Deutschland blieben hoch.
Das Europäische Parlament hat nach jahrelangen Diskussionen den Geltungsbereich der Sorgfaltspflichten-Richtlinie auf Großkonzerne mit mehr als 5.000 Beschäftigten und einem Jahresumsatz von 1,5 Mrd Euro festgesetzt.
Eine politische „Agenda für die Wettbewerbs- und Zukunftsfähigkeit“ der heimischen Landwirtschaft hat der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, angemahnt.
Ergänzt wird die Messe durch ein umfassendes Bühnenprogramm mit rund 200 Referent:innen aus Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis, das simultan in die Sprachen Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch und Italienisch übersetzt wird.
Vor allem die großen Handelsketten – Edeka/Netto, Rewe/Penny, die Schwarz-Gruppe (mit Lidl & Kaufland), Aldi (Nord & Süd) – sieht Hennies in der Verantwortung. „Bei der Milch ist Lidl momentan der Preisdrücker.
Mit der diesjährigen Bahnkonferenz „Schienengüterverkehr und Seehäfen“, einem Gemeinschaftsprojekt von Logistik-Initiative Hamburg und Hafen Hamburg Marketing (HHM), brachte der Fachkreis Schiene erneut zentrale Akteure des maritimen und des Bahnsektors zusammen.
2025 wurden in Brandenburg 403.100 t Kartoffeln auf rund 11.400 ha gerodet, teilt das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mit. Das waren 44.700 t über dem langjährigen Mittel (2019–2024).
Der Industrieverband Agrar e.V. (IVA) hat beim Runden Tisch zur Schilf-Glasflügelzikade im Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) die wachsende Bedrohung für zentrale Kulturen wie Kartoffeln und Zuckerrüben unterstrichen.
Für die Wertschöpfungskette Kartoffeln sind innovative Lösungen gesucht, um regionale Kartoffeln im Anbau, in der Ladentheke und in Verarbeitungsprodukten anbieten zu können, betonen UNIKA und DKHV.
Für das Pflanzenschutzmittel CHRYSOTEC hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
Welche Vitamine stecken in Äpfeln? Welcher Fisch enthält am meisten Jod? Über wie viel Ballaststoffe verfügen Erbsen im Vergleich zu Linsen? Wer ganz genau wissen will, was in Lebensmitteln steckt, kann den Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) zu Rate ziehen.