Im Februar verbessert sich laut HDE die Verbraucherstimmung leicht und erreicht den höchsten Stand seit dem Sommer. Die Konsumlust bleibt aber schwach, da Kaufzurückhaltung und Sparneigung hoch sind.
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Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, wurden 2025 von 15 Thüringer Landwirtschaftsbetrieben auf einer Fläche von rund 38 ha insgesamt 62 t Strauchbeeren geerntet.
Fruchtgemüse spielt eine zentrale Rolle in der Lebensmittelwirtschaft – von der Erzeugung über die Vermarktung bis hin zum Verkauf.
Vom 4. bis 6. Februar 2026 trifft sich zum 33. Mal die internationale Obst- und Gemüsebranche in Berlin. Die FRUIT LOGISTICA verbindet Märkte, Innovationen und Menschen und treibt den Wandel der Branche voran.
Im Rahmen ihrer Transformation setzt die BayWa AG die umfassende Erneuerung auch des Aufsichtsrats fort. Das Gremium hat sich seit Beginn der Sanierung 2024 weiterentwickelt und eine Vielzahl personeller und struktureller Änderungen umgesetzt.
Die Gemeinschaft der deutschsprachigen Großmärkte, Wochenmärkte und Markthallen feiert ihr 25-jähriges Bestehen und läutet eigenen Angaben zufolge zugleich eine neue Ära ein.
Im letzten Monat des Jahres 2025 kann die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware nochmals ein starkes Absatzwachstum vorweisen (+5 % gegenüber Dezember 2024), so der YouGov Consumer Index.
Auch im neuen Jahr sind die Rahmenbedingungen für den deutschen Fruchthandel nach wie vor sehr herausfordernd. Wie die Branche darauf reagiert und was sie sich für die Zukunft wünscht schildern im Folgenden DFHV-Präsident Jürgen Bruch und DFHV-Geschäftsführer Dr. Andreas Brügger.
Der spanische Winter mit Regen, Kälte und wenig Sonne verknappt das Eissalatangebot deutlich. Wachstum und Ernte sind verzögert, Aktionen im Handel gingen stark zurück. Die Preise stiegen im LEH und an den Großmärkten spürbar an.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassungen für das Pflanzenschutzmittel Movento SC 100 erteilt.
Für das Pflanzenschutzmittel PIRIMOR G hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
Die Landgard eG hat sich auf eine langfristige Neuordnung der Finanzierung auslaufender Kreditlinien verständigt. Damit ist die Anschlussfinanzierung der bestehenden Kredite sowie der notwendige Investitionsrahmen für das Zukunftsprojekt NOVA eigenen Angaben zufolge auf eine stabile Grundlage gestellt.
Da bekommt der Begriff Fresh Cut für das Fruchthandel Magazin eine ganz neue Bedeutung: Dass wir Print können, stellen wir seit über 100 Jahren unter Beweis. Wir sind aber nicht nur mit dem Stift flink unterwegs, sondern machen auch vor und hinter der Kamera eine gute Figur.
Thematisch im Fokus stehen regulatorische Rahmenbedingungen, strategische Fragen der Verpackungsgestaltung, neue Rohstoffe sowie der Einsatz von Künstlicher Intelligenz entlang der Verpackungswertschöpfungskette.
Bereits Ende 2018 haben die Unterzeichner der Verbändeinitiative „Weckruf zur Bekämpfung des Fahrermangels im Straßengüterverkehr“ einen „Fünf-Punkte-Plan gegen Logistikengpässe und Fahrermangel im Straßengüterverkehr“ veröffentlicht und an die Politik übergeben.