„Mit dem anstehenden Start der neuen europäischen Verpackungsverordnung PPWR im August 2026 entstehen für unsere Branche spezifische Druckpunkte, die als Treiber und Beschleuniger für Innovationen und neue Lösungen wirken können.
Alle News zum Thema Deutschland
Zur Bekämpfung von Schnellkäferlarven (Drahtwurm) im Kartoffelanbau (Freiland) hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Notfallzulassungen für die Pflanzenschutzmittel SoilGuard 0.5 GR und Teflix erteilt.
Die Spargelernte im Südwesten Deutschlands startet voraussichtlich Mitte März. Nach trockenem Herbst und kaltem Winter sorgen warme Frühlingstage für einen schnellen Austrieb. Größere Erntemengen werden ab dem 20. März erwartet, zu Ostern gibt es ausreichend Spargel.
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) arbeitet derzeit intensiv an einer neuen bundesweiten Studie zur Kita- & Schulverpflegung. Im Rahmen der Untersuchung mit dem Titel „Zukunft gibt’s nicht zum Nulltarif – Schul- und Kitaverpflegung in Deutschland zwischen Anspruch und Wirtschaftlichkeit“ werden erstmals auch aktuelle und belastbare Marktdaten erhoben.
2025 wurden in den Thüringer Gewächshäusern rund 13.000 t Gemüse geerntet. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, stieg die Erntemenge unter Glas gegenüber 2024 um 10 %. Die Anbaufläche verringerte sich leicht auf 32 ha.
Die Verbraucherstimmung in Deutschland trübt sich im März erneut ein. Laut HDE-Konsumbarometer sinken Anschaffungs- und Einkommenserwartungen leicht. Eine spürbare Erholung des privaten Konsums ist derzeit nicht in Sicht.
Thüringens Gemüsebäuerinnen und -bauern ernteten im vergangenen Jahr von 542 ha Anbaufläche insgesamt 10.196 t Freilandgemüse. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, war das im Vergleich zum Vorjahr ein Drittel (2 540 t bzw. 33 %) mehr Gemüse.
Die Brandenburger Betriebe bauten 2025 wieder mehr Freilandgemüse an. Die Fläche wuchs auf rund 6.040 ha. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, waren das über 100 ha mehr als im Vorjahr. Die Gesamterntemenge stieg um knapp 3 % auf rund 101.500 t.
Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware startet mit einem Umsatzplus von vier Prozent ins Jahr 2026 und liegt damit etwa im Schnitt von Food Gesamt, teilt der YouGov Consumer Index mit.
Ab August 2026 tritt der bundesweite Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder stufenweise in Kraft. Damit stehen Kommunen bundesweit vor einer zentralen Aufgabe: Sie müssen die Mittagsverpflegung in Grundschulen sicherstellen.
Im Sommersemester 2026 bietet die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA) an der Georg-August-Universität Göttingen erneut das praxisnahe Studienmodul „Kartoffelproduktion“ für Fach- und Nachwuchskräfte der Branche an.
Ein effektives Hygienemanagement während der Ernte ist entscheidend, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Qualität von O+G zu sichern und Verbraucher bestmöglich zu schützen.
Blattläuse an Salat-Arten und Blattkohlen im Gewächshaus - Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel
Für das Pflanzenschutzmittel Teppeki hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
Auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine Notfallzulassung für das Insektizid Minecto One erteilt.
Wenn draußen Schnee fällt und Berlin sich winterlich zeigt, ist eine abendliche Supermarkt-Tour vielleicht nicht das Offensichtlichste, was man während der FRUIT LOGISTICA unternehmen würde. Doch genau diese Mischung aus Fachwissen, Neugier und guter Laune machte den Reiz der diesjährigen Guided Tour aus – und sorgte für eine durchweg begeisterte, sehr internationale Teilnehmergruppe.