Mit mehreren Verarbeitungslinien der KRONEN GmbH optimiert ein US-Retailer die industrielle Verarbeitung von Obst, Gemüse und Salaten für Convenience-Produkte. Im Fokus stehen Hygiene, Effizienz und eine konstant hohe Produktqualität.
Alle News zum Thema Deutschland
Metro hat im ersten Halbjahr 2025/26 Umsatz und bereinigtes EBITDA gesteigert. Wachstumstreiber waren vor allem das Belieferungsgeschäft sowie die Segmente West und Ost. Belastend wirkten Wechselkurseffekte und die Transformation in Deutschland.
Der Gala-Abend zur Verleihung des Deutschen Frucht Preises 2026 ging am 5. Mai in Baden-Baden feierlich über die Bühne. Die begehrte Trophäe wurde im Kurhaus Baden-Baden vom Fruchthandel Magazin und der Rundschau für den Lebensmittelhandel an Deutschlands beste Obst- und Gemüseabteilungen des Jahres verliehen.
Der 5. Mai 2026 steht als Tag des deutschen Spargels ganz im Zeichen des beliebten Freilandgemüses. Brandenburg gehörte auch 2025 mit 72 Betrieben und einer Anbaufläche im Ertrag von 3.441 ha zu den führenden Anbaugebieten. Wie sich der Spargelanbau in den vergangenen 25 Jahren entwickelt hat und woher importierter Spargel kommt, teilte das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mit.
Das Förderprogramm wird im Rahmen des Masterplans Ladeinfrastruktur umgesetzt, an dessen Mitwirkung der BGL maßgeblich beteiligt war.
Die Verbraucherstimmung in Deutschland fällt auf den tiefsten Stand seit über drei Jahren. Hohe Preise, Konjunktursorgen und globale Konflikte dämpfen den Konsum. Eine schnelle wirtschaftliche Erholung ist laut HDE nicht absehbar.
Die Forderung nach einer Sonderregelung beim Mindestlohn für ausländische Saisonbeschäftigte in der Landwirtschaft stößt im Bundesarbeitsministerium (BMAS) weiterhin auf taube Ohren.
Pflaumen und Kirschen gehören zu den beliebten Spätsommerfrüchten und stehen für aromatische Vielfalt, Frische und hohe Qualitätsansprüche.
Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware kann im März 2026 nicht mit dem Gesamtmarkt wachsen (FMCG Barcoded: +3 % Umsatz), sondern verzeichnet gegenüber dem Vorjahresmonat einen Wertverlust (-2 %), so der YouGov Consumer Index.
Die im April teils sehr kalten Nächte, örtlich auch mit Frost, hinterließen bei Lauchzwiebeln Spuren. Vereinzelt traten gelbe Blattspitzen als Frostschäden auf.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auf der Grundlage von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Pirimor G erteilt.
Ende April bleibt das Angebot an Salatgurken hoch, Preise stehen unter Druck. Trotz langsamerem Wachstum wird laut AMI mehr Ware verkauft. Aktionen im Handel treiben Absatz, steigende Nachfrage und wärmeres Wetter könnten den Markt stabilisieren.
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) will eigenen Angaben zufolge ein stärker am Verursacherprinzip orientiertes System für die Düngung unserer Äcker und Felder auf den Weg bringen – insbesondere in mit Nitrat belasteten Gebieten.
Wenn die ersten Spargelstände öffnen, wird der Frühling plötzlich schmeckbar – ein Moment, dem viele Menschen in Deutschland jedes Jahr entgegenfiebern. Kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für Saisonalität, Vorfreude und bewussten Genuss wie Spargel, weiß das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V.
„Die Herausforderungen für unsere Branche und für die gesamte Lieferkette des Fruchthandels werden immer größer, und es kommen immer neue und kostenverursachende hinzu“, so Dr. Andreas Brügger, der Geschäftsführer des Deutschen Fruchthandelsverbandes e.V. (DFHV).