2025 erzeugten Betriebe in NRW weniger Spargel als im Vorjahr. Grund war vor allem eine kleinere ertragsfähige Anbaufläche. Der Schwerpunkt lag in Münster. NRW bleibt eines der wichtigsten Spargelanbaugebiete Deutschlands.
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Roma-Tomaten gewinnen an Beliebtheit. Tomaten sind das meistbeworbene Gemüse im Handel, besonders Rispenware steht im Fokus. Die Nachfrage verschiebt sich hin zu Roma-Tomaten, während klassische Sorten an Bedeutung verlieren. Steigende Preise könnten das Kaufverhalten erneut beeinflussen.
„Deutschland braucht keine neuen Personaldebatten, sondern entschlossenes Handeln. Die Bundesregierung darf nicht länger abwarten. Der Standort Deutschland verliert zunehmend an Wettbewerbsfähigkeit.
Als Teil einer breiten Branchenallianz sowie in eigenen Stellungnahmen hat der ZVG darauf hingewiesen, dass die aktuellen Regelungen insbesondere für industrielle und gewerbliche Verpackungen erhebliche praktische Probleme verursachen.
Der frühe Vogel fängt den fettesten Wurm. So ist es auch hier: Wer sich bis 31. März zum Deutschen Obst & Gemüse Kongress (DOGK) 2026 anmeldet, bekommt den besten Preis, spart 260 Euro und zahlt nur 690 Euro. Darüber hinaus wartet der DOGK 2026 mit zahlreichen Neuerungen auf.
Der relativ lange, kalte Winter hat für eine optimale Winterruhe des Spargels gesorgt und verspricht nun einen starken und gleichmäßigen Austrieb der Stangen. Auch die Bedingungen zu Jahresbeginn waren ideal, um die Flächen auf die kommende Ernte vorzubereiten, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen.
Sowohl Erntemenge und Anbaufläche als auch die Zahl der Spargel anbauenden Betriebe ist in den vergangenen zehn Jahren gesunken. 2025 wurden in Deutschland 103.900 t Spargel geerntet.
Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) hat davor gewarnt, durch eine fokussierte Förderung einzelner wissenschaftlicher Exzellenzstandorte andere, ebenfalls wichtige Fachgebiete an den Rand zu drängen. Im Auge hat der Verband dabei den Bereich Gartenbau.
DFHV: EmpCo-Richtlinie und ihre deutsche Umsetzung – neue Regeln für die Umweltkommunikation über Lebensmittel
Dieses Basis-Webinar „EmpCo-Richtlinie und ihre deutsche Umsetzung– neue Regeln für die Umweltkommunikation über Lebensmittel“ am 2. Juli 2025 bietet einen grundlegenden Überblick über die aktuellen Regelungen sowie praktische Tipps zu deren Umsetzung.
Rund ein Viertel aller konsumbedingten Treibhausgasemissionen geht auf die Ernährung zurück. Das zeigt eine neue Studie von Agora Agrar. Der Thinktank analysiert die Emissionen entlang der Wertschöpfungskette – und schlägt politische Maßnahmen vor, um diese zu senken.
Der Eintritt in den französischen Markt markiere einen strategischen Meilenstein: GreenDot erweitert seine Expertise im Recycling von gewerblichen und industriellen PE Folien (C&I) und baut seine Rolle als verlässlicher Partner in einem Markt aus, in dem sich wichtige lokale LDPE Recycler zur
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Der Umsatz des Bayer-Konzerns belief sich 2025 eigenen Angaben zufolge auf 45,6 Mrd Euro. Die Division Crop Science hält mit 21,6 Mrd Euro den größten Umsatzanteil aller drei Divisionen. 2 Mrd Euro fließen bei Crop Science in Forschung und Entwicklung, was dem höchsten Etat in der Branche entspricht.
Die sinkenden Angebotsmengen an Orangen aus den spanischen Anbaugebieten haben bisher nicht zu steigenden Preisen geführt.
Nicht nur außerhalb der deutschen Spargelsaison, die in der Regel von April bis zum 24. Juni geht, kommt neben heimischem auch ausländischer Spargel auf den Tisch.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Sivanto prime erteilt.