Neben dem theoretischen Teil erhalten die Teilnehmenden bei der Besichtigung der Firma Krings exklusive Einblicke in die Praxisabläufe des Apfelanbaus und der Verarbeitung und erleben so die Umsetzung der Theorie direkt vor Ort.
Alle News zum Thema Kernobst
Quelle: Stefan Zeitz
Wie auf der Interpera 2026 in Ferrara (Italien) deutlich wurde, stieg die gesamteuropäische Produktion im Jahr 2025 leicht um 1,4 % auf 1,787 Mio. t an. Conference bleibt die mit Abstand prägendste Birnensorte in Europa.
Vier Länder wagten sich an Prognosen, wobei Portugal den optimistischen Blick auf die Saison hatte und mit einem Produktionsanstieg auf 130.500 t rechnet, rund 13 % über dem Vorjahr mit 115.990 t.
Ein Schwerpunkt war der Cosmic Crisp® Brunch Contest, bei dem die Einsatzmöglichkeiten des Apfels in Frühstücks- und Brunchkonzepten präsentiert wurden.
Für das Pflanzenschutzmittel Affirm Opti hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
Die Obstbranche im südafrikanischen Westkap wurde kürzlich von katastrophalen Bedingungen heimgesucht, nachdem zwei heftige Kaltfronten die Provinz zwischen dem 10. und 13. Mai heimgesucht hatten und zerstörerische Regenfälle, orkanartige Winde, Überschwemmungen sowie weitreichende Schäden an der Infrastruktur in einigen der wichtigsten Exportregionen des Landes verursachten.
Österreich erlebte im März 2026 warmes, trockenes Wetter mit früher Vegetation. Aprikosen blühten rund zehn Tage früher. Äpfel sind gut verfügbar, jedoch drücken hohe Lagerbestände und schwache Preise auf den Markt.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Capex Plus (Wirkstoff: Baculoviren gegen Adoxophyes orana - ABC V67) erteilt.
Während die Vermarktungssaison für südafrikanisches Steinobst und Trauben im Nahen Osten in den kommenden Wochen voraussichtlich ausklingen wird, haben die Lieferungen von Äpfeln und Birnen gerade erst begonnen.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat für das Pflanzenschutzmittel Quassiaextrakt MD eine Notfallzulassung erteilt.
Das Bild rund um den Konflikt im Nahen Osten und dessen Auswirkungen auf die südafrikanischen Exporte von Frischprodukten ist noch unklar.
Ende Februar lag der Lagerbestand an Tafeläpfeln in der Schweiz bei 41.665 t und damit leicht unter Vorjahr, aber deutlich über 2024. Bei Tafelbirnen sind die Bestände mit 745 t sehr tief. Seit Mitte Februar sind Importe zum Kontingentszollansatz möglich.
Die südafrikanische Kernobsternte und Exportsaison 2026 begann mit einer positiven Dynamik, die jedoch in Kalenderwoche 6 durch einen schweren Hagel- und Sturmwind beeinträchtigt wurde.
Apofruit setzt in der aktuellen Saison auf neue Mandarinen, ein erweitertes Citrusangebot und die italienische Kiwi Dulcis™, die sich zunehmend als strategisches Produkt erweist. Generaldirektor Ernesto Fornari betont dabei die zentrale Rolle des Geschmacks und zeigt sich überzeugt, dass man mit der Sortenstrategie „alles richtig gemacht“ habe.
Auf Verlust von Wirkstoffen folgt Verlust von Kulturarten auf heimischen Feldern. Regionale Vielfalt im Regal könnte schon bald sinken. EU sollte dringend echte Impulse setzen, so die IndustrieGruppe Pflanzenschutz (IGP).