Qualitätskontrolle Kernobst: Äpfel und Birnen - Frische Seminar bei der Firma Krings in Rheinbach
Äpfel und Birnen zählen zu den wichtigsten Vertretern des Kernobstes und sind aus dem Obsthandel sowie der täglichen Ernährung nicht wegzudenken. Ihre Vielfalt an Sorten, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten macht sie besonders attraktiv für Verbraucher und Handel. Am 29. September bietet das Frische Seminar die Gelegenheit, Wissen und Praxis miteinander zu verbinden.
Neben dem theoretischen Teil erhalten die Teilnehmenden bei der Besichtigung der Firma Krings exklusive Einblicke in die Praxisabläufe des Apfelanbaus und der Verarbeitung und erleben so die Umsetzung der Theorie direkt vor Ort. So lassen sich Prozesse aus nächster Nähe kennenlernen und wertvolle Eindrücke aus dem modernen Betriebsalltag gewinnen. Die Tagesveranstaltung ist praxisorientiert ausgerichtet. Es besteht ausreichend Gelegenheit, Warenmuster nach qualitativen Kriterien zu bewerten und die Ergebnisse mit dem Referenten vor Ort zu diskutieren.
Der Referent kommt von der Lippert Inspection GmbH und gilt als ausgewiesener Experte mit einem breiten Fachwissen in der Fruchtbranche. Alle Teilnehmenden erhalten eine Teilnahmebescheinigung des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV). Mitgliedsunternehmen des DFHV profitieren von der speziellen Seminargebühr. Mehr Informationen sind im Internet unter www.frischeseminar.de zu finden. Dort können sich Interessierte auch direkt anmelden. DFHV
