Ende November 2025 lagen rund 7.142 t Bio-Äpfel an Lager. Dies sind rund 376 t weniger als Ende November 2024 und 2.205 t mehr als im November 2023. Der Ziellagerbestand von 7.000 t wurde um 142 t übertroffen, teilen Swisscofel und BioSuisse mit.
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Quelle: Fruchthandel Magazin
Der Lagerbestand von Äpfeln liegt Ende November 2025 mit 63.135 t um 6.135 t über dem angestrebten Ziellagerbestand von 57.000 t. Der Lagerbestand ist wie erwartet hoch ausgefallen und liegt jedoch um 1.304 t tiefer als im Vorjahr 2024 (64.439 t).
Die Hauptanbaugebiete liegen dabei deutlich in zwei Kantonen: Auf fast 290 ha werden im Wallis Birnbäume angepflanzt während im Kanton Thurgau auf fast 240 ha Birnen geerntet werden.
Anlässlich der Sitzung der Marktbeobachtungsstelle für Kernobst der Europäischen Kommission stellte die WAPA (World Apple and Pear Association) eine erste Aktualisierung ihrer Prognose für die europäische Apfel- und Birnenernte 2025/2026 vor.
Das Fruchtgewicht von Äpfeln und Birnen ist in der Nachmessung etwas höher ausgefallen als zuvor erwartet. Insbesondere im September (zweite Ernte) sind die Früchte noch deutlich gewachsen.
Xenia® positioniert sich bewusst dort, wo man gesunde Lebensmittel selten sieht – mitten in der urbanen Werbeflut.
Die Fläche der Bio-Apfelanlagen hat aufgrund von Umstellern und Neuflächen von bestehenden Knospe-Produzenten in den letzten Jahren um durchschnittlich 30 ha/Jahr zugenommen. Dieses Flächenwachstum trägt wesentlich zu den gestiegenen Lagerbeständen der letzten Jahre bei.
Der Birnenkonsum in Belgien sinkt stark. BelOrta startet daher die Aktion „Das nationale Birnengericht“, um die vielseitige Conference-Birne als gesunde, kreative Zutat neu zu beleben und sie wieder fest in der belgischen Esskultur zu verankern.
Wie CSO Italy berichtet, sei die Birne nach schwierigen Jahren weiterhin ein Kernsegment der Landwirtschaft in der Emilia-Romagna. Präsident Paolo Bruni erinnerte daran, dass Italien trotz der Herausforderungen seine europäische Führungsrolle behalte.
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Die belgischen Bio-Apfel- und -Birnenbauern sind in dieser Saison begeistert von der „unglaublichen Qualität” der neuesten Ernte, sowohl was den Geschmack als auch das Aussehen betrifft.
Die Erntemenge 2025 liege um 4.450 t unter dem Vorjahreswert von 14.177 t.
Von Boskoop befinden sich 178 t an Lager, von Maigold 122 t und von Jonagold 110 t. Alle anderen Sorten weisen einen Lagerbestand von unter 100 t auf. Ebenfalls wurden 396 t robuste/restistente Sorten eingelagert.
Auch das gesamte Erntevolumen liege in dieser Saison höher als im Vorjahr. Die Aussichten für die Verkaufssaison seien daher positiv.
Die 1993 gegründete ANP vertritt rund 90 % der portugiesischen Rocha-Birnen-Erzeuger. Im Jahr 2003 wurde die Pera Rocha do Oeste von der Europäischen Kommission als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) anerkannt.
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Geprüft wurde im Rahmen der Visite, ob die beteiligten Betriebe und Behörden die im künftigen Exportprotokoll vorgesehenen Anforderungen erfüllen können - und das lief laut CSO Italy erfolgreich. Besucht wurden unter anderem Plantagen, Packhäuser und Kühlzellen von Unternehmen wie Gran