WAPA: EU-Apfel- und Birnenernte leicht nach oben korrigiert
Anlässlich der Sitzung der Marktbeobachtungsstelle für Kernobst der Europäischen Kommission stellte die WAPA (World Apple and Pear Association) eine erste Aktualisierung ihrer Prognose für die europäische Apfel- und Birnenernte 2025/2026 vor.
Die revidierten Zahlen zeigen einen moderaten Anstieg sowohl der Apfel- als auch der Birnenproduktion für diese Saison auf fast 11 Mio t für Äpfel und etwas über 1,8 Mio t für Birnen, so WAPA. Dies sei hauptsächlich auf die günstigen Wetterbedingungen im Spätsommer zurückzuführen, die zu einer Verbesserung der Fruchtgröße und -färbung bei den Sorten der mittleren und späten Saison geführt haben. Obwohl die Produktion etwas höher ausfällt als ursprünglich erwartet, bleibe das Gesamtvolumen deutlich unter dem vollen Potenzial von 13 Mio t für Äpfel und mehr als 2 Mio t für Birnen, was für Kernobst eine „mittlere bis geringe“ durchschnittliche Ernte in Europa für die Saison 2025/2026 bestätige.
Diese vorläufige aktualisierte Schätzung erhöhe die EU-Apfelernte von den im August veröffentlichten ursprünglichen 10,4 Mio t auf 10,9 Mio t bis 11 Mio t, was etwa 5 % über der ursprünglichen Prognose vom August liegt. Damit liegt die diesjährige Ernte an sechster Stelle des Jahrzehnts und deutlich unter der Rekordernte von 2018 mit 13,2 Mio t. Die EU-Birnenernte wird nun auf etwas mehr als 1,8 Mio t geschätzt und liege damit leicht über den Erwartungen vom August. Dies sei für Birnen die dritte Ernte in Folge mit geringem Ertrag und die viertniedrigste des Jahrzehnts, weit entfernt vom Höchststand von 2,7 Mio t im Jahr 2010.
Nach schwierigen Bedingungen im Frühjahr mit Spätfrost, schwacher Bestäubung und Trockenheit im Frühsommer wurden im September günstigere Wetterbedingungen mit Regen und angemessenen Temperaturen verzeichnet, die zu besseren Erträgen in mehreren Mitgliedstaaten beitrugen. Die wichtigsten Korrekturen umfassen einen indikativen Anstieg für Polen (+400.000 t), Deutschland (+60.000 t bis 80.000 t), Belgien (+20.000 t), die Niederlande (+10.000 t) und Frankreich (+20.000 t. Mehrere Mitwirkende von Prognosfruit aktualisieren ihre Zahlen noch, darunter Italien und Österreich sowie die oben genannten Länder, nachdem die endgültige Ernte später im November erfolgt ist.
Bei Birnen ist ein Anstieg vor allem in Belgien (+25.000 t), den Niederlanden (+10.000 t) und Frankreich (+10.000 t) zu beobachten, der durch einen weiteren leichten Rückgang in Italien (-9.000 t) teilweise ausgeglichen wird.
Die WAPA betont, dass die aktualisierten Zahlen normale Prognoseanpassungen widerspiegeln, da die Wetterentwicklung bis zum Ende der Ernte im November einen erheblichen Einfluss auf die im August geschätzte Fruchtgröße und die Erträge haben kann. Die Organisation unterstreicht, dass solche Korrekturen Teil eines transparenten und anpassungsfähigen Prognoseprozesses sind.
„Obwohl die diesjährige Ernte etwas höher ausfällt als ursprünglich erwartet, bleibt der europäische Apfel- und Birnenmarkt gut ausgeglichen“, sagte Philippe Binard im Namen von Prognosfruit. Er fügte hinzu: „Die Produktion liegt weiterhin unter ihrem vollen Potenzial, die Lagerbestände sind gut und neue Exportmöglichkeiten sorgen für positive Aussichten für die Saison.“
Obwohl die frühen Verkäufe in mehreren Ländern durch eine reichliche Gartenproduktion und eine zurückhaltende Verbrauchernachfrage gebremst wurden, läuft der Markt nun auf Hochtouren, unterstützt durch einen gesunden Binnenkonsum und sich abzeichnende Exportmöglichkeiten. Die EU-Marktobservatorium, das sich auf einige der bei Prognosfruit veröffentlichten Ergebnisse stütze, hob einige positive Parameter für die Saisonentwicklung hervor. Es sei daran erinnert, dass die Saison einen sauberen Start hatte, ohne überlappende Lagerbestände oder nennenswerte Importe. Während die Dynamik des innergemeinschaftlichen Handels in Schlüsselmärkten wie Deutschland aufgrund der starken lokalen Verfügbarkeit noch nicht ihr volles Potenzial entfalte, bleiben die Aussichten für den innergemeinschaftlichen Handel neben den lokalen Verkäufen stets eine sichere Bank für den Sektor. Einige Qualitätsprobleme haben dazu geführt, dass größere Mengen in den Verarbeitungssektor gelenkt wurden, wodurch das Potenzial des Frischmarktes gut ausgeglichen und die Lagerbestandsaussichten für den Frischmarkt im weiteren Verlauf der Saison verschärft wurden. Trotz geopolitischer Gegenwinde sind die Exportmengen bereits in vollem Gange und liegen um 20 % über dem Vorjahresniveau, was durch die geringere Produktion in der Türkei begünstigt wird. Dies schaffe Chancen für EU-Exporteure im Nahen Osten, in Indien und Nordafrika (Ägypten, Libyen) sowie in anderen Regionen Südostasiens oder Lateinamerikas, trotz einiger Wechselkursnachteile für EU-Händler, einiger bestehender Marktzugangsbeschränkungen und logistischer Einschränkungen im Roten Meer.
Der Apfel- und Birnensektor muss weiterhin einige Herausforderungen bewältigen, um eine positive Entwicklung zu gewährleisten, darunter die Sicherung zufriedenstellender Preise zur vollständigen Deckung der steigenden Produktionskosten, die Sicherstellung eines diversifizierten Instrumentariums für die Ertragsleistung und die Bewältigung neuer Biosicherheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Klimawandel. Es wird weiterhin von entscheidender Bedeutung sein, den Verbrauch durch sich wandelnde Verbrauchsmuster, die Verfügbarkeit geeigneter Verpackungsarten und den zunehmenden Wettbewerb durch andere Agrar- und Lebensmittelprodukte sowie das Wachstum anderer Obstkategorien in den Supermarktregalen anzukurbeln.
Äpfel und Birnen seien nach wie vor die führende Kategorie im Obstsortiment und bieten den Verbrauchern während der gesamten Saison eine große Vielfalt an Sorten. Die Kategorie muss durch die Zukunftsvision für die Landwirtschaft in der EU und die bevorstehende GAP-Reform angemessen gefördert werden, um die Wettbewerbsfähigkeit und Attraktivität des Sektors für den Generationswechsel zu erhalten.
