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Die Frucht hat eine rubinrote Schale, rein weißes Fruchtfleisch, einen süßen Geschmack und eine knackige, saftige Textur. 

Die Lagerminderung im Mai mit 8.264 t ist um 1.221 t höher als im Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre (7.043 t). Die immer noch hervorragende Qualität der Früchte am Verkaufspunkt lasse die Konsumierenden zugreifen.

Es ist das zweite Mal seit der Gründung des Kongresses im Jahr 2008, dass Belgien Gastgeber ist, so die Veranstalter. Das Land ist einer der führenden Birnenproduzenten in Europa, wobei sich die Produktion auf Flandern konzentriert.

So machen Rentner-Familien nur 15 % der Haushalte in Deutschland aus, kauften im Jahr 2024 aber 23,3 % der Birnen. Haushalte mit Kindern gibt es in Deutschland zu 22,3 %, sie kauften aber 29,1 % aller Birnen.

Bedingt durch die Nachtfröste im April 2024 lag die Erntemenge nur bei einem guten Drittel (36,4 %) des 10-jährigen Mittels (440 t). Seit 2002 wurden in keinem Jahr weniger Birnen geerntet. Bisher wurde im genannten Zeitraum die geringste Ernte mit 260 t im Jahr 2020 eingefahren.

Sweet Sensation ist nach wie vor ein Favorit auf dem deutschen Markt, aber auch in Südeuropa und Skandinavien läuft es sehr gut. Dank der treuen Kunden in diesen Regionen war der Bruttoauszahlungspreis in diesem Jahr höher als in der vergangenen Saison, trotz Hagelschäden.

Ende März lagen somit noch rund 4.461 t Bio-Äpfel in den Lagern. Dies sind 2.923 t mehr als im März vergangenen Jahres und 1.586 t mehr als im März des Rekordjahres 2023. Es wurde erst 39,4 % der Ende Oktober eingelagerten Menge vermarktet.

Die Lagerminderung im März liegt um 473 t tiefer als im fünfjahresschnitt. Die Tafeläpfel Haupt- und Premiumapfelsorten werden voraussichtlich bis zum Ende der bewirtschafteten Phase ausreichen.