Das von Erzeugern initiierte Projekt mit dem Namen TRACER-Pest verfolgt demnach das Ziel, wirtschaftlich relevante Schädlingspopulationen früher und zuverlässiger zu erkennen und gleichzeitig den Aufwand für die manuelle Feldkontrolle zu reduzieren.
Alle News zum Thema Kohlgemüse
Quelle: Stefan Zeitz
Ein Team aus Jülich und Düsseldorf untersucht, wie sich Pflanzen mit gezielt eingesetzten Viren vor bakteriellen Krankheitserregern schützen lassen. Erste Ergebnisse sind vielversprechend, sodass die Forschenden den Ansatz bereits weiterdenken: auch eine Saatgutbeschichtung mit Phagen wäre ein mögliches Zukunftsszenario.
Rijk Zwaan hat in Heijningen ein neues Forschungs- und Demonstrationszentrum für Sorten von Freilandkulturen eröffnet. Das Zentrum ist für praxisorientierte Forschung und Demonstrationen von insgesamt 20 Kulturen eingerichtet, darunter verschiedene Salat- und Kohlarten, Spinat und Chicorée.
Eine Studie des Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau zeigt: Streifenbodenbearbeitung mit Roggenmulch kann die Erträge von Weißkohl und Knollensellerie unter verschiedenen Standortbedingungen stabil halten.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat mehrere Notfallzulassungen für das Pflanzenschutzmittel Sivanto prime erteilt.
Die Geochemikerin Dr. Amelia Corzo-Remigio von der University of Queensland erklärte, dass leistungsstarke Röntgenstrahlen bestätigt hätten, dass Pflanzen aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) ein großes Potenzial für das „Phytomining“ hätten, da sie Mechanismen entwickelt hätten, um Spuren des Metalls Thallium aus verschmutzten Böden zu extrahieren.
Ein zu milder Winter hat die französische Blumenkohlsaison durcheinandergebracht: Die Produktion kam früher als gewohnt und traf auf eine Nachfrage, die nicht mithalten konnte – auch Exportmöglichkeiten waren durch Ware aus Spanien und Italien begrenzt.
Thüringens Gemüsebäuerinnen und -bauern ernteten im vergangenen Jahr von 542 ha Anbaufläche insgesamt 10.196 t Freilandgemüse. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, war das im Vergleich zum Vorjahr ein Drittel (2 540 t bzw. 33 %) mehr Gemüse.
Blattläuse an Salat-Arten und Blattkohlen im Gewächshaus - Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel
Für das Pflanzenschutzmittel Teppeki hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf Basis des Artikels 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung erteilt.
2025 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 4,5 Mio t Gemüse geerntet. Das waren 8,1 % mehr als 2024 und 13,2 % mehr als im Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2024.
Die NRW-Gemüsebäuerinnen und -bauern konnten 981.200 t Freilandgemüse im Jahr 2025 ernten. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand endgültiger Ergebnisse der Gemüseerhebung mitteilt, war die Erntemenge damit um 11,4 % höher als 2024, was zum Teil seine Ursache in den guten Wetterbedingungen hatte.
Auf Verlust von Wirkstoffen folgt Verlust von Kulturarten auf heimischen Feldern. Regionale Vielfalt im Regal könnte schon bald sinken. EU sollte dringend echte Impulse setzen, so die IndustrieGruppe Pflanzenschutz (IGP).
Rosenkohl spielt in der ukrainischen Gemüseproduktion bislang nur eine untergeordnete Rolle, obwohl die Kultur über ein hohes Marktpotenzial und eine vergleichsweise hohe Wertschöpfung verfügt.
Laut Jurgen De Braekeleer hatte das vergangene Jahr eigentlich recht gut begonnen, nicht zuletzt die Preise seien zunächst zufriedenstellend gewesen. Auch bei Erdbeeren und Tomaten, zwei der Hauptprodukte des Unternehmens, stimmte das Preisniveau insgesamt. Bis sich dann im Sommer alles änderte.
Kinder sind biologisch darauf programmiert, Chicorée und Rosenkohl abzulehnen. Das sagte Geschmacksexperte Peter Klosse in der Sendung „De Wereld van Sofie” auf Radio 1. Die Abneigung gegen den bitteren Geschmack habe nichts mit Erziehung zu tun, sondern sei eine evolutionäre Überlebensstrategie, berichtet vilt.be.