Ende November 2025 lagen rund 7.142 t Bio-Äpfel an Lager. Dies sind rund 376 t weniger als Ende November 2024 und 2.205 t mehr als im November 2023. Der Ziellagerbestand von 7.000 t wurde um 142 t übertroffen, teilen Swisscofel und BioSuisse mit.
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Quelle: Stefan Zeitz
Der Lagerbestand von Äpfeln liegt Ende November 2025 mit 63.135 t um 6.135 t über dem angestrebten Ziellagerbestand von 57.000 t. Der Lagerbestand ist wie erwartet hoch ausgefallen und liegt jedoch um 1.304 t tiefer als im Vorjahr 2024 (64.439 t).
Beim Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften hat es einen Führungswechsel gegeben: Wie der VOG mitteilt, wurde Harald Weis zum neuen Vorsitzenden gewählt. Er folgt auf Georg Kössler, der das Amt des Obmanns nach 17 Jahren abgibt.
Die neue weltweit erste ECARF-zertifizierte, allergikerfreundliche Apfelmarke Pompur ist „außergewöhnlich erfolgreich" in dem Markt gestartet, sei es im LEH, Food-Service oder auf Wochenmärkten. Sie sorge bundesweit und auch international „für Aufsehen", meldet das Pompur-Team.
Bereits 30.000 t Äpfel wurden diesen Sommer mit der „Apfelseilbahn“ transportiert - nun wurde die innovative Logistiklösung offiziell eingeweiht. Auch die italienische Politik ließ sich die Teilnahme nicht nehmen.
Landgard hat in Bornheim-Roisdorf eine neue Wasserentleerungs-Anlage für Kernobst in Betrieb genommen, die die Leistungsfähigkeit des Standorts weiter steigert. Die Anlage arbeitet flexibel, effizient und besonders schonend, so die Erzeugergenossenschaft.
Für Scifresh und Scilate, die unter den Markennamen JAZZ™ bzw. ENVY™ vertrieben werden, jährt sich das 40. Jubiläum. Die beiden Apfelsorten wurden 1985 von Wissenschaftlern des Bioeconomy Science Institute (damals Teil des DSIR) entwickelt und weltweit exklusiv von T&G Global (damals ENZA) vermarktet, wie das Unternehmen mitteilt.
Mit den Klassikern der Vinschger Apfelwelt begibt sich VIP eigenen Angaben zufolge auf eine genussvolle Reise durch Italien – auf der Suche nach den perfekten Kombinationen von Apfel, regionaler Küche und lokaler Identität.
Bereits in Ausgabe 45 hatte Kurt Ratschiller die guten Nachrichten mitgeteilt: „Wir können stolz sagen, dass wir zum ersten Mal in unserer Geschichte die 50.000 t Tafelware überschreiten werden“, erklärte der VIP-Vertriebsleiter in unserem Austausch. Mit neuen und traditionellen Sorten will der Verband zur „Entwicklung des Biosektors“ beitragen.
Anlässlich der Sitzung der Marktbeobachtungsstelle für Kernobst der Europäischen Kommission stellte die WAPA (World Apple and Pear Association) eine erste Aktualisierung ihrer Prognose für die europäische Apfel- und Birnenernte 2025/2026 vor.
Das Fruchtgewicht von Äpfeln und Birnen ist in der Nachmessung etwas höher ausgefallen als zuvor erwartet. Insbesondere im September (zweite Ernte) sind die Früchte noch deutlich gewachsen.
Am Bodensee entsteht mit dem Projekt „AnnA“ ein Roboter zur automatisierten Apfelernte. Wissenschaft, Technik und Praxis arbeiten gemeinsam an Lösungen gegen Arbeitskräftemangel und für mehr Effizienz im Obstanbau.
Die Fläche der Bio-Apfelanlagen hat aufgrund von Umstellern und Neuflächen von bestehenden Knospe-Produzenten in den letzten Jahren um durchschnittlich 30 ha/Jahr zugenommen. Dieses Flächenwachstum trägt wesentlich zu den gestiegenen Lagerbeständen der letzten Jahre bei.
KIKU ist eine Marke, die seit mehr als 20 Jahren in den Regalen dieser Welt zu finden ist. Und
trotzdem, oder vielleicht gerade deshalb, werden ständig neue Pflanzungen vermeldet, vor
allem in Deutschland, heißt es in einer Mitteilung.
Seit Ende Oktober ist yello®, die Spezialität mit gelber Schale und tropischem Aroma, wieder auf dem Markt erhältlich, so die Verbände VIP und VOG.