Ein Erzeuger aus Hampshire verwendet recycelte Kokosnussschalenfasern, um sechs Wochen früher als im vergangenen Jahr kommerzielle Mengen an Spargel in Gourmetqualität zu liefern.
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Die Verbraucherstimmung in Deutschland trübt sich im März erneut ein. Laut HDE-Konsumbarometer sinken Anschaffungs- und Einkommenserwartungen leicht. Eine spürbare Erholung des privaten Konsums ist derzeit nicht in Sicht.
Die Migros-Gruppe richtet ihre Importlogistik für Früchte und Gemüse in der Schweiz neu aus. Ab 2028 soll die Buonvicini AG übernehmen. Geplant sind zwei Standorte in Stabio und Münchenstein. Die Umsetzung ist bis 2030 vorgesehen, teilt das Unternehmen mit.
Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware startet mit einem Umsatzplus von vier Prozent ins Jahr 2026 und liegt damit etwa im Schnitt von Food Gesamt, teilt der YouGov Consumer Index mit.
Trotz widriger Witterung stehen Mitte Februar große Mengen von spanischem Brokkoli bereit und drängen auf den deutschen Markt. Die veränderte Angebotssituation zeigt sich im Handel: Die Zahl der Werbeanstöße erreichte ein Rekordniveau.
Die Universität Bonn hat vor kurzem ihren eigenen ‚Supermarkt‘ eröffnet. Ananas, Dosentomaten und Semmelknödel sind dort ordentlich in schwarzen Regalen aufgereiht.
Nach dem Erfolg der Ananas ohne Krone unternimmt Albert Heijn einen ähnlichen Schritt mit Möhren. Die Supermarktkette verkauft jetzt Möhren mit weniger Grün. Diese Innovation bietet dem Unternehmen zufolge Vorteile für die Umwelt, die Erzeuger, die Kunden und die Geschäfte.
Rewe sichert die Distribution von Frischwaren langfristig mit umfassender Unterstützung von Cimcorp. Das unerbittliche Tempo und das riesige Volumen des Lagerbetriebs – in den Lagern werden täglich rund 650.000 Einheiten umgeschlagen – machen Services erforderlich, die die kontinuierliche und pünktliche Auslieferung gewährleisten, insbesondere an die großen Märkte in Städten, wo ein verpasstes Zeitfenster bedeuten kann, dass eine Lieferung ganz ausfällt, so Rewe.
Nutzen Sie bis zum 12. Februar die Chance und bewerben sich um den Deutschen Frucht Preis. Das Fruchthandel Magazin zeichnet seit drei Jahrzehnten gemeinsam mit der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel die besten Obst- & Gemüse-Abteilungen aus.
Die dennree Gruppe hat sich erneut in einem herausfordernden Umfeld behauptet: Der Bio-Fachhändler schloss das Geschäftsjahr 2025 eigenen Angaben zufolge mit einem konsolidierten Nettoumsatz von 1,6 Mrd Euro erfolgreich ab.
Nach mehr als einem Jahr intensiver Sanierungsarbeiten inklusive fünf Monaten Marktschließung öffnet am 10. Februar 2026 das Rewe-Center in Höchberg bei Würzberg wieder seine Türen.
Extremwetter in Spanien, Italien und Marokko führt in der Saison 2025/26 zu erheblichen Ernteausfällen bei Obst und Gemüse. Besonders Gurken, Tomaten und Salate sind knapp. Die Folge sind steigende Preise und wachsende Unsicherheiten für Handel und Verbraucher in Europa.
Die Obstverkäufe in der Schweiz erreichten 2025 Rekordwerte. Bananen, Äpfel und Orangen führten den Absatz an. Beim Gemüse stagnierten die Umsätze. Kartoffeln, Karotten und Gurken waren die meistgekauften Sorten.
Der deutsche Einzelhandel wuchs 2025 spürbar. Auch der Lebensmitteleinzelhandel erzielte ein Umsatzplus. Im Dezember zeigte sich eine starke Nachfrage und eine stabile Entwicklung. Lebensmittelhandel bleibt klarer Treiber im Markt.
Im Februar verbessert sich laut HDE die Verbraucherstimmung leicht und erreicht den höchsten Stand seit dem Sommer. Die Konsumlust bleibt aber schwach, da Kaufzurückhaltung und Sparneigung hoch sind.