Die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware startet mit einem Umsatzplus von vier Prozent ins Jahr 2026 und liegt damit etwa im Schnitt von Food Gesamt, teilt der YouGov Consumer Index mit.
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Trotz widriger Witterung stehen Mitte Februar große Mengen von spanischem Brokkoli bereit und drängen auf den deutschen Markt. Die veränderte Angebotssituation zeigt sich im Handel: Die Zahl der Werbeanstöße erreichte ein Rekordniveau.
Die Universität Bonn hat vor kurzem ihren eigenen ‚Supermarkt‘ eröffnet. Ananas, Dosentomaten und Semmelknödel sind dort ordentlich in schwarzen Regalen aufgereiht.
Nach dem Erfolg der Ananas ohne Krone unternimmt Albert Heijn einen ähnlichen Schritt mit Möhren. Die Supermarktkette verkauft jetzt Möhren mit weniger Grün. Diese Innovation bietet dem Unternehmen zufolge Vorteile für die Umwelt, die Erzeuger, die Kunden und die Geschäfte.
Rewe sichert die Distribution von Frischwaren langfristig mit umfassender Unterstützung von Cimcorp. Das unerbittliche Tempo und das riesige Volumen des Lagerbetriebs – in den Lagern werden täglich rund 650.000 Einheiten umgeschlagen – machen Services erforderlich, die die kontinuierliche und pünktliche Auslieferung gewährleisten, insbesondere an die großen Märkte in Städten, wo ein verpasstes Zeitfenster bedeuten kann, dass eine Lieferung ganz ausfällt, so Rewe.
Nutzen Sie bis zum 12. Februar die Chance und bewerben sich um den Deutschen Frucht Preis. Das Fruchthandel Magazin zeichnet seit drei Jahrzehnten gemeinsam mit der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel die besten Obst- & Gemüse-Abteilungen aus.
Die dennree Gruppe hat sich erneut in einem herausfordernden Umfeld behauptet: Der Bio-Fachhändler schloss das Geschäftsjahr 2025 eigenen Angaben zufolge mit einem konsolidierten Nettoumsatz von 1,6 Mrd Euro erfolgreich ab.
Nach mehr als einem Jahr intensiver Sanierungsarbeiten inklusive fünf Monaten Marktschließung öffnet am 10. Februar 2026 das Rewe-Center in Höchberg bei Würzberg wieder seine Türen.
Extremwetter in Spanien, Italien und Marokko führt in der Saison 2025/26 zu erheblichen Ernteausfällen bei Obst und Gemüse. Besonders Gurken, Tomaten und Salate sind knapp. Die Folge sind steigende Preise und wachsende Unsicherheiten für Handel und Verbraucher in Europa.
Die Obstverkäufe in der Schweiz erreichten 2025 Rekordwerte. Bananen, Äpfel und Orangen führten den Absatz an. Beim Gemüse stagnierten die Umsätze. Kartoffeln, Karotten und Gurken waren die meistgekauften Sorten.
Der deutsche Einzelhandel wuchs 2025 spürbar. Auch der Lebensmitteleinzelhandel erzielte ein Umsatzplus. Im Dezember zeigte sich eine starke Nachfrage und eine stabile Entwicklung. Lebensmittelhandel bleibt klarer Treiber im Markt.
Im Februar verbessert sich laut HDE die Verbraucherstimmung leicht und erreicht den höchsten Stand seit dem Sommer. Die Konsumlust bleibt aber schwach, da Kaufzurückhaltung und Sparneigung hoch sind.
Aldi Hongkong ist eine Partnerschaft mit dem Anbieter von Lieferkettenlösungen TradeBeyond eingegangen, um seine Lieferkettenabläufe zu digitalisieren und zu optimieren, die Effizienz zu steigern und den Einzelhändler für weiteres globales Wachstum zu positionieren.
Lidl Niederlande ist der neue, exklusive offizielle Frischwarenpartner von TeamNL. Die Zusammenarbeit beginnt während der Olympischen Spiele in Mailand und Cortina, wo Lidl alle TeamNL-Sportler und Besucher des TeamNL-Hauses kostenlos mit frischem Obst und Smoothies versorgt, so der Discounter.
Ein zentrales Geschäftsfeld des Unternehmens bleibt weiterhin der Spargel. Vor allem die kompakte Spargelschälmaschine ‚Schälmaster Mini‘ habe sich im vergangenen Jahr als deutlicher Nachfrage-Treiber erwiesen. „Wir waren 2025 Anfang März bereits für die Saison ausverkauft“, berichtet Wietbrauk.