Im Januar verzeichnete die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware noch ein positives Umsatzwachstum. Dieser Impuls konnte im Februar jedoch nicht fortgeführt werden, so der YouGov Consumer Index.
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Lidl Schweiz zieht eine positive Bilanz zur Entwicklung seines Bio-Sortiments im vergangenen Jahr: Trotz der anhaltenden Preissensibilität der Konsumenten verzeichnet der Einzelhändler eigenen Angaben zufolge ein deutliches Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr.
Nach Engpässen steigt das Erdbeerangebot aus Spanien stärker als erwartet, bleibt aber unter Vorjahr. Zum Ostergeschäft wird höhere Nachfrage erwartet. Mehr Aktionen im Handel, größere Präsenz und breite Preisspanne.
„Wir hören sehr genau zu, was sich Kundinnen und Kunden im Alltag wünschen“, sagt Lars Klein, Vorsitzender der Geschäftsleitung REWE Region West. „Zeit ist ein entscheidender Faktor. Der Abholservice Drive&Go ist unsere Antwort darauf.“
Roma-Tomaten gewinnen an Beliebtheit. Tomaten sind das meistbeworbene Gemüse im Handel, besonders Rispenware steht im Fokus. Die Nachfrage verschiebt sich hin zu Roma-Tomaten, während klassische Sorten an Bedeutung verlieren. Steigende Preise könnten das Kaufverhalten erneut beeinflussen.
In niederländischen Supermärkten ist das Bio-Angebot bei frischem Obst und Gemüse 2026 erstmals gesunken. Im Schnitt gab es 29,5 Produkte je Filiale statt 31,3 im Vorjahr. Das widerspricht den Bio-Zielen von Handel und Politik.
Nach Angaben von Kaufland sind SB-Kassen für viele Kunden bereits fester Bestandteil des Einkaufs, insbesondere bei kleineren Warenkörben. Entsprechend werde das Angebot nun auf alle Filialen ausgeweitet.
Als Lebensmittelhändler steht für Hofer eigenen Angaben zufolge ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln an oberster Stelle. Bereits seit vielen Jahren werden Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den Filialen umgesetzt.
Die sinkenden Angebotsmengen an Orangen aus den spanischen Anbaugebieten haben bisher nicht zu steigenden Preisen geführt.
In den kommenden Monaten wird Colruyt eigenen Angaben zufolge Tonnen von Kartoffelüberschüssen an die Tafeln spenden. Auch die belgischen Kartoffelbauern aus dem Kartoffelprojekt der Colruyt Group erhalten weiterhin ihren festen Abnahmepreis, selbst wenn das Angebot derzeit größer ist als die Nachfrage.
Sie ist da: Die erste Folge der „Frischer Wisser“. Fruchthandel Korrespondent Jochem Wolthuis und der LEH-Experte Joachim Stracke geben Orientierung für den Frischehandel - aus der Praxis für die Praxis, jenseits von Buzzwords und nah an der Realität.
Ein Tag ohne Obst und Gemüse ist für dich ein verlorener Tag? Du arbeitest aktuell in einer O+G-Abteilung und bist nicht älter als 25 Jahre?
Die Zeit der hohen Angebotsmengen an Brokkoli ist vorerst vorbei. In KW 10 standen dem Markt noch ausreichende Mengen an Brokkoli zur Verfügung, doch inzwischen wird das Angebot knapper. Der Lebensmitteleinzelhandel behielt in der 11. Woche vorerst seine hohe Werbeintensität bei.
Die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) hat eigenen Angaben zufolge im Rahmen der Sanierung der tegut...-Gruppe eine strategische Neubeurteilung vorgenommen.
Die Rewe Group bringt erstmals Salatmischungen aus hydroponischem Anbau in ihre Märkte. Die Pflücksalate wachsen ganzjährig in speziellen Wasserbecken und können so besonders ressourcenschonend erzeugt werden, so die Gruppe.