Besonders stark sei der Rückgang bei lange beliebten britischen Grundnahrungsmitteln: Der Verzehr von Kohl ist um rund 80 % eingebrochen, der von Rosenkohl um 87 %, von Blumenkohl um 40 % und von Erbsen um 74 %.
Laut Tesco, einem der größten Abnehmer, rechnet der Handel mit einem Nachfrageanstieg von rund zehn Prozent gegenüber dem Vorjahr. Bereits im Sommer hatte die Supermarktkette bei heimischen Beeren ein Absatzplus von zehn Prozent und bei Kirschen sogar von 35 Prozent verzeichnet.
Die Produkte müssen auch der Planetary Health Diet entsprechen, einer globalen Ernährungsweise, die sowohl für Menschen als auch für den Planeten gesund ist, sowie umfassenderen Nachhaltigkeitskriterien.
Wie der britische Einzelhändler Tesco mitteilt, sind die Früchte der Ernte 2025 inzwischen in den Regalen der Supermärkte im ganzen Land angekommen. Das diesjährige Mengenplus sei vor allem auf neue Anbaumethoden sowie auf ertragreichere und geschmacklich intensivere Sorten zurückzuführen.