Der frühe Vogel fängt den fettesten Wurm. So ist es auch hier: Wer sich bis 31. März zum Deutschen Obst & Gemüse Kongress (DOGK) 2026 anmeldet, bekommt den besten Preis, spart 260 Euro und zahlt nur 690 Euro. Darüber hinaus wartet der DOGK 2026 mit zahlreichen Neuerungen auf.
Heute im Fruchthandel
Wenn das Reifevolumen steigt, steigen auch die Anforderungen – und die Technik muss mithalten. Catalytic Generators bietet Ethylenlösungen, die mit dem Geschäftsvolumen ihrer Kunden mitwachsen, wie Anthony Serafino (Exp. Group LLC) aus eigener Erfahrung berichtet.
Ab sofort läuft im Gemüsegarten Pfalz wieder flächendeckend die Ernte von Frühlingszwiebeln. Traditionell handelt es sich bei der knackigen Bundware, um das erste Frischgemüse der neuen Saison, das in Deutschland im Freiland geerntet wird, Pfalzmarkt eG.
„Im Märzen der Bauer die Rösslein anspannt“ gehört zwar längst der Vergangenheit an. Die Freude der Landwirtinnen und Landwirte, wenn sie im Frühjahr wieder auf ihre Felder können, ist jedoch unverändert groß, teilt der Landvolk Pressedienst mit. „Die ersten Frühkartoffeln sind schon seit Ende Februar in der Erde“, sagt Joachim Hasberg, Geschäftsführer der Niedersächsischen Früh- und Veredlungskartoffel-Erzeugergemeinschaft. Nach den ehrgeizigen Frühstartern im Wettbewerb um die erste Knolle in der Erde, sind nun auch die restlichen Frühkartoffelanbauer dabei, ihre Felder zu bestellen.
In den kommenden Monaten wird Colruyt eigenen Angaben zufolge Tonnen von Kartoffelüberschüssen an die Tafeln spenden. Auch die belgischen Kartoffelbauern aus dem Kartoffelprojekt der Colruyt Group erhalten weiterhin ihren festen Abnahmepreis, selbst wenn das Angebot derzeit größer ist als die Nachfrage.
Der Konzern testet im Rahmen der Wiederaufnahme seiner Aktivitäten in Panama seine Bananenverpackungsanlagen.
Die peruanischen Heidelbeerexporte wachsen weiter und festigen damit die Führungsposition des Landes im weltweiten Handel mit dieser Frucht, berichtet agraria.pe.
Themenspecial
FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist der zentrale Treffpunkt der internationalen Obst- und Gemüsebranche – und genau hier setzt unsere Sonderseite an. Als Kooperationspartner der Messe bündeln wir aktuelle News, Hintergrundberichte und Stimmen aus der Branche und begleiten die FRUIT LOGISTICA redaktionell vor, während und nach der Veranstaltung.
Auf dieser Seite finden Sie zudem alle Messe-Sonderausgaben des Fruchthandel Magazins gesammelt an einem Ort: Specials zu Ländern, Märkten und Themen, kostenfrei digital verfügbar. Reinschauen lohnt sich: für Einordnung, Überblick und jede Menge Impulse aus Berlin.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Sivanto prime erteilt.
Die Anmeldung für die bewährte Weiterbildung zur „Fachkraft Kartoffel“ des Deutschen Kartoffelhandelsverbands e.V. (DKHV) ist ab sofort geöffnet.
Mit der Inbetriebnahme eines neuen, hochmodernen Gewächshauses macht Koppert Cress eigenen Angaben zufolge erneut einen großen Schritt in Richtung fossilfreier Anbau.
Intensiver Fachaustausch: Rund 70 Vertreterinnen und Vertreter der deutschen Obst- und Gemüsebranche diskutierten bei der jährlich stattfindenden Gremientagung der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) in Dresden über die drängendsten Herausforderungen der Branche.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Neues Layout, gleicher Inhalt: Auch wenn sich das Fruchthandel Magazin optisch einer Frischekur unterzogen hat, wird sich an den Inhalten nichts ändern. Im Gegenteil: Mit der Ausgabe 7 starten wir mit spannenden Kategorien, rücken Themen besonders in den Fokus, beleuchten Pro- und Contra-Aspekte oder wagen den Blick zurück in die Vergangenheit … Also unbedingt reinschauen!
Themenplan
März
- Beerenobst
- Pilze
- Produkte im Trend: Zucchini
Tomaten
Die EU-Verpackungsverordnung (PPWR) wird Einfluss haben auf alle Stufen der Lieferkette. Was konkret zu beachten ist, wie Lösungen aussehen können - dazu stehen zahlreiche Experten am 21. Mai 2026 in Düsseldorf zum Gespräch bereit, wenn es heißt: re:think packaging – Forum für Verpackung + Kreislaufwirtschaft.
Der Ertrag an Nüssen war 2025 so schlecht, dass er den Eigenbedarf des Balkanlandes nicht mehr decken kann. Fröste und starke Winde im Frühjahr schädigten fast alle lokalen Anbaugebiete stark.
Für VIP sind Vertragssorten inzwischen ein zentraler Bestandteil der Unternehmensstrategie. Nach den verstärkten Investitionen der vergangenen Jahre rechnet der Verband eigenen Angaben zufolge auch künftig mit Wachstum.
In mehreren deutschen Anbauregionen wird bereits Spargel gestochen. Die ersten Mengen stammen derzeit vor allem aus beheiztem oder geschütztem Anbau. Mit steigenden Temperaturen rechnen die Betriebe in den kommenden Wochen mit deutlich größeren Erntemengen, so Geerntet in Deutschland.
Sie ist da: Die erste Folge der „Frischer Wisser“. Fruchthandel Korrespondent Jochem Wolthuis und der LEH-Experte Joachim Stracke geben Orientierung für den Frischehandel - aus der Praxis für die Praxis, jenseits von Buzzwords und nah an der Realität.
In der allmählich anlaufenden Spargelsaison wird die Nachfrage nach dem beliebten Stangengemüse auch dieses Jahr nicht allein durch den heimischen Anbau bedient werden können.
Gemüsekulturen erfordern abhängig von der Anbauform und dem Produktionsziel eine angepasste Düngung: Eine Ergänzung und Differenzierung der Grundlagen für die Düngung (GRUD) von Agroscope schließt Lücken und stärkt die nachhaltige Landwirtschaft.
Mit beginnender Vegetationsperiode stellt sich im Obstbau die Frage nach optimaler Bewässerung. Auf Pilotbetrieben werden Bäume dank digitalen Messungen nur bewässert, wenn es nötig ist. Das spart Wasser. Ein Agroscope-Video zeigt, wie das geht.
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Stellengesuche
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel PEA-02 erteilt.
Ein Tag ohne Obst und Gemüse ist für dich ein verlorener Tag? Du arbeitest aktuell in einer O+G-Abteilung und bist nicht älter als 25 Jahre?
2025 wurden in Deutschland 78.400 t Speisepilze geerntet, 1 % mehr als im Vorjahr. Champignons dominierten mit 97,9 % der Ernte. Fast die Hälfte der Pilze stammt aus ökologischem Anbau. Größte Anbauflächen liegen in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen.
Seit einigen Jahren hat sich der Anbau von Knollensellerie auf einer Fläche von rund 300 ha eingependelt. Im Jahr 2017, so teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit, wurde mit einer Frischernte von über 5.00 t Knollensellerie ein Rekord erreicht. Obwohl die Gesamtmenge seither wieder etwas gesunken ist, zeigt sich der Anbau von Schweizer Knollensellerie als stabil.
Mexiko bleibt weltweit größter Avocadoproduzent. Für 2026 wird eine Ernte von 2,8 Mio t erwartet, 3 % mehr als im Vorjahr. Auch die Exporte steigen voraussichtlich um 7 % auf 1,31 Mio t. Wichtigster Absatzmarkt bleiben die USA.
Bei der BVEO-Mitgliederversammlung in Dresden wurden Dr. Bernd Falkenau und Hans-Jörg Elvers als Mitglieder des Gesamtvorstands im Amt bestätigt. Christian Mählmann wurde neu in den Gesamtvorstand gewählt. Zudem diskutierten die Mitglieder aktuelle Markt- und Branchenthemen.
Die Macfrut 2026, die in diesem Jahr vom 21. bis 23. April stattfindet, bietet mit der „Mango & Avocado Explosion“ drei Tage mit Fachgesprächen, Marktanalysen und Networking rund um die beliebten Früchte, bei denen die wichtigsten Branchenakteure weltweit zusammenkommen.
In Italien hat sich mit Unione Quarta Gamma eine neue Produzentenvereinigung für Convenience-Salate gegründet. Die Kategorie erreicht laut Branchenanalysen über 1,1 Mrd € Umsatz im Einzelhandel und rund 1,3 Mrd € inklusive Gastronomie.
Der Gesamtumsatz sank im Vergleich zum Vorjahr um 55,6 Mio US-Dollar bzw. 17 % auf 278,6 Mio US-Dollar, was dem Unternehmen zufolge in erster Linie auf einen Rückgang der Verkaufspreise pro Avocado um 30 % zurückzuführen ist, der teilweise durch einen Anstieg des verkauften Avocado-Volumens um 14 % ausgeglichen wurde.
Der Krieg im Nahen Osten mit sich neu sortierenden Warenströmen, dazu das Warten auf neue Absatzmärkte und angepasste Regelungen im Pflanzenschutz - internationale Schwankungen könnten gravierende Folgen für Italiens Exportmärkte haben, warnt Fruitimprese-Präsident Marco Salvi.
Mit Exporten in Höhe von knapp 6,7 Mrd Euro hat Italiens Obst- und Gemüsebranche Grund zur Freude. Welche Kategorie besonders gut abgeschnitten hat und warum dies Marco Salvi trotzdem nachdenklich stimmt, lesen Sie in diesem Beitrag.
Das ifo Institut hat seine Wachstumsprognose angesichts des Nahostkriegs nach unten korrigiert. Ein kurzfristiger Energiepreisanstieg würde das Wirtschaftswachstum in diesem Jahr gegenüber Vorkriegs-Schätzungen um rund 0,2 Prozentpunkte verlangsamen, so dass das Institut mit einem Wachstum von 0,8 % in diesem und 1,2 % im nächsten Jahr rechnet.
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat ihren Tätigkeitsbericht 2025 zur Durchsetzung des Verbots Unlauterer Handelspraktiken (UTP) in der Lebensmittellieferkette veröffentlicht.
Anecoop, führendes Obst- und Gemüseunternehmen im Mittelmeerraum, stärkt nach eigenen Angaben seine Struktur durch den Beitritt von Marfruit als neues Cooperativenmitglied. Das Unternehmen mit Sitz in La Marina de Elche/Alicante verfügt über 2.000 ha eigene Anbaufläche im Land Valencia, Murcia und Castilla-La Mancha.
Die Vermarktungssituation von heimischen Zwiebeln weist keine Veränderung auf. Die verfügbaren Mengen, so teilt die Landwirtschaftskammer Niederösterreich mit, bleiben reichlich, wobei die Qualität der Zwiebel eine sehr große Bandbreite aufweist.
Wenn Sie die Ausgabe 7 aufschlagen, warten nicht nur aktuelle Berichte über Themen, die die Branche bewegen, auf Sie. Das Fruchthandel Magazin präsentiert sich auch in einem neuen Layout und wartet mit einigen neuen Kategorien auf.