Die beiden Erzeugerorganisationen Marktgemeinschaft Bodenseeobst eG und Württembergische Obstgenossenschaft Raiffeisen eG prognostizieren derzeit ein Minus von rund 10 % im Vergleich zum Vorjahr. Das entspricht einer voraussichtlichen Erntemenge von 227.000 t Äpfeln (2024: 251.200 t).
Der Sektor konnte 2.249 Container mit einem Nettogewicht von 39.102 t und einem FOB-Wert von 99,3 Mio US-Dollar versenden, was die Position des Landes als wichtiger Lieferant auf dem Weltmarkt festige.
Die Inlandsnachfrage zeigt sich stetig auf sommerlich ruhigem Niveau. Am Exportmarkt wird von steigendem Interesse berichtet. Dennoch gaben die Erzeugerpreise nochmals nach.
Im Vergleich zu den endgültigen Ergebnissen des Vorjahres handelt es sich somit um einen Rückgang von 26,6 %. Nachdem bereits im vergangenen Jahr eine abnehmende Erdbeerernte zu verzeichnen war, setzt sich der Rückgang der Erntemenge auch in diesem Jahr fort.
José Antonio Tierno, Präsident der DOP erklärte: „Im Gegensatz zu früheren Jahren gab es diesmal keine nennenswerten Verluste, weil das Wetter mitgespielt hat und wir die Saison normal und mit guten Ergebnissen abwickeln konnten. Die Gesamtbilanz der Ernte ist sehr zufriedenstellend.
Während ein durchschnittlicher Betrieb im Jahr 2024 über 7,9 ha Gewächshausfläche verfügte, ist diese im Jahr 2025 auf 8,6 ha gestiegen.
Golden Delicious, die Hauptsorte der Kategorie Äpfel, wird einen leichten Rückgang (-0,9 % auf 2,06 Mio t) verzeichnen, während sich Gala bei 1,43 Mio t stabilisiert. Für Red Delicious und Idared werden deutliche Rückgänge von -19,2 % bzw. -8,8 % prognostiziert.
Die Gesamtfläche für den Anbau von Erdbeeren ist im gleichen Zeitraum um mehr als 15 % auf 1.400 ha zurückgegangen. Die Anbaufläche für Beerenobst wie Johannisbeeren ging nach einem Höchststand im Jahr 2018 zurück. Dies geht aus Zahlen des CBS hervor.
Nach Produkten wird die Fläche für Paprika auf 12.700 ha geschätzt, was dem Vorjahresniveau entspricht, allerdings mit einer Woche Verzögerung. Bei den Sorten dominiert weiter Typ Californa, obwohl Typ Palermo weiter an Boden gewinnt.
Der Preisanstieg sei besonders für globale Schokoladenhersteller wie das italienische Unternehmen Ferrero besorgniserregend, da es etwa 25 % der jährlichen Produktion der Türkei beziehe und auf Haselnüsse als wichtige Zutat für Schokoladenprodukte angewiesen sei.
Erstmals werden Schweizer Zwetschgen auch unter dem Nachhaltigkeitsprogramm “Nachhaltigkeit Früchte” produziert. Ein bedeutender Schritt hin zu einer noch verantwortungsvolleren und zukunftsfähigen Obstproduktion.
„Dank der nationalen und internationalen Versorgungskapazität kann Rocoto nicht nur die Binnennachfrage befriedigen, sondern auch eine konstante Präsenz auf den internationalen Märkten aufweisen“, so Chávez.
Wie der britische Einzelhändler Tesco mitteilt, sind die Früchte der Ernte 2025 inzwischen in den Regalen der Supermärkte im ganzen Land angekommen. Das diesjährige Mengenplus sei vor allem auf neue Anbaumethoden sowie auf ertragreichere und geschmacklich intensivere Sorten zurückzuführen.
Wichtig sei nun die Qualität aufrechtzuhalten, damit die Konsumierenden sich weiterhin herzhaft an Äpfeln bedienen können.
Die weitere Importregelung für Kernobst wurde beim BLW wie folgt beantragt und bereits bewilligt:
Topaz wurde um 32 t reduziert, Pinova und Maigold um je 16 t. Bei allen anderen Sorten betrug die Lagerminderung unter 10 t. Die anderen Apfelsorten wurden um 64 t reduziert, robuste und resistente Sorten um 24 t.
